1、“.....也不适合进入超市等场所流通。 市场在对市民零售的同时， 农副产品批发市场依然占有农副产品尤其是蔬菜销售的绝对部分。 几大农副产品批发市场的日蔬菜成交总量在万公斤以上，基 本可以满足全市各级零售的需求。 目前除了零售市场的蔬菜等农副产 品由批发市场供应外，部分超市国有菜市场也在批发市场进货。 有的批发市场还开办了农副产品配送中心向零售企业配送。 各餐饮服务 单位学校军队机关单位除了少数依靠配送中心和副食基地外， 购买农副产品还是集中在市场。 由此可见，市场还是农副产品供应的主要渠道，而且根据市场的 特点和农副产品自身特点，这种主导地位还将延续下去，但将是偏向 蔬菜水产水果等鲜活商品销售的专业化趋势。 那些标准化强，容 易出现假冒伪劣的农副产品则逐步转向其它渠道......”。

2、“.....调查样本人 三北京市农产品流通业存在的问题北京农副产品市场经过年的时间，在数量规模规划布局 设施水平法制建设规范管理益共 同体意识，就成了定时揽子配送的生命线。 四顺鑫农业农产品流通模式设计 顺鑫农业发展农产品流通业的优势和劣势 二顺鑫农业发展农产品流通产业的流通模式 主要模块及功能 该模块的主要优点 五顺鑫农业农产品流通模式可行性分析市场需求及供应链分析 二顺鑫农业农产品流通模式供应链构想 六财务分析 北京市农产品流通业现状,问题及发展趋势 改革开放以来北京市农产品流通业的发展历程 年到年是北京市市场的恢复发展阶段。 年底，北 京市仅有集贸市场个，而且只分布在农村。 改革开放以来，随着 改革的深入和人民群众生活水平的提高，首都的商品交易市场得到了 迅速的发展。 国家工商局推广武汉汉正街市场经验，要求全国各地开 放市场......”。

3、“.....价格实行双轨制。 经过年的发展，到年 全市各类市场的数量已增至个。 农副产品成交量亿公斤， 成交额亿元。 年到年是市场的全面快速发展阶段。 进入年代， 随着流通体制改革的深化，原来的商业流通体系难以满足市民对农副 产品的需求，政府为了解决市民的吃菜难问题，在全市统筹规划建设 市场，加大了政府投资力度。 特别在邓小平同志提出三个有利于 标准后，掀起了市场建设的个高潮。 产地市场大型集散市场多种 类型市场全面发展，市场开办主体也呈现多元化趋势。 到年全 市总数达个，其中经营农副产品的综合或专业市场个，达 到历史峰值。 年至今，进入市场的规范发展阶段。 年后，结合建设 首都现代化国际大都市，开始了三边河边墙边路边市场退 路进厅工作，工商部门不再审批马路市场，政府对市场实行总量控制， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,市场数量进入了稳定期，并略有减少。 年底，农副产品市场数 量为个......”。

4、“.....市场经营规模继续扩大，交易环境得到了改善，交易 规模连年扩大。 年农副产品综合市场数量为个，数量虽然 只是年倍，但农副产品成交额达到了亿元，是 年的倍，成交量达到亿公斤是年倍。 年以 后市场交易规模稳中有降。 北京市农副产品市场概况表 年度 市场 总数 消费品 市场数 量 市场 成交总 额 农副产品 成交额 农副产品 成交量 蔬菜 经是市场的主要甚至唯开办力量，对市场的发育发展起到了重要 的作用。 但随着改革的不断深入，工商部门作为国家重要的行政执法 机关，从年月开始根据国务院办公厅号文件精神， 进行市场的管办脱钩，同年脱钩基本完成。 街道办事处在开办市场上 也曾经发挥了重要的作用，市场也曾经是街道重要的经济来源。 由于 街道办事处是政府的派出机构，市场执法机关在市场监督管理上难以 到位。 年随着城市管理体制改革进步深入，街道办事处正式 与所办市场脱钩，将经营管理权交给了可以独立承担责任的经营主 体......”。

5、“.....相应的，企业开办市场的情 况越来越多。 河边路边墙边的三边市场曾是北京市农副产品市场的主要 部分。 年城近郊区的个集贸市场中，只有个是厅室化的， 占，而简陋棚台式的马路市场个，占到，还有个 没有任何设施，在打地摊经营。 同时还有数以万计的零散游商在沿街 叫卖。 年市区的个有证集贸市场中有多个是三边市 场，另外还有多个无证的马路市场。 如此众多的三边市场虽然 在定时期内满足了市民的购买需求，但其对城市环境交通的危害 很大。 年开始，市政府提出了从撤销条主要大街的占路市 场开始，逐步实行三边市场的退路进厅。 截至年月底，全 市共撤销各类三边市场个，城区基本实现占路市场，远郊区县 除了个别区县外都实现了县城地区无占路市场。 三边市场占农副产品 市场主要部分的格局已经完全结束。 近年来市场独占天下的农副产品销售格局已经发生了改变。 改革 开放初期，原国营菜市场和商业网点急剧萎缩，不能满足人们对农副 产品的需求......”。

