1、“.....以帮助农民增收为己任，以规范 协调昌图县及周边地区肉鹅繁育饲养防疫灭病加工 销售为重心，以研究传播肉鹅生产加工技术和科技信息为 目标，通过提供雏鹅提供饲料技术指导订单回收等途 径，不断探索农民专业合作组织的发展规律，最大限度地发 挥其行业性自愿性及联合性优势，辐射服务并带动辽 吉蒙三省区个县市区多个乡镇的农民进行肉鹅 养殖生产，共同成就依靠科技协作养殖造福社会的 致富大业。 四朗德鹅产品的主要用途和性能 朗德鹅的生物学特征 朗德鹅，亦称灰天鹅绿宝鹅。原产于法国西南部靠比 斯开湾的朗德地区，是由大型托罗士鹅和体形较小的玛瑟布 鹅杂交选育而成。朗德鹅体形中等偏大，体躯丰满，羽毛灰 褐色，颈背部接近黑色，胸部呈银灰色，腹下部为白色。背 宽胸深，腹部下垂。头部无肉瘤，喙尖而无豆。颈 加工企业为数甚微......”。

2、“.....投资建 设档次较高规模较大竞争力较强的朗德鹅产品精深加工 企业正逢良时，并能够在未来新的轮竞争中出奇制胜。 传统单的农业生产方式，严重制约了粮食产区的 经济发展和人民生活水平的提高，高产贫县种田贫农 粮多钱少的历史问题由来已久，积重难返，已经达到了 第章概述 项目总论 项目名称朗德鹅系列产品产业化开发 项目类别科技产业化及农业科技龙头企业创建 承担单位辽宁集团 法人代表商庆国 企业性质民营 建设地点昌图县八面城工业园区 联系电话 传真 建设期限年月年月 本年度为该项目的二期工程执行阶段 建设规模年屠宰朗德鹅万只 年加工鹅肥肝吨 年加工鹅肥肝酱吨 投资规模总投资万元 资金构成固定资产投资万元 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

3、“.....并通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建 设，达到屠宰企业获得利益剩余粮食就地转化促进产业 结构调整改善农业资源配臵带动相关行业发展安臵剩 余劳力就业和推动社会经济发展之目的。 三项目建设的技术开发状况 昌图县是闻名全国的商品粮和畜牧业基地县，具有悠久 的鹅业历史熟练的饲养技术丰富的粮食饲料和充裕的劳 力资源，具有发展朗德鹅产业的社会经济和技术基础。闻 名世界的昌图豁鹅就是当地农民长期驯化饲养的杰作。 昌图县养鹅业已成为农业产业化的重要支柱型产业。 辽宁集团，通过全面考察科学试验循序渐进的 途径，按照引进种雏和扩繁商品雏同步自销副产品和 主产品订单并举饲养填饲和鹅肥肝精深加工出口创汇 并重的模式，借鉴国内外同行业的经验教训......”。

4、“.....兼顾当前利益与长远发展的关系， 走科学规划稳步发展从小到大循序渐进先引后繁 先肝后酱注重效益出口创汇的式朗德鹅产业 化发展之路。不断开发引种孵化育雏饲养回收填饲屠 宰取肝分割加发展人民生活水平提高和人畜共患疾病的蔓 延，绿色安全营养是世纪食品科学的主旋律。人 们的膳食结构更注重科学化营养化保健化。人们对肉类 食品的需求已经从主食畜肉转向了肉禽特别是肉鹅产品。 肉鹅产品的需求群体与日俱增，肉鹅产品的消费量急剧膨 胀，肉鹅产品占肉类食品的比重逐渐增大。形成了全球性肉 鹅产品市场需求旺盛货源偏紧供不应求的态势。 为了顺应这种时代需求的大趋势，欧洲各国早已把目光 投向了肉鹅投向了鹅肥肝产品的精深加工领域。我国也从 调整农业结构发挥资源优势安臵剩余劳力促进粮食转 化帮助农民致富的发展战略出发，紧紧抓住加入的 有利契机......”。

5、“.....把肉鹅产品精 深加工作为集科学技术密集型资金密集型和劳动力密集型 于体的新兴产业加大了开发力度。 辽宁集团，在发展畜牧产业化进程中，审时度势， 把握契机，以实现由粗放经营向集约化经营转变为前提，以 实现由传统农业向现代农业过渡为途径，以实现农业高新化和民营科技企业规模化为目标，率先引进了具有国际竞争力 的朗德鹅新品种，积极开发了高附加值的朗纤维。其饲 养方式以放牧半放牧为主。朗德鹅所食用配合饲料草料与玉米粉米糠麸皮的草料比例仅为。 合群聚结性朗德鹅具有成群聚结头鹅领队同食 共觅交颈嬉戏的生活习性。投放少量的人力就可饲养放 牧和管理只组的大鹅群。 饲养周期短在正常饲养管理条件下，日龄幼鹅体 重达日龄商品雏鹅体重达日龄商品 成鹅体重达日龄种鹅体重达......”。

