1、“.....具有纯正酥软香浓的特质,深受广大消费者的喜爱和青 睐。 公司自成立以来,始终严格执行国家食品安全法,按照国家食品 行业标准生产制作,遵守质量信誉客户需求第的原则,以德立 信,以信立身,以质为重,把客户的要求当作自己的使命,使公司的 产品在海南拥有稳定发展的市场份额,在广大消费者中拥有良好的口 碑......”。
2、“..... 随着公司的生产能力不断发展,市场需求的不断变化,公司决定 保持原有的优势产品,根据市场需求开发新产品,利用海南现有的特 殊资源和借助海南的旅游市场,增加新的产品生产线,扩大生产规模, 计划开发适合海南旅游市场的特色海南休闲食品,开发系列的海南特 产食品。但目前受限于生产场地的限制,未能增加新生产线,为了适 应公司的发展速度和发展规划,公司决定迁建新的厂区......”。
3、“..... 可行性研究编制单位 粉的。 面团温度 面团温度直接影响面团的流变学性质,根据经验,韧性面团温度 般在。面团的温度常用加入的水或糖浆的温度来调整, 冬季用水或糖浆的温度为,夏季。 面团调制时间和成熟度的判断 面团的调制,定要使面粉充分混匀,还要通过搅拌,使面筋蛋 白与水分子充分接触,形成大量面筋,降低面团黏性,增加面团的抗 拉强度......”。
4、“.....将部分面筋在搅拌桨剪切作用下不断撕裂,使面筋逐渐处于松弛状态,定程度上 增强面团的塑性,使冲印成型的饼干坯有利于保持形状,面团的调制 时间般在。 对面团调制时间不能生搬硬套,应根据经验,通过判断面团的 成熟度来确定面团调制到定程度后,取出小块面团搓捏成粗条, 用手感觉面团柔软适中,表面干燥,当用手拉断粗面条时,感觉有较 强的延伸力......”。
5、“.....此时面团调制已达 到了最佳状态。 面团静置 为了得到理想的面团,调制好后,般需静置以上 ,以松弛形成的面筋,降低面团的黏弹性,适当增加其 可塑性。另外,静置期间各种酶的作用也可使面筋柔软。 面团的辊轧 辊轧是将面团经轧辊的挤压作用,压制成定厚薄的面片,方 面便于饼干冲印成型或辊切成型,另方面,面团受机械辊轧作用后, 面带表面光滑质地细腻......”。
6、“..... 这样,饼干成熟后,形状完美,口感酥脆。韧性饼干面团般采用包 含道辊的连续辊轧方式进行压片,在整个辊轧过程中,应有 次面带转向过程,以保证面带在横向与纵向受力均匀。韧 性面团般用油脂较少,而糖比较多,所以面团发粘,为了防止黏辊, 在辊轧时往往撒上些面粉,但定要均匀,切不可撒得太多,以免引 起面带变硬,造成产品不够疏松及烘烤时起泡的问题......”。
7、“.....是家集产品研发生产营 销为体的现代化大型食品生产加工企业,拥有批专业的中西糕点 制作技师以及专业的现代化设备生产线......”。
8、“.....目前主要生产销售香江 德福品牌月饼粽子糕点面包饼干馅料等还从事为海南省 邮政星级酒店酒楼工厂企业等的代加工业务长期为海南省 大中小几十所学校供应面包糕点在海口地区三家家乐福超市 文昌等地的超市里,由食品有限公司的专业技师现场制作多 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,种面包糕点提供给客户......”。
9、“.....具有纯正酥软香浓的特质,深受广大消费者的喜爱和青 睐。 公司自成立以来,始终严格执行国家食品安全法,按照国家食品 行业标准生产制作,遵守质量信誉客户需求第的原则,以德立 信,以信立身,以质为重,把客户的要求当作自己的使命,使公司的 产品在海南拥有稳定发展的市场份额,在广大消费者中拥有良好的口 碑。在历届海南省乃至全国的各项评比中屡获殊荣......”。
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