1、“..... 发展趋势目前，世界冻干食品产业正在利用其加工特点， 向各个食品加工行业深入发展，冻干产品正在广泛应用到食品行业的 各个领域。方便食品领域高档次的方便面和方便米饭，日益广泛 地使用冻干工艺制成冻干最终产品。而冻干蔬菜冻干水产品及肉类 冻干调味品等作为配料被广泛使用在方便食品中。即食汤料领域 用各种冻干蔬菜冻干调味品冻干水产品及肉类冻干蛋类等经科 学搭配混合而制成的各种口味的汤料，即冲即饮，即可口又方便。颗 粒蔬菜领域采用多种蔬菜粉碎混合，经冻干后制成蔬菜颗粒，其富 含胡萝卜素叶绿素多种维生素矿物质纤维素等天然营养物质， 味道鲜美可口，食用方便，很适宜婴幼儿和老年人食用。粉末蔬菜 领域把冻干蔬菜磨成粉末可用作配料加工其他食品，还可制成蔬菜 挂面糖果与糕点等。调味品领域葱姜蒜等经冻干后制成粉或段状和其他调味品如胡椒粉番茄粉等进行小包装后直接上市销售......”。

2、“.....包括磁选机真空充氮包装机 台秤低温陶瓷球磨机盛料滑车及盛料盘等，辅助生产设备包括制 冷设备配电设备采暖设备污水处理设备检验设备消防设备 环保设备和办公设备等。其中，制冷设备台，包括氨压机辅助设 备循环水设备电控设备，钢管及其它管材等配电设备台面， 第章总论 项目提要 项目名称真空冷冻干燥食品生产线建设项目 项目的承办单位及法人 项目单位市蔬菜加工食品股份有限责任公司 项目建设单位山东省滕州市建筑安装股份有限责任公司 项目法人高级工程师 项目负责人 项目技术负责人高级农艺师 项目建设单位法人代表高级工程师项目的性 质新建 项目建设地区和地点该项目建在西郊，厂区南邻牡凤 凰山下牡海公路北与放牛河相接与西山相对，西为农田，东邻华北起 重机厂......”。

3、“.....资格等 级乙级编号工咨乙 可行性研究编制的依据 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,低产品重量，减少储运费用对干货实行高温库储存， 待价销售，即消化了产销矛盾，又可获得价格波动所产生的超额利润。 不仅经济效益可观，而且社会效益显著。还帮助农民疏通了营销通道。 同时，也可以解决部分下岗职工或农村剩余劳动力就业。对带动资源 优势向商品优势转化，推动我市经济腾飞具有重大现实意义。本项目 既符合中央目前工作重点向三农倾斜的精神，也顺应我市重点产 业结构调整的方针。 随着世界经济的发展，国际市场对冻干食品的需求量逐年增加。 全世界冻干食品产量在年代初仅有万吨，而到现在已达上千万 吨，仅美国年需要量就达万吨。日本是冻干食品发展最快的国家 之，据年月的统计，日本的冻干食品生产厂家所使用的冻干 设备总面积已达到平方米，为世界上使用冻干设备总面积最大 的国家......”。

4、“.....半成品吨，成型产品万份， 涉及产品包括各种果蔬调味品肉类蛋类米粥类面类汤类 奶类健康食品类等，已形成了个完整的产业。 冻干食品是将新鲜食品如蔬菜肉类水产品保健品调味品等冻结后，再送入真空容器中升华脱水而成的食品，它不仅保持了食 品的色香味形，而且最大限度地保存了食品的维生素蛋白质 工部轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度的规 定。 原国家计委建设部联合颁发的建设项目经济评价方法与参 数第二版。 中国农业工程研究设计院北京农业工程大学农业出版 社编著的农业工程项目可行性研究。 原黑龙江省计划委员会黑龙江省建设厅发布的黑龙江省 建设工程其他费用暂行标准。 农业部综合计划司农业部规划设计研究院建设部标准定 额研究所编著的农业项目经济评价实用手册。 企业提供的其它基础资料及调查资料......”。

5、“..... 工程技术方案设备选型配套产品方案。 项目的环保工程方案及节能措施。 技术经济指标分析及评价。 企业组织和劳动定员。 投资估算资金筹措及经济社会效益分析。 市场的调查与可行性分析市场概况长期以来，我国的农牧副产品直徘徊在出口 原料或初级加工阶段，给人种技术含量低的总体感觉。所以，利用 本地资源优势，将高科技与传统产业结合新工艺与土特产结合，对 鲜活生物采用冻干技术生产冻干食品，不仅了提高土特产品附加值， 而且还能大大技术革命。冻干食品充分保留了新鲜食品原有的营养成分和活性物质，所以，在国际市场上的价格是传统方法干燥脱水食品 的倍。 报道进口的冻干大蒜，公斤得十多美元，而这套装置加工的冻干 食品，公斤加工成本不超过元人民币。冻干脱水后的蔬菜水果 肉类水产调料等，除应用于宇航军需登山旅游勘探采 矿等行业外，现已进入餐馆和家庭......”。

