1、“..... 公司产品加工厂已建成日处理吨的鲜奶生产线。 在产品市场销售中已树立起独山草地奶牛系列鲜奶 特色品牌。 主要阻碍因素及解决方案 阻碍因素 随着奶牛生产的发展，乳品加工厂生产的液态奶产 品，因缺乏无菌包装生产线，保质期短，难以进入大中城市超 市柜台和旅游点，以附近城市定购客户为主，因此，市场销售 面窄，在奶牛生产中亟待引进解决液态奶品的无菌包装生产 线。 奶牛生产投资大，购买每头奶牛需万元以上资金， 群众无力筹资，拟申请代款解决。 现有的奶牛饲养户用传统手工挤奶，不利于乳品卫 生。 解决方案 拟建小区卫生挤奶舍，配套挤奶器，改善农户奶牛 生产的鲜奶产品卫生条件。 引进无菌包装生产线，确保奶品的质量和卫生，延 长保质期，以利于拓宽销售市场......”。

2、“.....供求关系分析 年世界奶总产量万吨，我国为万吨，于生产加工过程清洗机械的废水。 对策和措施 奶源基地集中饲养小区建设粪尿发酵沼气池，沼液是牧 草生长所需的有机肥料，用于草地建植和饲料种植，补充牧草 所需养份，有利于建设有机生态农业。 乳品加工厂排放的污水采取建设污水处理池的办法处 理，即采用厌氧耗氧处理工艺，使生产废水经处理后达到国 家污水综合排放标准二级排放标准。 第七章投资估算及资金筹措 第章项目背景 国家产业政策和行业发展规划 根据国家西部大开发产业结构调整政策，贵州省立足本 省的自然资源条件，提出以建设畜牧大省为战略目标，黔南州 提出把黔南建设成畜牧主产区。独山县委县政府根据省州 的发展战略，结合本县自然资源和地理交通优势也提出了发展 畜牧大县的目标，并以奶牛养殖为突破口......”。

3、“.....使奶牛养殖成为我县实现农民增收，国家 增税的兴县富民产业。 项目由来和简述 独山县农户奶牛养殖是年结合农业部南方草地项目 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 开始起步，年利用中央财政科技扶贫资金继续滚动发展， 到目前为止已发展奶牛养殖户户，建植人工草地 亩，刈割草地亩，饲养奶牛头，现有产奶 项目区自然资源，经济和社会环境概况。 项目区位于东经至之间， 北纬至之间，是贵州最南端的县， 北部接壤州府都匀市，东临荔波，西接平塘南靠广西南丹， 黔桂铁路公路和西南出海通道贵新高等级公路贯穿全境南 北，册三独荔公路横贯东西，境内已形成三纵二横的交通网， 距省会贵阳公里。全县土地面积平方公里，有 个乡镇个村万人口，少数民族人口占。有 适宜发展草地畜牧业的天然草山草坡资源万亩和万亩 的耕地资源。气候属亚热带季风气候，全年平均气温， 年降雨量，无霜期天......”。

4、“.....相对湿度。水热条件较好，为多种动植物的生长 和繁衍提供了适宜的环境条件。目前仍有户共万人 处于贫困线以下，对此，国家于年把独山列入国家重点 扶持县。 有利条件 独山县委政府对畜牧业发展较为重视，已提出举 全县之力发展畜牧生产，把奶牛生产列为畜牧业生产的重中之 重来抓。 技术支撑体系较健全，畜牧事业管理局设有饲草饲 料站品改站兽医防治检疫站，个乡镇均设有相应 的机构，全县共有技术干部有人，其中高级职称有人， 中级职称有人。县境内还有贵州草业研究所和贵州省牧草种 籽繁殖场作技术依托。 区位好交牛 头，日产鲜奶公斤，自年鲜奶投放市场以来，以奶 质优良，口感好而在独山都匀周边市场供不应求，奶牛饲养 户取得了较为明显的经济效益。利用鲜奶开发的产品即高温 消毒杀菌奶酸奶果奶铁锌营养奶等，在市场销售中已树 立独山鲜奶品牌。有效地促进了独山奶牛养殖的发展......”。

5、“.....农户脱贫快，年项目由上司打羊推广到城 关麻万基长尧梭羊凤下司八个乡镇，现有户农户 已建植草地亩，到年底奶牛饲养可达头规模， 奶牛养殖已成为我县农村群众脱贫致富的条出路。 项目提出的必要性和依据 独山县地处贵州南部，是贵州省国家级贫困县，有适宜 发展畜牧业的天然草山草坡万亩和万亩的耕地资源。 南方草地项目实施后，在县委县人民政府的重视下，奶牛生 产在我县得到快速发展，随着奶牛存栏和奶产量的增加，我县 现有乳品加工机械已不适应奶牛生产发展的需求，乳品加工厂 急需配套无菌包装机械，以提高奶品质量，延长保质期，拓宽 销售市场。同时农村千家万户的奶牛养殖方式亟待规范，把千 家万户分散养殖规范为养殖小区，采取技术指导，集中饲养奶 牛，集中挤奶，分户管理，分户核算的方式，确保鲜奶的卫生 和质量......”。

