1、“..... 中国对虾黄海号良种选育工作的成功,标志着中国对虾养殖业 向前迈出了新的步,对海水养殖业的发展必将产生深远的影响。因 此加强中国对虾黄海号养殖新品种的研究开发与推广工作,具 有十分重要的现实意义和深远意义。目前黄海号中国对虾已通过国家原良种审定委员会审定品种登记号,并由中 华人民共和国农业部公告第号公布。 随着对虾养殖业的恢复,虾产品加工出口必将成为今年的长期 主要工作之。目前我国对虾生产加工概况是对虾加工出口发展空 间大,在国际市场上具备定占有率。对虾产业发展已经逐渐颇具规 模,为中国经济社会发展,为农民增收已经作出了较大贡献。但是, 对虾加工出口还存在些亟待解决的问题。对虾加工产业链条长,生 产和销售环节多,产品质量要求高,这些是养殖产品质量控制影响加 工企业收益的重要原因。从养殖加工对外贸易整个产业链来看......”。
2、“.....包括对虾杆状病毒 和斑节对虾杆状病毒等。病原种类包括细菌类真菌类病毒 类寄生虫类原生动物类等,在对虾育苗养成到越冬的各个时期 随时都有疾病发生。虽然各级政府和主管部门对养殖对虾的疾病问题 十分关注,对虾病害的研究和防治工作也取得了很大成绩,但总体上 讲,对虾养殖业现在仍没有完全摆脱病害的困绕。 第章项目提出的目的及意义 项目提要 项目名称中国对虾恢复性健康养殖及虾产品加工 二建设性质扩建 三建设单位集团有限公司 法人代表张满玉职务董事长 电话 传真 电子邮箱 所有制形式民营,有限责任公司 四建设地点规模期限及建设内容 建设地点省县二界沟镇 建设规模年生产优质安全养殖中国对虾吨年加工虾产 品吨。其中加工面包虾吨速冻虾仁吨蝴蝶虾吨。 产品部分出口韩国日本。 建设期限年......”。
3、“.....购置速冻排架管,冷冻机组 台套配电系统套立冷套供暖系统套平板冻结器 核准通过,归产业的 迅速发展。近十余年来,由于受全世界沿海广泛流行的对虾白斑综合 症病毒威胁,给对虾养殖业带来巨大的经济损失。人们闻虾生 畏,沿岸虾池及育苗水体大量闲置或转项,许多与养虾配套的加工 冷冻企业因此被迫停产或转产。三立项的目的和意义 从养殖品种来看,世界养殖对虾主要种类有中国对虾斑节对虾 和南美白对虾种,占世界虾类养殖总产量的以上。从地理分布 上来看,斑节对虾主要集中在东南亚带,年以后泰国养虾业 取代了中国,成为世界第养虾大国。适宜的气候条件丰富的饵料 资源和先进的养虾技术促使泰国的年养虾总产量连续超过万吨。 南美白对虾主要在中南美洲,由于中国对虾品种发病的原因,南美 白对虾近年开始在我国南方成为主要养殖品种......”。
4、“..... 中国对虾是我国黄渤海地区的最好经济虾类,它肉质细嫩,味道 鲜美,营养丰富,可食部分大,在虾类中属上乘品种,是我国世 纪至年代最主要的出口水产品之,经济价值极高。自 年中国对虾暴发全球性虾病以来,虾产量几乎绝收,养殖虾农谈虾生 畏。中国对虾黄海号是中国水产学科研究院黄海水产研究所历 经近十年艰苦不懈的努力,利用先进的资料。 未经允许,请勿外传,套水泵台套及附属设施等。 二项目提出的背景 全球虾类生产的年总产量约为万吨,其中捕捞产量多万 吨,人工养殖对虾产量万吨左右。近年来,世界养殖对虾总产量 的左右出自东半球,主要是中国和东南亚地区,其余左右产 自西半球的厄瓜多尔等南美各国。亚洲能够成为世界养殖对虾的主要 产地,方面得益于该地区优越的自然环境条件和丰富的海洋资源, 另方面也得益于这地区灵活的经济政策和快速发展的经济形势......”。
5、“.....南海很少见到。所以,中 国对虾以其受养殖区域限制的优势倍受国内外消费市场青睐。 市地处渤海湾北部辽河三角洲腹地,海岸线长公里,对虾 育苗水体万,陆地港养虾池公顷。海区水质肥沃,饵料资 源十分丰富,素有鱼虾蟹贝天然牧场的美誉。过去中国对 虾育苗养殖业曾度辉煌,为有效地开发利用沿海荒滩荒水,振 兴海区经济和渔农民增收做出了积极贡献。特别在八十年代末期到 九十年代初期,全区对虾养殖面积达万亩,精养池塘近万亩。 年产对虾万吨,产值达到亿元,较好的带动了对虾产品加工 冷藏运销外贸出口饲料加工海洋捕捞水产贸易等相散,难 以形成利益共同体,也就难以实施适应国际市场需要的产品生产战 略。在出口企业之间,由于产品相似,目标市场相同,因此,企业之 间进行的是残酷的市场竞争,而较少共同合作。其结果,不仅使我国 对虾在国际市场上价格低......”。
