1、“.....因其具有雌性激素作用，又被称为植物雌激 素。具有对与激素有关的癌症，如乳腺癌前列腺癌睾丸癌 子宫癌等有防治作用具有降血脂抗氧化防止动脉硬化作 用对绝经期妇女的骨质疏松具有防治作用。上述大豆功能因 子完全符合人类对健康保健的多种需求，成为人类为健康保健 而寻求的目标。 三是产业政策的支持及资源优势。国家对天然植物性的 医药品和保健品开发给予政策法规的保护和支持，鼓励进行 此种产品的快速发展。而黑龙江省是我国的农业大省，对农副 产品的精深加工是国家和地方政府重点支持发展的产业，符合 国家和黑龙江省政府的产业决策。而且市是我省大豆的主产 区，无论是种植面积还是产量和品质均处于国内领先地位。这 为我们进步地精深加工提供了良好的原料资源......”。

2、“.....东经 ，位于黑龙江省东北边陲，与俄罗斯联邦隔水相望。全 市土地总面积平方公里。境内有两个省森工局，个 国营农场，市辖镇乡个行政村，全市总人口万。 市先后跻身于全国农村综合实力百强县中国明星县全国粮食强县黑龙江省县域经济十强县的行 列。市地处中纬度地区，属寒温带大陆性气候。冬季漫长 严寒干燥，夏季短促湿热多雨，春季多风易旱易涝，秋季 多雨降温迅速。具体气像资料如下 年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 年平均降水量 日最大降水量 小时最大降水量 年平均雷暴日数天 年最多雷暴日数天 最大积雪深度 最大冻工深度 最大风速 季平均气温及降水量 春季月 夏季月 秋季月 冬季月 无霜期天 社会经济状况全市现有人口万人，其中农业人口万人......”。

3、“..... 市经济经多年发展已有长足的进步。据统计，全市 年国民经济总产值亿元。 基础条件 供水 项目建设所在地厂区内有自备井，属矿泉水水质，日流量 立方米。 供电 该项目的建设和生产用电由市电业局承担。近年来，全 市已投资亿多元，进行了输电线路改造，现已建成总 容量为万菌双歧杆菌的繁殖，对于保持人体年轻态，防治胃肠癌双 方调节腹泻便秘防治重症肝病与肝性脑病抑制恶性肿瘤 抗氧化提高免疫功能延长寿命等具有重要作用。 蛋白质是人类第营养素，占人体构成的，人体生 长发育无不与蛋白质密切相关，没有蛋白质就没有生命。 氨基氮是与游离氨基酸和肽链数量成正相关的种 量化值，氨基氮含量高，则表明产品中游离氨基酸与低聚 肽含量高，呈易吸收状态，而且具有抗癌抗冻抗菌促进 食欲降低血清胆固醇的功效......”。

4、“.....促进上皮细胞正常 形成，防止皮肤角化增生干燥，用于皮肤美容，提高机体 抗御病毒细菌入侵的能力。促进组织器官蛋白质的合成，加 速人体正常生长发育。 硫胺素主要用于防治多发性神经炎与脚气病， 防治心脏功能失调，甲亢长期腹泻肝肾疾病头痛失眠 不安易怒健忘等神经系统症状等。核黄素用于防治体内代谢紊乱，可防治口炎唇炎 舌炎皮脂溢性皮炎。核黄素缺乏主要表现为口腔生殖系 统综合症，疲倦乏力，口腔炎阴囊炎生长停滞毛发脱落 生殖功能下降等。 尼克酸烟酸是构成辅酶的主要成份，防治癞皮病 皮炎腹泻痴呆，即医学界的三症状。 叶酸为各种细胞生长的必需成份，可防止红细胞生长 受阻，避免红细胞性贫血，成年人体组织中应有适宜的叶酸贮 备......”。