6、“.....并逐步成为农副产品销售的主 要渠道。 年农副产品市场蔬菜瓜果水产肉蛋禽六类 副食品成交量达到亿公斤，占全市总销售量的，其中蔬 菜亿公斤，占全市蔬菜销售总量的。 年六类农副产品 成交量达亿公斤，其中蔬菜成交量亿公斤。 据当时资料统 计，的蔬菜由集贸市场供应。 年代中期以来，大型仓储超市和连锁店在商业流通领域逐步 发展起来，并以其经营的集约化和管理的科学化成为最具活力的商业业态。 在农副产品中的加工熟肉制品豆制品调料等方面占据了较 大的份额。 最新的市民农副产品购买场所意向调查 成交量 注表中消费品市场指经营农副产品的消费品市场。 成交量单位亿公斤成交额单位亿元。 二北京市农产品流通业的现状 北京市农副产品市场历来有六大批发市场的说法，它们是丰台 区新发地市场岳各庄市场海淀区大钟寺市场朝阳区太阳宫市场 水碓子市场和崇文区左安门市场。 六大批发市场占据了全市市场蔬菜 批发量的。 但近年来......”。

7、“.....四环路内的批发市场在交易额和交易量上都受到了影 响。 朝阳区水碓子市场由于占路和占河道在年被撤销。 该市场 历年成交额都在亿元以上，年农副产品交易额达到亿元。 由于交通的原因，货车进入三环路受到了限制，二环路旁的左安门市 场农产品成交额由年的亿元直跌到年的亿元。 该市场的经营方式由批发变为了批零兼营，零售为主。 岳各庄市场 大钟寺市场太阳宫市场也都受到了不同程度的影响。 随着外环公路 的建成，交通限制的加强，预计四环路内的批发市场都将逐步退出以 批发为主的经营模式。 近年来政府大力推进市场的升级改造工程。 工商部门带领部分市 场主办单位的负责人到福州浙江等地进行考察，学习好的市场管理 和建设模式。 考察结束后各市场纷纷加大了升级改造的力度，仅 年年就有个市场进行了升级改造，累计投资达亿元，改造 市场面积平方米。 其中，石景山区京西批发市场投资万 余元填平了市场的大坑......”。

8、“..... 些大型农副产品批发市场过去设施简 陋的状况有所改观。 厅棚式楼厦式等设施档次较高的市场明显增多。 年工商 和商委共同制定了北京市城区菜市场建设标准，明确了市场建筑 和设施标准。 目前新建农副产品市场般为钢混结构，拱形顶形式成 为市场建筑的主流。 宣武区安顺成市场椿树园市场东城区新兴里 市场朝阳区平乐园市场等批农副产品市场的设施档次都比较高， 其内部经营环境宽敞简朴，彻底改变了原来农副产品市场脏乱差臭 的状况。 工商部门和街道办事处曾经是市场的主要开办单位。 年这 二者主办的市场达到个，占市场总数的，各街道办事处主 办的市场个，占城区市场的。 工商部门由于历史的原因，货通知到配送货的周期缩短， 而商品的订购量小，所以直接导致货车的装载率下降。 并且，贴封条 价格标签等加工业务的增加也会引致物流成本的上升。 为了克服这些问题，大型零售业流通企业与批发业界相互合作。 广泛开展了物流共同化即共同配送......”。

9、“.....降低配送成 本。 伊藤配送模式如下图所示。 共同配送的具体方式主要有 批发团地内不同品种商品装卸业务协作 本地区批发商同行之间的共同物流混载 冷冻仓库业者接受自由连锁店委托，对每日配送品主要是 生鲜食品实行共同配送 食品厂家设置物流中心，通过与方便店小型零售店合作 共同配送。 共同配送的好处在于 对批发业者而言，由于提高了单位车次的装载率，减少了车 辆的派出量和走行里程，减轻了接受定货业务量，从而扩大了销售机 会，减少了接受定货费用，节省人力，节约了配送成本，最终提高了 配送业务的效率。 对零售业者而言，由于实现了揽子定货和送货，可以每天 订货和小批量定货，所以就简化了受理送货车辆的业务，减少了店铺 存货，增加了备货品种，提高了食品保鲜度，从而能改善店铺周围环 境，吸引消费者。 在此，我们以公司连锁方便店为例，分析下共同 配送的效果。 公司在首都圈建立了多家小型共同配送 中心，每个中心的覆盖区域是单程公里，配送时间小时......”。