6、“.....轮作青贮玉米和灰萝卜亩，稻田轮作燕麦亩， 建设个奶牛饲养小区，每个小区占地平方米，建设运动 场与饲养圈舍相连的集中分户饲养圈舍平方米，运动场 平方米，工作生活用房平方米，青贮窖个立方 米，配套台挤奶器，建设隔离围墙米，每小区户， 每户头奶牛起步，共引种奶牛头。 主要生产技术方案的选择 乳品加工厂，配套无菌包装生产机械设备由上海瑞 丹轻工公司负责设计和供货安装。 奶源基地建设，运用草地奶牛生态系统的理论， 引进产奶量高，适应性强，抗病强的中国荷斯坦奶牛。建植 人工草地，种植适应性强，产量高，适口性好的黑麦草牛鞭 草白三叶皇草等，确保奶牛饲料供应。项目区成立服务 中心，选择技术好，业务强，经验丰富，责任心强的干部到服 务中心，实行包片包户为群众提供技术服务。④搞好农户技术 培训。在项目区建设人工冷冻输配点，及时对发情奶牛进行 配种。引进奶牛挤奶设备......”。

7、“..... 建设任务和建设内容 乳品加工厂增设纸合层换式无菌包装机台，配 套安装原生产线。 奶源基地建设户奶牛示范户，建设个集中饲 养小区。小区建设集中兴建饲养圈舍配套青贮窖挤奶器 消毒室，兽医室授精工作室。建植产中产后服务。 经营管理模式 养殖技术部负责农户奶牛养殖技术管理品种改良 技术培训疫病防治等全程服务。 产品开发部负责鲜奶的收购加工开发和确保乳品 卫生质量。 市场营销部建设市场营销网络，确保乳品的销售。 财务室负责乳业公司的财务管理工作，定期结算农户 奶款，确保农户奶牛养殖效益和公司的效益。 管护制度和措施 奶源基地推行小区饲养模式，实行集中饲养，集中技术 指导，集中输配，集中挤奶，分户管理，分户核算。小区建立 安全卫生制度，定时打扫卫生，自鲜奶交售之日起，由乳业公 司按月从交售的农户牛奶中扣奶款归还贷款，直至还清 为止......”。

8、“..... 严格按食品卫生生产合格奶品。 管护人员和经费 奶牛基地养殖小区由农户自行组织管理，经费自行解决。 乳品加工厂工人工资列入生产成本，由生产经营收入开支。 第六章环境保护 生态环境影响评价，主要污染源污染物 奶源基地主要污染源是饲养奶牛所产生的粪尿，放牧奶 牛的粪尿直接施播在草地之中，是饲草生长所需的肥力来源， 集中饲养的奶牛粪粪便通过发酵处理，直接放播于种植牧草饲 料地，促进牧草的生长。 加工厂主要污染来源工草地和饲料轮作草地 亩其中田土轮作亩饲料轮作亩高产刈割草 地亩青贮玉米地亩 项目实施进度 奶源基地建设当年月完成选点定户，月 月完成多年生刈割草地建设和青贮玉米的种植，月完成 集中饲养小区基础设施建设，月完成高产人工草地建植， 月完成奶牛引种饲养工作。 奶品加工厂......”。

9、“.....月完成机械安装建设运行投产。 第五章劳动组织管理与运行管护 劳动定员人员素质人员培训 劳动定员，奶源基地建设户，每户位专职 饲养人员。乳品加工厂，设锅炉工人，化验室人，物 资保管人，后勤人，产品包装车间人，产品深加工车间 人，高温消毒车间人，财务人，销售人，管理人员 人，共计人。 人员素质专业户专职人员初中以上文化程度，乳 品加工厂达到高中以上文化程度。 人员培训饲养专业户专业人员每年定期培训期， 根据生产存在的问题与省内大专院校或科研机构长期联系，聘 请专家进行讲授服务。加工厂人员实行上岗前培训，熟练 掌握乳品卫生安全生产规程。 组织管理机构 独山乳业公司为奶牛养殖和产品开发销售的机构内设 财务室养殖技术服务部产品加工开发部市场营销部，负 责乳业产人均占有公斤较高外，大陆人均 占有公斤，而我省的水平则更低，人均占有量仅为 公斤......”。