1、“.....发挥农业特色资源 优势，适应市场围绕加工突出特色整合资源调整粮油果 蔬产业结构和区域布局，建立发展和扩张具有良好基础成长 性好发展潜力大的优势产业延长产业链条，实现多次加工增 值，是提升内蒙古粮油果蔬产业整体水平的重要途径。培育壮 大龙头企业，引导和推进农业产业化经营，实现农业集约化组 织化规模化发展，达到农业生产比较效益最大化，是推进农村 和农业经济结构的战略性调整，构筑新的区域农业产业格局，带 动农村经济发展和农民增收致富的良好途径。 十五期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料 的比例，重点发展果蔬汁饮料植物蛋白饮料和茶饮料等产品， 适度发展瓶罐装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的 发展。因此在利好政策的推动下，未来年将是饮料行业框架结 构重构时期，功能饮料果汁饮料茶饮料等健康饮料品类将组 成框架结构的主体......”。

2、“.....产值年均增长近 。根据饮料协会的数据，年饮料行业产量万吨，对比 年的多万吨，改革开放三十年来增长了近倍，同时也 超过日本成为第二大饮料生产国。特别是近几年来，几乎每年 就翻番，年以来，更是每年过个千万级的关口。年过万吨大关，年过万吨大关，年更是越过了万吨大 关。如果按照这个趋势发展下去，未来年中国的饮料市场会超 过美国成为第大消费国，产量更是可能突破亿吨。 枸杞属茄科灌木，是驰名中外的名贵药材，我国主要分布在宁 夏甘肃新疆内蒙河北等省。传统医学认为枸杞子具有 ‚润肺清肝滋肾益气生精助阳补虚老强筋骨祛风 明目‛等作用，是种良好的滋补药品。现代医学认为，枸杞中 所含的枸杞多糖具有‚调节和增强人体免疫功能‛，是开发功能 性食品的最佳原料。近年来中国枸杞种植及系列产品高科技开发 有了较大的发展。内蒙古巴彦淖尔市乌兰布和沙漠绿色植物园枸 杞繁育中心......”。

3、“.....对中国现有枸杞品种进行了科学的研究及试验示范 种植。在病症者不得在车间工作痢疾伤寒病毒性肝炎 活动性肺结核化脓性或渗出性皮肤病，其它有碍食品卫生的疾 病。 个人上岗须做到 上岗时做好个人卫生，防止污染食品，进车间前，必须穿 戴整洁划的工作服帽靴鞋，工作服盖住外衣，头发不得 露于帽外，并把双手洗净。 直接与原料半成品成品接触的人员，不准戴耳环戒指 第章总论 概述 项目名称主办单位及负责人 项目名称内蒙古莎莎食品有限责任公司新建饮料杂粮 瓜籽加工生产线项目期工程 建设单位西安莎莎食品有限责任公司 项目单位负责人余星星 项目负责人余星星 项目提出的背景和建设的必要性 工业化国家的农产品加工业是近年来发展最快的产业之，在 国民经济中占有重要的地位。法国的农产品加工业近年来发展 势头强劲......”。

4、“.....加工业产值占其工业产值的 ，占国民生产总值的，从业人数占其工业从业人数的 成为法国工业中增长最快盈利最多的行业。美国是玉 米生产加工和消费大国，产量占世界总产量的左右。玉米 加工为美国带来巨大的经济效益，美国目前采用湿法加工玉米， 该工业的年产值达亿美元美国大豆的主要加工产品为大豆 粉和豆油，用大豆粉还可以再加工成食品饲料及其他医用化 工等产品。法国美国英国荷兰等国家马铃薯加工率分别达 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,到和。在欧洲冷冻食品中近是马铃薯 冷冻食品，美国马铃薯薯条在其国内年销售收入达亿美元。 中国是个人口众多的农业大国，目前已具备生产亿粮食 亿蔬菜多万水果多万肉类万水产 品和多万油料的能力。中国粮食人均占有量已超世界平均 水平，小麦水稻水果蔬菜肉和蛋等主要农产品产量位居 世界第。 改革开放以后......”。

