1、“.....不但在南北方热销，而且在全国 各地也逐步兴盛起来，产品供不应求。特别是北方市场，方 便米粉的需求每年正以的速度增长。与此同时，我国米 粉已走出国门。据南昌海关统计，年，省出口米粉 万吨，价值万美元，占全国米粉出口量的。 有关资料显示，目前国内市场方便米粉与方便面的市场份额 比例为∶，但就国内消费现状而言，食米与食面的消费 群体各占半。这就意味着，随着时代的发展，方面米粉必 将抢占国内方便食品市场的半壁江山。专家估计，三五年内， 方便米粉至少能获得的方便食品的市场份额。年......”。

2、“.....形成了亿元产值的规模。 年中国方便面产量将突破亿包，那么就意味着三五 年内，中国方便米粉能获得亿包以上的市场份额，市场 销售收入将达到亿元以上，而目前中国方便米粉市场约 为个亿。由此可见，方便米粉业将是我国食品产业中的 个巨大金矿，为这金矿提供现代化方便米粉生产设备是当 务之急。 项目提出背景发展食品工业发展地方经济提高地 方产品高附加值方便食品发展的方向 中国是世界上多个水稻生产国中的稻米王国， 稻谷大的优势。 在全国食品工业十五发展纲要中提到要 重点抓好稻谷小麦玉米大豆和薯类的精深加工与综合 利用......”。

3、“.....小麦稻谷加工继续以生产高质量 方便化主食食品为主，重点发展专用面粉营养强化面粉 专用米营养强化米方便米面制品预配粉等，推进传统 主食品生产工业化玉米加工除继续发展高质量的主食食 品休闲食品方便食品等外，进步发展应用前景广市 场需求潜力大的淀粉糖有机酸聚乳酸变性淀粉多元 醇等精深加工产品大豆加工重点发展大豆分离蛋白大豆 功能性蛋白大豆组织蛋白和其他高附加值产品薯类加工 重点发展淀粉全粉变性淀粉薯条片和方便湿粉等 产品杂粮加工重点发展荞麦燕麦豌豆红豆等为原料 的方便食品和功能食品。加大粮食综合开发利用力度......”。

4、“..... 在十五期末，初步建立起现代化粮食加工业体系。到 年，粮食通过加工增值左右，深加工比例由目前的 提高到左右日处理稻谷吨以上的碾米企业加工 量占总加工量的比例由现在的增加到，日处理小麦 吨以上的面粉企业加工量占总加工量的比例由增加 到以上。发挥粮食主产区的资源优势，在稻谷主产区发 展稻米深加工企业。为本项目的建设提供了政策保障。 我们要加快稻米产业的发展，推进我国米制品加工技 术进步和主食品工业化的进程，为适应人们生活水平提高和 对食品消费的新需求做出应有的贡献。同时，我国是世界上 最大的稻谷生产国......”。

5、“.....每年 约有万吨稻谷转入库存，其中籼稻谷占绝大多数。籼 米直链淀粉含量高，尤为适合制作米粉。因此基于以上形式， 特提出本项目。 奉新大米优势奉新农业县的粮食优势奉新大米的资源 优势奉新大米品牌介绍奉新资源丰富，优质米毛竹猕猴桃水电为奉新四 大优势，素有贡米产地优质米之乡的称号。 年全年粮食播种面积万亩，粮食总产量万吨， 比上年增加万吨，增产，其中稻谷产量万 吨。奉新优质米久负盛名，奉新是中国古代的产粮重地，有 米粮川的盛誉。出产的红米，被纳为贡米，奉新因此又 有了贡米之乡的美称。凭借天然的物产......”。

6、“..... 项目建设条件 距省会南昌仅公里，距港口城市九江公里， 邻国道昌樟高速公路京九铁路，为毛竹及毛竹 深加工产品等商品物资南下北上，辐射全国提供了优越的交 通便利项目区同各山区乡镇的交通条件都大有改观，可望 在近年内全部实现乡镇到村的公路油路化。 是首批全国农村初级电气化达标县，近二年 方便米粉简介 米粉是我国优秀的传统食品，在南方年四季作为主食 之食用......”。

7、“.....米粉市场逐 渐扩大。米粉生产技术发展很快，方便米粉是米粉生产的 种发展趋势。 方便米粉是以大米为原料，经过系列加工制作而成的 圆条状米制品，以其独特的风味嫩滑的口感快速的复水 性适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海 外，是近几年来新兴的种方便食品，通常有袋装和碗装两 种产品类形。品质标准成品率,成品含水量, 外观晶莹形状规则不断条不糊汤有咬劲，度 开水泡分钟即可食用。 方便米粉九十年代末期开始在市场上起步，年到 年底基本上处于个市场导入期，市场处于培育及引导 核准通过，归档资料。 未经允许......”。

8、“.....阶段，年已进入市场成长期，今后五年将进入个快速 成长阶段。 综观我国方便食品市场，是以面食为主，而以米为 主要原料的方便食品的种类和数量还较少。近年来，米粉作 为南方特色食品之的大众化消费产品，很快被北方消费者 接受和喜爱，并快速向北方市场递增。方便米粉已逐步成为 我国居民种集营养卫生方便保健耐储存价格低 廉于体的理想方便食品，不但在南北方热销，而且在全国 各地也逐步兴盛起来，产品供不应求。特别是北方市场，方 便米粉的需求每年正以的速度增长。与此同时，我国米 粉已走出国门。据南昌海关统计，年，省出口米粉 万吨......”。

9、“..... 有关资料显示，目前国内市场方便米粉与方便面的市场份额 比例为∶，但就国内消费现状而言，食米与食面的消费 群体各占半。这就意味着，随着时代的发展，方面米粉必 将抢占国内方便食品市场的半壁江山。专家估计，三五年内， 方便米粉至少能获得的方便食品的市场份额。年，中国方便面总产量亿包，形成了亿元产值的规模。 年中国方便面产量将突破亿包，那么就意味着三五 年内，中国方便米粉能获得亿包以上的市场份额，市场 销售收入将达到亿元以上，而目前中国方便米粉市场约 为个亿。由此可见，方便米粉业将是我国食品产业中的 个巨大金矿......”。