1、“..... 放鸡场地宜选择地势高燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害的 竹园果园茶园桑园等地较理想。鸡只既可吃上述四园中的害虫及杂草， 还可为四园积施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨遮阳 防寒的草棚或塑料大棚。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏， 直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光 亮还可采食青草草籽枯叶虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以 放批鸡换个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。 饲料选择 饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化营养全面的雏 鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料 个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成放牧期要多喂青 饲料农副产品土杂粮，以改善肉质降低饲料成本，般仅晚归后补喂配合 饲料......”。

2、“.....如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度 催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹鱼粉肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽 粕棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不添加任何人工合成色素化学 合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉松针粉大蒜生姜茴 香桂皮茶末等自然物质以改变肉色改善肉质和增加鲜味。 严格防疫 搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。般情况下，放养土鸡抗病 力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原 体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生消毒和防疫工作，不得有丝毫松 懈，根据本地实际流行病学情况做好防疫工作。 适时销售 合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养 成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土 鸡的标准饲养期过长，肌纤维过老......”。

3、“.....不合算。根据土鸡的生长 生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡性成熟早等特点，确定小 型肉鸡公鸡天，值， 可以作饲料。年每只蛋鸡大约能排粪公斤，每只肉鸡能排粪公斤 月。综合利用鸡粪，可以大大改善鸡场的卫生环境，消除蚊蝇臭气， 减少疾病的传播，并能充分利用这个资源作饲料肥料等，使鸡粪变废为宝，产 生较好的社会效益生态效益和经济效益通过堆肥发酵后的鸡粪，是葡萄西 瓜果树和蔬菜的好肥料......”。

4、“..... 在保护农业生......”。

5、“.....调整和优化农业生态系统内 部结构和产业结构，提高农业系统物质能量的多级循环利用，严格控制外部有害 物质的投入和农业废弃物的产生，最大程度地减轻环境污染，把农业生产活动真 正纳入到农业生态系统循环中，实现生态的良性循环与农业的可持续发展。它实 现了由单纯的农业生产发展型向生态环境友好型转变，由单向的农业资源利用型 向多向的资源配置利用型转变，由原始的资源消耗型农业向资源节约型农业转变 的个农业增长方式转变的新理念。循环农业来越来高，土 鸡及其产品在市场上直处于供不应求阶段。随着人们消费水平的提高和对土 特优等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，通过 生态养殖提供优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格 局。 市场竞争力 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前 发展......”。

6、“.....对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽 产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之 ，在我国素有无鸡不成宴的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占，比 世界平均水平差，人均禽肉占有量千克，与发达国家相差甚远，例如， 日本人年均消费量达千克以上，鸡肉占肉类的美国人年均消费量 千克以上，鸡肉占肉类的。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水 平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国 外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。 但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的 质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品提高质量，尤其是 产品安全性，国产鸡肉在国际上亦具有很强的市场竞争力。 户外养殖土鸡其肉质细腻味道鲜美营养丰富......”。

7、“.....其 体型也较小符合我国的消费习惯。多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出 元公斤，市场供不应求。因此，开发与利用土鸡这宝贵的资源，进行规 模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素有害的矿物添加剂和化学添加剂，市 场前景将将十分广阔。 现在人们也倡导乡村旅游，通过土鸡循环养殖建立产业链，开发乡村旅游， 这将符合现在人们回归自然理念，增加收益同时抵御市场价格波动，在市场上无 论是质量还是价格上都具有很强竞争力。 三项目预期目标 建立亩生态养殖基地，基地里包括竹林地竹编工艺基地竹荪生产 基地中药材基地鱼池年产万羽雏鸡苗养殖基地。 四项目重点环节 精选良种 优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细肌肉丰满肉质鲜美 抗逆性强体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻 花青脚鸡......”。

8、“.....既具有我国生态农业的典型特征，同时广泛 吸收了国外可持续农业的思想精华，形成了与现代常规农业的巨大差异。 项目的意义 土鸡也叫草鸡笨鸡，是指放养在山野林间果园等户外的肉鸡，直接饲喂 未深加工粮食以及鸡只野外自行采食虫子与杂草，从而其具有肉质鲜美营养丰 富无公害，其肉蛋均属绿色食品。随着经济的高速发展，人们的生活水平越 来越高，人们对食品的安全性也越来越关注，特别是近几年发生的肉蛋奶类 的食品安全问题，使得土鸡及土鸡蛋在市场上颇受人们青睐，其价格也不断攀升， 饲养土鸡市场前景广阔。 优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特 点，在荒地林地草原果园农闲地玉米地高粱等地规模养鸡，喂五谷 杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品激素饲料添 加剂等使用......”。

9、“.....生产出符合绿色食品标准要求的 项生产技术。 采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用立体开发， 减少粪尿对环境的污染，对资源进行循环利用，提高经济效益，并生产出符合消 费者需要的风味独特品质优良的绿色食品。这种生态养殖方式可持续效益 高，技术易于掌握，市场需求旺盛，利国利民，是项应用前景非常广阔的实用 养殖技术。 项目的必要性 目前以土鸡为主的小家禽养殖场规模小产业化程度低，养殖户抵御市场风 险能力弱收入低。实施家禽生态养殖，形成土鸡渔业竹编工艺竹荪农村旅 游土鸡的循环链，促进产业多样化，体化，有效抵御市场风险，同时加以公 司农户合作模式，促进小家禽养殖户走向产业化标准化，壮大小家禽养殖专 合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。 资料显示，年全国畜禽粪便年产生量已达到约亿吨，是工业废弃物的 倍......”。