6、“.....国际 冻干食品需求已开始转向中国，我国消费者也对冻干食品显示了巨大 的需求。专家预测，到年，中国冻干食品需求约万吨，加上其 他方面的需要共约万吨。国际国内的需求，必将拉动中国冻干食品 市场的迅速发展，中国冻干企业正面临个前所未有的发展机遇。 现阶段我国生产的冻干食品主要包括汤料虾仁半成品如鸡 蛋粉保健品如冻干人参及方便面调料如方便面中的脱水菜肉 丁等，年产量不足万吨。相对于末加工的新鲜蔬菜，冻干食品虽然生 产成本较高，但销售价格更高，效益很好。据统计，年外商收购 价为牛肉元公斤羊肉元公斤胡萝卜元公斤 大葱元公斤枸杞元公斤西芹元公斤参照，黑龙江省绿色食品认证标准相近的产品质量 标准及外商要求制定的相应产品质量标准。 厂址概述厂址位于牡丹江市西郊，距市中心公里，牡海 公路贴厂而过，交通便利，生产原料水电供应充足，该项目占地亩滩涂废弃地，上面覆米土......”。

7、“.....四周无污染，是 理想的建设场地。 生产工艺及主要设备本项目使用主要生产设备是真空冻干 机，国内的制造公司很多，经调查，预选用中科院近代物理研究所兰 州科近真空冻干技术有限公司的系列真空冻干机，该机性能已接 近国际先进水平，获国家科技部年国家重点新产品证书，已 被列入国家科技部年国家重点科技成果推广指南和国家科 技部年火炬计划，该技能满足项目生产要求和资金筹措能力的 需要。 设备购置该项目所需设备包括生产设备制冷设备恒 温库设备配电设备采暖供汽设备污水处理设备检验消防 环保设备办公设备和运输车，生产设备共台套个。包括前 处理设备冻干设备后处理设备等。其中前处理设备台，包括 捡选机喷淋清洗机刮板式提升机三足离心机夹层锅浸泡槽 等冻干设备台套个，包括平米冻干仓个......”。

8、“.....由于冻干食品只有的含水量，质量好重 量轻，这大大降低了其经营费用。例如，番茄酱经冻干工艺加工后， 克新鲜番茄酱可加工出冻干番茄酱粉克，其保鲜期在 年以上。如今，冻干番茄酱粉已成为番茄酱的换代产品。 市场需求分析及产品销售方向牡丹江市是我国传统的寒地 冷凉生态蔬菜种植基地，又是我国对俄罗斯远东地区的重要蔬菜生产 基地和集散地，年牡丹江市蔬菜种植面积万亩，平均年种植 蔬菜面积万亩之间，适宜了冻干菜的原料的需求，冻干菜质量 轻，复水快，保留了蔬菜原有色香味形状营养成分，在国际 市场上比传统脱水蔬菜的价格高倍左右，消费量逐年上升，项目 产品出口市场前景广阔。项目建成后，产品以供应国外市场为主，同 时加大力度开发国内市场。 生产规模及产品方案项目正常生产年份向社会提供冻干产 品吨......”。

9、“.....全年有效生产日为天。 产品质量标准本项目产品目前尚无国家制定的行业标准， 本项目的产品领域包括咖啡茶豆 奶奶饮料等。 冻干技术早在年代即被引入中国，主要应用于医药及生物制品 领域。近年来，由于国际市场对冻干食品的需求日益增大，促使中国 企业纷纷上马。目前，冻干技术主要是在果蔬肉制品保健食品等 中应用，冻干面积大约平方米，产量还很低，年产约万吨左 右，其中大部分作为中间产品供应给国外方便食品行业作为配料使用。 由于中国农副产品资源丰富，冻干产品生产成本极低，加之冻干产品 尚处于发展初期，因此引来外商向中国市场大量求购。 现在，国内市场已有许多种冻干食品，如方便面中的配料蜂王 浆等保健品速溶饮品等，冻干汤料和冻干方便面等已在中国市场出 现。随着人们追寻自然本色的要求越来越高，作为礼仪之帮的中国老 百姓，在年节时送礼，越发偏重馈赠天然食品，所以......”。