1、“.....使之成为职业技能的 培训基地。开展企业员工的岗位培训和再就业培训，使他们及时掌握先 进生产技术及技能，提高技术创新与实践应用能力，以适应产业优化 升级调整更新，以及生产现代化科学化机械化信息化程度不 断提高对高素质劳动力的需求。 产学研相结合，校企合作，使之成为科学技术成果转化的开 发基地。企业可通过各种形式参与实训基地的建设，实训基地则可为企 业提供各种类型的科技服务，校企双方优势互补资源共享，促进科学 技术成果转化为实际生产力......”。

2、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传, 总论 概述 中共中央国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定中指 出推进职业教育的改革与发展是实施科教兴国战略促进经济和社 会可持续发展提高国际竞争力的重要途径，是调整经济结构提高劳 动者素质加快人力资源开发的必然要求......”。

3、“.....推进市职业教育的发展，为老工业基地振兴提供优 秀专业技术人才支持，为促进就业和再就业服务，为地方经济建设服务。 实训基地建设原则 市公共实训基地建设要坚持创新可持续发展性原则坚持面向 社会服务地方经济建设原则坚持开放性校企合作产学研相结合 的原则坚持高起点高标准先进性和示范性原则坚持规模和效益 相统原则坚持逐步推进的原则，改善传统的实验实习实训模式， 促进我市中等职业学校在办学指导思想管理体制学制人才培养模 式专业设置教学方法师资队伍建设教材建设等方面的改革，进 步改善中等职业学校的办学条件，充分发挥公共实训基地的辐射功 能，从整体上提高我市职业教育质量......”。

4、“.....满足职业学校教学需求，使之成为教学实践基地。 实现课堂教学无法完成的技能操作，有目的职业教育担负着培养数以亿计高素质劳动 者和专门人才的重要历史使命，职业教育的根本任务是培养有较强实际 动手能力和职业能力的技能型人才，实际训练是培养这种能力的关键环 节，而建设实训基地则是培养这种能力的有效保证。 为了深入贯彻落实全国省市职业教育工作会议省职业教 育振兴计划和市职业教育振兴计划的精神，根据我市老工业基 地改造振兴的要求，围绕我市个基地，三大产业建设目标，结 合我市职业教育改革和发展的实际，以服务为宗旨，以就业为导向，按 照超前性先进性实用性的原则......”。

5、“.....立足 学校，面向社会，建设餐饮服务公共实训基地，并使之成为市规模 最大的，集教学培训职业技能鉴定和技术服务为体的多功能教育 培训中心，培养掌握烹饪餐饮服务专业技能的应用型复合型专业技 术紧缺人才，的目的。 建设市餐饮服务公共实训基地，可以进步改善我市职业学校 的办学条件，提高办学质量，促进双师型教师队伍建设。 餐饮服务公共实训基地建设的可行性 三职专坐落在市内，校三址，总建筑面积平方 米，总占地面积平方米。 三职专是全国烹饪专业教学研究会理事单位，市餐饮服务专业教研 中心单位，省高级家政和市劳动预备制度优秀培训基地......”。

6、“.....三职专主校区建 有平方米的综合实验楼，内设热菜操作室刀工操作室面点成 熟间模拟客房中餐摆台室西餐摆台室等个餐饮服务专业技能 操作室。 学校现有烹饪餐饮服务专业教师人，其中有国家高级面点师 人国家高级烹调师人国家高级宴会师人市职业技能鉴定考评 员人市兼职教研员人。 办学二十多年来，先后为社会培养了大批餐教师 专业技能提高培训，促进双师型教师队伍建设。 市餐饮服务公共实训基地建成后，可开展餐饮服务行业的岗前 培训在职培训就业与再就业培训以及职业技能鉴定等活动，成为鞍 山市餐饮服务行业的教育基地。 市餐饮服务公共实训基地建成后，可采取企业运作的方式，对外 经营......”。

7、“.....为实训基地的建设提供经费。 四餐饮服务公共实训基地设备配置方案及资金预算 市餐饮服务公共实训基地建设在三职专主校区内，预计总投 资万元。 餐饮服务公共实训基地建设预算表 总表单位万元 序号项目名称预算资金备注 面点操作室设备见表 刀工演示室设备见表二 刀工操作室设备见表三 雕刻演示室设备见表四 雕刻操作室设备见表五 凉菜演示室设备见表六 凉菜操作室设备见表七 烹饪演示室设备见表八 烹饪操作室设备见表九 中西饮服务行业的技术人 才，有的已成为我市餐饮界的高级管理人员行政总厨等技术骨干，有 的自主创业，成绩显著......”。

8、“..... 综上所述，三职专师资力量雄厚，具有多年办学经验，实验实习 实训设备较齐全，只需要再添置些教学设施和设备，就能保证餐饮服 务公共实训基地的建设发展。可见，市政府依托三职专建设市餐 饮服务公共实训基地是可行的。 项目预期效益评价 市餐饮服务公共实训基地建成后，可接收全市的中等职业学校 的学生进行实验实习和实训，增强学生的实际操作能力，使学生专业 技术定级鉴定合格率达，中级率达以上，为省市餐饮服务行 业的发展提供复合型专业术人才。 市餐饮服务公共实训基地建成后，可满足餐饮服务专业教师继 续教育的需求，为教师的培训提供场所和设备保证......”。

9、“.....得到实际操作 训练和综合素质的培养。 面向社会，积极提供专业技能培训服务，使之成为职业技能的 培训基地。开展企业员工的岗位培训和再就业培训，使他们及时掌握先 进生产技术及技能，提高技术创新与实践应用能力，以适应产业优化 升级调整更新，以及生产现代化科学化机械化信息化程度不 断提高对高素质劳动力的需求。 产学研相结合，校企合作，使之成为科学技术成果转化的开 发基地。企业可通过各种形式参与实训基地的建设，实训基地则可为企 业提供各种类型的科技服务，校企双方优势互补资源共享，促进科学 技术成果转化为实际生产力......”。