5、“.....叶酸与胡萝卜素是世界卫生组 织建议世界妇女均应全面补充的维生素。 铁可防治贫血，降低胎儿儿童与育龄妇女死亡率， 提高儿童认知能力，提高抗感染能力，抗铅中毒。 钙是体内含量最多的无机盐，般含最为 克，存在骨骼与牙齿中，其余的游钙结合离 子钙存在于体液中，对于维持血液凝固心肌及骨骼肌的收缩 神经细胞正常功能具有重要作用。钙可防治儿童佝偻病生长 迟缓大脑活动不良，厌食好动龋齿等。我国规定钙供给量 为，孕妇和乳母儿童 青少年。 锌在人体内含量约克，目前已查明多种 酶含有锌，它是基因聚合酶里呈现活性的必需物质，可用于防治儿童和青少年发育停滞厌食提高成年人性机能与生殖能 力改善肝脏与视网膜功能提高人体消化机能。 硒在人体内含量约，分布于肝肾头发指 甲中......”。

6、“.....修复受损细胞膜分子 防细胞畸变阻止肿瘤分裂的功能增强吞噬细胞能力，提高 机体免疫能力。 大豆功能因子开发项目，其产品的功用价值极高，应用极 其广泛，为我国此类保健品及药品的开发及产业化生产提供了 极大的物质基础及生产保障。我国从事此方面的研究起步较晚， 随着全球经济体化进程的加快和我国加入后，大豆类食 品保健品产业化进程将进步加快。 第三章技术来源 技术来源和项目特点 技术来源本项目技术以国家大豆深加工研究推广中心 最新技术成果为技术支撑，采用大功牢高声强超声破膜 破壁技术逆向分离留存蛋白技术树脂吸附电渗析 除盐反渗透纳米膜分离减阻喷雾干燥等系列 新技术，以高温或低温豆粕为原料，在条生产线上连续提 取高纯度大豆异黄酮皂疳核酸低聚糖复合大豆 保健功能因子浓缩蛋白......”。

7、“.....年月通过中试技术成果鉴定，并于 第章总论 项目概况 项目名称 大豆功能因子系列产品开发 项目承建单位 农产品有限公司 项目承担单位基本情况 农产品有限公司是由市七大豆加工有限公司与 香港成億国际集团有限公司合作建立的中港合作企业。其中， 市七大豆加工有限公司以土地厂房机械设备及附属设 施作为合作条件，占总投资的香港成億国际集团有限公司 以现汇万美元投入，占投资总额的。合作期为年。 项目投资规模 项目总投资万元。年产大豆浓缩蛋白吨，大豆 复合保健功能因子吨，大豆异黃酮公斤。项目建成达 产年可实现销售收入万元，年利税万元。 项目承建单位概况 农产品有限公司从事的大豆功能因子开发项目，不但 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

8、“.....更具备进步开发及形成产业化生产 的技术和资源优势其不但扩大企业产品品种向高科技高附 加值上扩展，提高企业的经济效益，同时为消费市场提供天然 的植物性的保健品，有较为显著的社会效益和经济效益，具 有广阔的发展前景。项目启动后，对大豆精深加工的发展加 快大豆精深加工产业化建设适应经济全球化和中国加入 的新形势，将起到巨大的推动作用。 二项目提出背景 是消费市场的需求。随着人们生活水平的提高，对保健 品有着极大的需求心理，特别是对天然植物性的保健品的需 求。随着近年来在这方面研究的深入，发现东方人之所以较少 患西方人常患的肥胖症高脂血症冠心病糖尿病筹现代 文明病，这与东方人平时大量摄食大豆制品有关。就连美国 这样的世界闻名的权威性食品与药品检测组织......”。

9、“.....倡导国民每日至少食克大 豆。这样来，大豆类保健品已无可厚非地成为公认的保健食 品的新贵和未来保健品市场的主流产品。尤其是现代高科技的 发展，为大豆保健品的深层次开发提供了有利的技术支持及保 障，大豆功能因子系列产品的开发恰好符合了此种需求。 二是大豆功能因了产品的效用符合人类健康的需求，具有 强大的产品优势。近年来，研究发现大豆中含有许多具有保健 作用的功能性物质。研究表明从大豆豆粕中提取的大豆皂甙，具有降血脂抗氧化抗肿瘤保护肝脏等生物学功效。作为 大豆因子之的大豆异黄酮是唯存在于大豆中的另类较强 生物学活性物质，因其具有雌性激素作用，又被称为植物雌激 素。具有对与激素有关的癌症......”。