1、“.....投资强度元平方米， 第二章项目工艺可行性分析与论证 项目单位主要生产工艺流程 生产工艺流程图核心部分 配料剪切灌 管式杀菌机 均质机 老化灌 海耶凝冻机 浦园十八排花色雪糕线 金派克包装机 金派克包装机 生产工艺流程简述 配料各种原料必须经过相应处理后才能使用。然后，将各种原料按 配方称量输入配料剪切灌中，并搅拌均匀。 灭菌本项目在管式杀菌机中进行，杀菌机生产能力为，灭 菌温度为，保温分钟。混合料经灭菌后，不但杀灭了细菌，而且使淀粉充分糊化，黏度增加。 均质冷却在制造优质雪糕时，为使产品组织细腻，减少冰结晶， 需要经过均质处理，均质压力为兆帕，温度为。均质 机生产能力为。在均质的同时还可将材料冷却，冷却的目的 是缩短冻结时间，冷却的温度越低，冻结的时间越短，般冷却到 。 老化将均质后的原材料放入的老化灌中老化......”。

2、“.....这些稳定剂般都是些胶类物质，分子在短时间内 很难完全展开达到稳定的效果。所以般要在低温下放置小时以 上，让乳化剂和稳定剂充分和酪蛋白作用，形成良好的三维立体结构， 更好的保证产品奶油的质感和抗溶性。 凝冻将雪糕制作过程中的流体原料在海耶凝冻机中不断搅拌，生产 能力为，混合空气进行冷却和膨胀，凝冻成半固体软性物料。 将凝冻好的原料放入浦园十二十八排花色雪糕线中生产成品，然 后将成品用金派克包装机包装，产品即可完成生产。 二工艺质量控制流程图 原材料采购采购部供应商 质量检验 合格产品入库 原材料仓储 不合格产品另行处理 投料 台配料机 杀菌分钟 台杀菌机 均质分钟 台均质机 老化至少要大于即可得， 因此，选用三台，变压器作为变压设备。 设备选用方案 冷冻设备包括冷却塔冷冻机组冷凝器等......”。

3、“..... 型号为，单机排热量总量为冷冻机 组台，总制冷功率为，。 生产设备本项目根据生产需要，进购国内先进的冷饮生产设备， 具体生产设备购置参见下表 表选用生产设备览表 设备名称规格数量台套 花色雪糕线 花色雪糕线 速冻隧缝切片机 双极氨压缩机 超高压海产品灭菌设备 水产加工设备 第章总论 项目背景 项目名称营口德华食品有限公司新建项目 承办单位概况 营口德华食品有限公司于年建成投产，厂址位于营口市老边区 光明村，占地面积万平方米，注册资金万元，现有固定资产， 万元。公司现有员工余人，其中技术人员余人，营销人员 余人。企业主要生产冷饮产品，共有大系列二十余个品牌，产品销 售覆盖辽宁省境内各市县，现有年生产能力，吨。该公司生产的 产品于年荣获营口市放心工程放心食品，通过国家质量监督 检验和国家检疫局即食品质量安全质量体系认证......”。

4、“..... 可行性研究报告编制依据 投资项目可行性研究指南试行版 建设项目经济评价方法与参数第三版 中华人民共和国食品安全法年月日实施 冷库设计规范 建设单位提供的各项基础数据 项目提出的背景和必要性 项目提出的背景 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,近年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新 亮点。中国冰淇淋市场的增长速度非常快，产量在年间增长了 倍，年销售量达到万吨。从消费者规模来看，年冰淇 淋在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过，而 且走势比较平稳。年正值国家大力拉动内需，刺激国民消费之 际，人民消费需求亦呈上升趋势，大量生产销售高附加值产品必然 成为各行业提高效益，占据市场的主要手面积为，多平方米，冷冻 仓储能力约为，多立方米，远远达不到营口地区的需求。为了改 变这种局面......”。