5、“.....农产品加工发展明显加快。农产品加工业对制成农业发 展和竞争保证农民利益调整与优化农村经济结构提高农业 质量和效益增加就业等方面发挥了积极作用，农产品加工业已 成为国民经济的支柱产业。与此同时，主要农产品相对过剩现象 也日益突出，从而严重影响了农民收入的增加和农村市场的繁荣， 以致成为现阶段农业发展的首要问题，也是实现中国由农业大国 向农业强国，致使形成产品的生产成本居高 不下和产品质量不稳定的恶性循环。另外，企业分布也不合理， 过分集中或过分分散，会造成产品成本的增加和资源的难以有效 利用。 发展农产品加工业首先应清楚自身的优势所在，要注重利用 当地农产品资源优势技术优势和地域优势，以市场需求为出发 点，进行农产品加工。既要着眼于国内市场需求，又要瞄准国际 市场需求......”。

6、“..... 发挥区域性优势。因地制宜地发挥本地在资源经济市 场和技术等方面的区域优势，科学规划，合理布局，积极发展有 明显优势的农产品加工业，逐步形成各具特色的农产品加工业区 域性布局。 采取适度规模和产业化经营。农产品加工企业的规模要与 原料基地和销售市场辐射半径相适应，不宜盲目求大。要坚持大中小农产品加工企业共同发展，重点扶持批大中型农产品加 工龙头企业，实行产加销体的产业化经营，促进其不断发展壮 大，成为农业参与国际竞争的新型主体。 加大技术引进技术创新的力度。政府和有关部门要把农 产品加工业技术创新和科技进步放到重要位臵，加大技术攻关和 技术创新力度，大力引进和开发应用高新技术设备和工艺，不 断培育和提高企业自主开发能力，着重发展精深加工，提高产品 品质和档次，推动农产品加工业由粗放型向集约型转变。要把安 全和健康食品加工作为农产品加工业的发展重点......”。

7、“.....培育出批效益更高竞争能力更强和带动能力更 大的龙头企业提高蔬菜果品水产品精加工杂粮深加工能 力和粮食转化的速度合理调整农产品加工业布局，不断提高整 个农产品加工业的经济效益和市场竞争力促进资金技术和人 才等要素向农产品加工增值潜力大效益高和前景广阔的行业或 领域流动。 政府引导，综合协调管理，推动农产品加工业的整体进步。 农产品加工业的发展是个集生产加工和销售于体的系统工 程，要求从原料的生产到加工和销售各环节的协调发展，要求以 市场为导向以技术创新为动力，以产业化经营为保障。要树立 系统发展的思路，采取有效措施，打破部门和地区的界限，成立 协调组织，加强对农产品加工技术创新的领导。 粮油果蔬产业是关系‚三农‛问题，关系国计民生的第基础产业，发展粮油果蔬产转变的‚瓶颈‛。在主要农产品由卖方市场转为买方 市场后......”。

8、“.....而对农产品的 优质化和品种的多样化提出了更高要求。中国农产品加工能力低 下与人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出。中国人均粮食 ，仅是美国人均粮食的，然而却出现销售不旺和农民收 入锐减的严重局面，关键问题是加工能力的制约。 中国农业发展进入新的阶段，提高农产品的附加值和增加农 业的整体效益，成为农业发展的首要任务，需要农产品加工业能有加大的发展，承担起引导农业产业结构调整增强国际竞争力 和增加农民收入的重任。从农产品加工产值和出口创汇等指标分 析，与世界先进水平相比存在较大差距。 长期以来，中国农业生产处于解决温饱的阶段，因此，对农 产品的深加工重视程度不够。致使农产品加工业发展缓慢，主要 表现在以下几个方面。 对农产品加工业发展存在认识上的偏见。长期以追求数量 为第目标，忽视农产品加工业的发展，造成产业结构的严重失 调和经济结构的不合理......”。

9、“..... 技术创新能力低，科技储备不足。中国科技工作的重点在 生产中，以上的科技经费和研究力量投入在生产中，对产后 领域的科研工作比较忽视，造成了农产品加工领域技术创新能力 较低，科技储备特别是基础性的技术储备严重缺乏。无论是企 业还是科研单位和大专院校，普遍缺乏适应农产品加工业发展的 技术支撑和储备，特别是拥有自主知识产权的技术较缺乏，是中 国农产品加工业落后于发达国家的根本原因。 资源利用水平低，产品种类单。从农产品加工的品种类 别来看，国内产品种类较少，品种单调。在粮油加工业中，以专 用粉为例，日本有多种，英国有多种，美国达多种， 而中国仅有种左右在食用油方面，日本专用油脂达到多 种，而中国仅有几种果蔬肉类和乳品加工也存在同样的问题。加工技术设备落后，规模小，加工成本高。先进的工艺必 须有先进的技术装备来保障......”。