6、“.....而且还遭到国际市场上倾销指控。 为避免国内企业存在的普遍问题,我们针对性的采取了三项控制 措施建立以对虾出口企业为龙头的养殖加工销售体化产业 链,进步完善公司基地农户的运行格局,使产业链上各个主 体形成风险共担利益共享的契约型联合,让科学技术和质量管理从 出口环节向前向延伸,带动对虾产业生产规范化质量管理科学 化,改变传统粗放的经营方式,提高整个产业链的质量和收益。 提高对虾加工出口企业的组织化程度,建立个具有较强协调能 力积极向上诚信自律的行业协会,应对市场竞争加强行业自律 遵守贸易规则,在行业内部形成积极的合作与竞争氛围,提高中国企 业在国际市场上的整体竞争力。实现对虾经营思想创新,地区对虾业养殖和出口具有其它地区难以比拟的优势,市拥有海岸线 公里,滩涂面积万亩,已经开发的池塘面积万亩。该区后,这行业也暴露了许多弱点和问题......”。
7、“.....缺乏市场 竞争能力养殖设施简陋,可控能力差养殖总产量有所恢复, 但总体品质下降,表现在个体偏小和优良品种所占比例偏少缺 乏防治病害知识和技术白斑病病毒已广泛存在于我国近海海域, 无论是养殖群体还是天然群体饵料质量 参差不齐,换肉率普遍偏低缺乏高水平的技术培训技术咨询 和疾病诊断服务机构。上述种种问题是目前我国对虾养殖行业发展的 制约因素。 对虾病毒性疫病的暴发与流行是威胁全世界对虾养殖业生存与 发展的主要因素。尤其从年以来,对虾病毒性疾病对我国的对 虾养殖业造成的直接经济损失已达上百亿元人民币,严重影响了国家 出口创汇及虾农的生产生活,并制约着其他相关产业的有序发展。目 前已报道的对虾疾病种类有数十种主要是涛拉综合症病毒 白斑综合症病毒黄头病病毒中肠腺坏死杆状病毒 传染性皮下及造血组织坏死病毒肝胰腺细小病毒 亲虾分离的致死性病毒......”。
8、“.....饵料资源十分丰富,素有鱼虾蟹贝天然牧场的美 誉。目前,我国对虾出口还是以冰鲜虾为主,市场上少量的对虾加工 产品基本是南美白对虾,中国对虾深加工产品在我国仍处于空白。众 所周知,南美白对虾鲜虾的口感就远不及中国对虾,更不用说经过加 工的即食产品。集团就是在此基础上,采用科学的加工工艺,严格执 行质量管理体系要求,开发出符合国际市场要求的 虾食品。主要以面包虾速冻虾仁蝴蝶虾等新品种生产占领国内外 市场。同时,积极选育对虾新优良基因新品种。吸取以往的经验教训, 防止对虾品种退化导致对虾市场价值降低的情况,加大新品种繁育力 度,培养后备种苗。 第二章与项目相关的国内外发展概况及市场需求分析 我国规模化的对虾养殖已持续了二十多年,早在年就已成 为世界上第养虾大国,从养殖对虾的总产量和人工培育幼虾的数量 方面连续多年居于世界领先地位,这势头直保持到年......”。
9、“.....养殖产量万吨。 年,由于遭受流行性白斑病的袭击,养殖对虾大规模死亡使我国对虾 养殖产量由万吨大幅度地降到年的万吨。 然而历经兴衰,特别是经过病毒性流行病重创术含量低 以农户家庭为基本生产单位的养殖模式,在国际贸易的大背景 下,暴露出四个比较严重的问题 传统养殖方式,使对虾出口遭到壁垒的限制。目前, 地区养殖农户,基本上以传统养殖方式为主。传统养殖活动的特点是 依靠积累的经验处理现时的生产活动,养殖者之间传播的技术也是生 产中摸索出来的经验做法。生产管理粗放,当出现过去的做法不 曾遇见的问题时,农户要么束手无策,要么盲目地使用自己不掌握的 技术。因此,常常造成重大经济损失。例如,近年来,为了规避养殖 中的风险,养殖户在养殖过程中盲目用药,造成对虾药物残留隐患, 使对虾出口受到壁垒的限制......”。
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