5、“.....拟建设座集生产与流通于体的现代化冷库。由于拥有 广阔的市场前景和社会需求，企业在满足自身生产需求，创造经济效 益的同时，也创造着巨大的社会效益。二项目概况 拟建地点 项目位于渤海大街以南，营口市中小企业创业园内，具体地址为营口 市站前区渤海大街东号。场址位置见下图。 建设规模和目标 建设规模 项目建设综合型厂房和冷库栋，为连体式建筑，均为单层建筑，局 部设置两层，建筑面积为，平方米，其中冷库面积为， 平方米，氨压机车间建筑面积为平方米，生产车间建筑面积为 ，平方米内部设置锅炉房和配电室各间，建筑面积均为 平方米。 由于产品种类众多，检验工序繁多而严格，食品制造行业作为劳动密 集型产业，企业在新建工业厂房现代化冷库的同时，为解决部分职 工办公与住宿问题建设办公楼和宿舍楼各栋。办公楼为二层建筑， 建筑面积为......”。

6、“.....其中层设置食堂， 建筑面积为，平方米。 同时引进国内先进自动线花色雪糕线条花色 雪糕线条速冻隧道切片线条双级氨压缩机台超高 压海产品杀菌设备台水产品加工设备台海产品加工输送线 套变压器台蒸汽锅炉台速 冻饺子机台速冻水饺汤圆成套设备台工业用于降温冷却深水 井口和水泵等主要生产设备。项目总投资，万元。建设目标 项目建成以后达产年，营口德华食品有限公司将形成以冷饮制品为 主，冷冻仓储和食品加工为辅的全新生产模式，年可生产高中低 档八大系列三十多个品种冷饮，吨速冻饺子月饼汤圆等多 个品种吨鱼卷鱼丸鱼饼鱼香肠鱼糕和鱼点心等海鲜深 加工产品，吨，自动冷库包括速冻库个低温库个恒温保 鲜库个，储存能力达到，吨。 项目投入的总资金及效益情况 本项目计划总投资为，万元。资金来源企业自筹，万元， 申请银行贷款，万元。 主要经济技术指标见段之。 统计数据显示......”。

7、“.....中小企业数量占我国企业总数的，创造了 我国近六成的经济总量，提供了近半的财税收入，提供了近八成的 就业岗位。中小企业在经济社会发展中的作用和地位日益增强，特别 是在当前国际金融危机还在继续蔓延加深的严峻形势下，加快中小企 业的健康发展对促进经济增长增加财政收入扩大城乡就业维护 社会稳定都具有十分重要的意义。 但是，在国际金融危机的冲击下，中小企业也首当其冲的受到了影响， 中小企业生产经营面临着严重困难，这直接影响了我国保增长保民 生保稳定的发展目标。据国家统计局和工信部统计，到年底， 全国中小企业中歇业停产倒闭的大约占，城镇就业更加困 难，万左右的农民工返乡。 为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银行正 在研究制定政策来调整信贷结构，合理增加对中小企业的信贷投放，确 保对中小企业贷款增速不低于全部贷款平均增速......”。

8、“.....经过十几年的奋斗， 已经成为营口地区乃至辽宁地区的知名品牌。在营口地区地方冷饮品 牌中，无论是产量与销量，德华品牌均居同行业之首。目前企业生 产的产品出现供不应求的状况，不能满足市场的需要。因此，德华食 品有限公司将依托营口地区老品牌知名品牌的优势，借营口市大力 扶持中小企业的东风，拟扩大生产规模，增加产品种类，引进先进技 术，提高劳动生产率与产品档次，增加冷冻产品附加值，以满足不同 消费群体的需求。进步巩固营口地区市场，放眼全省，进军外地市 场，真正把德华产品打造成为全国知名品牌。 振兴营口市低温储藏业 另方面，近些年来，随着中国经济的发展，人们的生活所需要的各 种食品越来越丰富人民的生活水平的逐步提高......”。

9、“.....我 国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。目前营口地区 冷库容量小，据统计，营口市冷冻仓储速可达公里小时，每日穿梭于辽宁大 地，各地人员往来更方便，办事效率将明显提高航空方面，营口南 北分别有大连鞍山沈阳飞机场，通过发达的公路和铁路网，可以 快速中转到各飞机场。另外，营口机场建设的正式立项，预计将营口 机场建成级支线机场，航站楼设计旅客吞吐量为年万万 人次，用地亩在土地资源方面，辽宁营口沿海产业基地 位于营口市区和鲅鱼圈港之间，昔日是百里盐田。为了提高土地的利 用价值，将部分盐田改为其他建设用地，成为东北地区最大条件最 好地理位置最优之地。 年以来，营口市经济发展出现了良好态势，上半年，全市地区 生产总值实现亿元，同比增长，增幅居全省第位全市 规模以上工业增加值完成亿元，增长，增幅居全省第位......”。