6、“.....是农民脱贫致富奔小康的好项目。 产出比重大朗德鹅是世上罕有耗料较少产出较 大的优良鹅种。其精饲料消耗与鹅体增重的料肉比为， 饲料消耗与肥肝增重的料肝比为。 四朗德鹅的经济学价值 朗德鹅是以填饲肥肝和制取肥肝酱为主的肥肝型专用 食草水禽。育雏期填饲期饲料均不含无机物质。朗德鹅肉 比大牲畜肉更加鲜嫩味美，更易于吸收消化。朗德鹅肉结缔 组织柔软，脂肪分布均匀，脂肪熔点低，富含蛋白质脂肪 糖类无机盐维生素氨基酸和多种人体必需又不能自身 合成的营养素。，是当今世界上研制降 低血脂软化血管延缓衰老防止心脑血管疾病等保健药 物和食品中必不可少的成分含亚油酸，是人体不能 合成，只能从食物中摄取的必需营养素朗德鹅肥肝中酶的 活性比普通鹅肝高倍，更有利于机体的新陈代谢，增强体质......”。

7、“..... 是世界上三大美食鹅肥肝鱼子酱松茸蘑之首。被 誉为绿色食品之王。 五项目建设的必要性 朗德鹅产品是当今国际市场上极为热门的抢手货。其 高生物机理高活性高热能高利用率高附加值高科 技含量正日益为人们所接受。在欧美国家和些发达地区 甚至被消费者视为圣品。因此，积极加大朗德鹅产业化 开发力度，不仅能够增加鹅肉产量满足市场需要，还可以 出口创汇提高经济效益。朗德鹅产业具有较大的发展空间， 朗德鹅产品具有较好的市场前景。 面对竞争激烈的国际市场，食品安全问题是制约肉禽 产业发展的先决条件。我国些档次较低的中小型肉禽加工 企业，在淘沙的大浪中陆续转产或倒闭。而真正具备高标准 生产能力抗高风险能力和参与国际性竞争能力的肉禽精深 德鹅肉产品具有高蛋白高营养高品位 和无公害无污染无药残无激素的特点，尽可开怀美餐......”。

8、“.....现代营养学家将其与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品，素有餐桌上的皇帝之称。 朗德鹅产品具有肝用食用药用加工等多种营养价 值和经济价值。鹅头鹅掌鹅翅鹅肉是人们膳食中的珍 贵佳肴。鹅血鹅胆鹅掌黄皮鹅肝经深加工，可制成多 种化工原料，多种抗癌保健和抗生素药物。鹅羽绒市场价 格为万元，可制成风靡全球的防寒保暖绒衣 绒被。 朗德鹅肥肝是选用生长发育良好日龄左右的仔鹅， 经过强制填饲大量高能量玉米快速育肥而成。由玉米转化的 脂肪在鹅体内大量沉积，形成比平常鹅肝大倍以上的 脂肪肝。其市场价格高达元。 鹅肥肝是人体保健佳品，生物软黄金。最适于老幼 孕病弱之人群食用，是国际上公认的高档营养滋补品。 每鹅肥肝中含脂肪，其中不饱和脂肪酸占 ，软脂肪酸，硬脂酸，碳烯 酸，肉豆蔻酸，可以降低人体血液中胆固醇含量， 抑制其他脂肪的吸收......”。

9、“..... 脱氧核糖核酸，卵脂酸无豆。颈粗短，颈 上部有咽袋，颈羽稍有卷曲。腿健壮，喙橘黄色，胫蹼肉 色。是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。 二朗德鹅的生理学特性 体重朗德鹅成年公鹅体重，成年母鹅体重。周龄仔鹅体重，肉用仔鹅经填饲后体重达 。 产蛋母鹅在月龄时开始产蛋，产蛋期般在 头年月至次年月冬季亦可产蛋。产蛋高峰期 年，年平均产蛋枚，蛋重枚。 繁殖朗德鹅生长月龄即性成熟，月龄开始 配种。种蛋受精率以上，孵化期天，孵化率以 上，雏鹅成活率以上。母鹅有较强的就巢性，公母鹅 配比为，般种鹅利用期限为年。 产肝朗德鹅具有特异的肝脏沉积脂肪能力。肝脏合 成脂肪量占鹅体合成总量的。般鹅肝重 枚，朗德鹅肥肝均重，最重可达枚。 产毛朗德鹅羽毛发达，质地柔软，产量较高，年拔 毛次，可产鹅羽只......”。