1、“.....冷链物流泛指冷藏冷冻类 食品在生产贮藏运输销售，到消费前的各个环节中始终处于规定 的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的项系统工程。它是 随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学 为基础以制冷技术为手段的低温物流过程。 随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业 迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。 满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生 活模式发生改变，对简便西化冰冻食品的消费需求提高，对即食文 化也有相当程度的接受。 减少食品损耗。不适当的包装方法材料容器和处理方法储藏 环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国 果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨， 按每公斤元计算，经济损失超过上千亿面临着国内外市场激烈竞争的严峻挑战......”。

2、“.....产品销往全国各地，深受各地消费者好评，通过继续加强食品质量 安全检验检测体系建设，必将进步提高企业食品的质量安全水平，推 动特色食品进入大中城市的超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面 目录 第章总论 项目概况 二项目可研编制依据与研究内容 三项目承办单位简介 第二章项目建设背景与建设的必要性 项目建设背景 二项目建设的必要性 第三章项目市场分析 项目建设规模 二项目建设内容 厂址所在位置现状 二自然地理状况 三工程地质与水文地质概况 第六章建设方案与规划布局 建设方案 二总体规划与布局 三土建工程方案 环境保护 二节能节水 组织管理 二组织机构与定员 三劳动定员 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

3、“.....并对项目建设的效益进 行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。 三项目承办单位简介 萧县三信铭酒公司自年月成立运作以来，本着诚信守信 互信的经营理念和全心全意让客户满意的服务宗旨。四年来，公司得到 了较快发展，公司现有员工人，下辖市场管理部品牌营销部业 务拓展部物流配送部仓储后勤部等七个部门。现有办公区生活区 仓储物流区等建筑面积近。自备大小车辆台。公司自年 成立运作以来，主要承担着安徽大型白酒企业安徽金种子酒业在皖 北市场部分白酒的销售和配送工作，辐射区域以砀山宿县淮北萧 县等两市两县为核主及部分食品的销售和配送，随着公司的不断发展和 壮大，公司的年营业额也随着不断的增长......”。

4、“..... 随着萧县各项经济和城镇建设的迅猛发展，目前我公司各项效益指 标也得到了跨越式发展，仅年上半年已实现销售收入万元， 下半年将会有更好的销售业绩出现......”。

5、“.....对地区食品的发展作了预测，进而分析建设公司冷链物流体系和食 品仓储能的农副产品，需要依托大市场大流通实现价 值，呼唤皖西南地区尽快建成大型农副产品冷链物流中心。 萧县人口多万人。人均日消费蔬菜公斤，还有大小酒楼宾 馆，日需求量约万公斤，年需求量可达多万吨。除本地外，萧县 地处三省交界，地区大小城市星罗棋布，工业发达人口稠密耕地很 少，农副产品必然不能自给，需要从外地大量调进。从地理位置，交通 条件上来看，萧县食品冷链物流中心辐射范围圈。同时还可以进行农副 产品加工，直供周边大中超市。市场潜力很大，市场前景十分看好......”。

6、“.....我国农产品供给由长期短缺变为总量基 本平衡，并出现了结构性过剩，我国农产品市场已经进入了由需求主导 的买方市场。居民生活水平迅速提高，多元化消费结构逐步升级，对安 全健康精细等较高品质农产品的需求空间不断扩大，居民的消费需 求已逐步由对量的满足转变为对质的追求，形成了购买力增长的现实与 潜在市场。农产品批发市场升级改造扩建项目建设正是为了适应这种市 场消费需求结构发展变化的趋势，满足这多样化市场需求，并对该种售额已占到人均年消费量的。 国内冷链物流市场主要集中在食品行业，其中冷饮肉制品速冻 食品以及乳制品占有市场份额的。 冷饮目前国内人均冷饮消费量已达到，据上海市食品研究 所预测，年全国冷饮产量达万吨，年达到万吨，人均 消费量可达到公斤年年产销量将达到万吨，人均消费量 可达到公斤年......”。

7、“.....段时间内，冷饮的生产销售 仍将呈现上升趋势。 肉制品统计显示，国内肉制品消费将由目前的万吨增长到 年的万吨左右。同时随着我国农村城市化进程的加快和农民收入水 平的提高，肉类食品在农村有着更大的增长潜力，肉类食品消费数量会 在较长时期内持续增长。到年，国内肉制品人均年消费量将达 公斤，肉制品占肉类总产量比重将上升到左右，但也只达到目前发 达国家肉类转化率的水平。 速冻食品从年起，国内速冻食品的年产量每年以的幅度 递增，年产量接近万吨，年销售额达亿元。 随着市场经济发展，市场对食品品牌化的要求十分迫切，尤其是加 入后，食品 市场需求不断进行引导扩大与提升。 整合物流资源增强市场竞争力的需要 通过农产品深加工农产品科研开发，提高农产品附加值和科技含 量，建立完善的配套设施，运用电子商务系统......”。

8、“..... 整合供应链资源，提高企业综合竞争力。 根据萧县商业布局规划，对农产品交易市场进行整体规划，立足安 徽，面向全国，通过科学的安排，建立座现代化多功能的，集交易 检测信息发布农产品深加工供应链整合物流配送运输仓储 功能为体的大型多功能农产品交易市场。从而夺取市场竞争的制高点， 逐步向规模化集成化发展。 充分利用已建成的物流市场为后续的农产品交易市场提供物流支 持，运用现代化物流技术将市场建成具有物流竞争优势的农产品物流中 心。充分整合物流资源，将企业建成高水平大规模的第三方农产品物 流服务商。 第三章项目市场分析 近年来，随着生活节奏的不断加快，人们对冷冻冷藏食品的消费需 求量越来越大，冷藏冷冻食品每年增长在。年预制食品销售额 占冷冻食品销售总额，在我国收入较高的发达城市，冷冻冷藏食 品 按每公斤元计算......”。

9、“..... 保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度湿度及时间等的控制， 使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质 的污染，大大减少食物的物理性化学性和生物性的危害，从而保证了 食品的品质和安全。 冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑 群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻 食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观色泽 营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起 到调剂淡旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。 就安徽省为例截至年已建成千吨级果品气调库座，千吨以上 冷库座，冷库座，冷库座， 冷库座，以下冷库万座。但同巨大的市场需求相比冷库 储藏能力仍不能满足。按武汉市每人每天消费农产品的平均值计算......”。