1、“.....对养殖户来说，落后的流通渠道无法对 畜禽的收购发挥大作用，严重制约了畜禽养殖的规模化生产对 于中小屠宰场来说，低温冷链物流基础设施投资较大，而现有的 流通体系又限制了其加工规模的壮大和产品储运范围的扩张对 于处于下游的连锁超市生鲜经营者来说，其上游又始终处于运作 不顺畅不稳定的状态。在肉类产品经营管理流程中，又过多关 注生鲜冷冻加工和经营过程本身，忽略了冷链物流在供应链上游 的采购和下游配送上发挥的巨大作用，从而造成我国畜禽生鲜产 品冷链物流发展严重滞后。 综上所述，畜禽生鲜产品流通已经成为经济发展瓶颈。我国 需大力发展畜禽生鲜产品冷链物流，建立多种组织形式并存的畜 禽生鲜产品冷链物流体系以加工企业为核心，产供销体化的 畜禽产品冷链物流体系建立以物流配送中心为核心......”。

2、“.....发展跨区域 的畜禽生鲜产品长途冷链物流体系。 建设冷链物流系统需高度重视引进推广自动化冷库技术和 库房管理系统快速预冷技术无损检测与商品化处理技术运 输车温度自动控制技术等先进技术，提高技改能力和技术更新能 力。 针对上述状况，山东省畜产品有限公司积极履行企业的社 会义务，结合企业现状提出地区牛肉冷链物流建设项目，通过 项目的发展，建设储藏能力吨低温冷藏库，达到年配送流通牛肉万吨的规模，成为当地优质牛肉对外输出与外部食品经销 商的连接枢纽建设现代化的信息交易平台和配送体系，提高牛 肉收购保鲜配送的频度和质量，降低肉类产品损耗配套增 加相应检测设备，提高肉品的质量和安全程度发挥龙头企业的 辐射带动作用，配套建设万头年的屠宰加工车间，带动当地畜 牧业发展和农户增收。 二项目建设的必要性 符快招商 引资步伐......”。

3、“..... 处于黄河三角洲平原开发中心地带，处于山东半岛和京津 两大经济地区的连接地带。总面积平方公里，人口万。 近年来社会事业稳步发展。年月开始全部免除义务教 育阶段的杂费，小学初中学生年辍学率分别比去年同期降低 和个百分点。年实施科技项目项，科技富民科 技创业进程加快。年县被纳为新型农村合作医疗制度省 级试点县，新农合入村率，农民参合率。 年，全年城镇在岗职工平均工资元，比上年增 加元，农民人均纯收入达到元，增长。社会 总论 项目名称 地区牛肉冷链物流建设项目 项目单位基本情况 畜产品有限公司 该项目是由山东省畜产品有限公司负责申报。 山东省畜产品有限公司是家集高档肉牛养殖育肥屠 宰加工销售餐饮服务业及冷链物流于体的综合性清真肉 类生产加工企业，是市十佳农业产业化龙头企业。该公司 成立于年月......”。

4、“.....下辖肉牛屠宰加工厂优质肉牛科技养殖有限 公司鸿安肥牛餐饮连锁有限公司鸿安皮革加工厂四家 单位。该公司总部占地面积亩，职工总人数人，其 中专职从事质量工作的人数人，获质量专业技术人员职业资 格证书的有人。该公司创立之初，就确立了依托优质资源 走名牌之路争创牛业龙头，打造中国最好肥牛的经营理念， 几年来，始终坚持不断膨胀企业规模，依靠科技进步，注重人才 培养引进，联袂科研院校，加快新产品设计研发，发展绿色生态 农业循环经济和带动农民增收，高起点快速度做大做强企业。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,在县委县政府的大力支持下，该公司实现了超常规跨越式的发 展，成为山东省颗亮丽的明星企业。该公司连年受到省市 县的表彰和奖励，年被县委县政府授予全县民族团 结进步模范集体和文明单位等称号......”。

5、“.....冷脸物流是个庞大的系统工程。我国 畜禽生鲜产品现代物流系统并没有构建起来，冷链物流的落后， 体现在以下几个方面 农业养殖仍以单个农户分散生产为主 虽然目前各地正建立不少的规模化畜禽养殖基地，但其生产 仍以单个农户分散生产为主。生产的分散和小规模，使得对畜禽 养殖的监督和管理显固得更加困难。多数农户进行农业种植的同 时兼做畜禽养殖，生产规模大小不，生产较为分散，大部分农 村地区的流通体系主要由分散的实力小素质不高的个体商业 组成，很难对畜禽的收购销售发挥大作用。落后的流通渠道严 重制约了畜禽的规模生产，更影响了储运。 肉类加工能力低产品增值度低，发达国家的禽畜产品加工量约占生产总量的 ，而我国长期形成的饮食习惯，导致肉类加工比重目前还不 到。由于我国的畜禽屠宰企业大多规模较小......”。

6、“.....再加上优质畜禽生鲜产品品牌的建立 比较困难，造成至今没有大型的专业化的畜禽产品冷链物流企 业，畜禽在宰杀运输储存等环节上的损失率很高。 基础设施装备落后 我国农村交通基础设施落后，道路等级低，没有专业的车辆 运输队以及车况较差，路网联通度低。我国公路运输工具中七成 是敞篷卡车三成是密封式箱式汽车，农产品物流时间过长，增 加了产品物流的运输成本。 我国冷藏保温汽车约有万辆，占货运汽车的比例仅为 左右而美国拥有冷藏保温汽车多万辆，占货运汽车的 。我国铁路冷藏车约辆，占铁路货车的，而且 大多是陈旧的机械式速冻车皮，冷藏运量仅占易腐货物运量的 。在禽畜产品的销售环节，部分产品不是直接进入超市销售， 而是流入集贸市场拆零散卖，使禽畜产品冷链存在中断现象。禽 畜产品冷链体系不健全，影响了产品的质量安全......”。

7、“..... 畜禽生鲜产品冷链缺乏上下游的整体规划和整合 由于中国畜禽产业化程度和产供销体化水平不高，畜禽生 鲜产品的现代物流系统并没有构建起来，畜禽生鲜产品的销售多 和市民营企业家等称号。鸿安牛肉系列产品经 过几年的研发设计，现已开发出大类余种，并以其优美的 品质和独无二的伊斯兰特色于年被山东省质量技术监督 局山东省名牌战略推进委员会认定为山东名牌产品被山东省 伊斯兰教协会认定为山东省清真食品行业十大品牌。年被 国家质监总局中国名牌战略推进委员会认定为中国名牌产品。 该公司为了拉长牛产业链，做大牛产业，年成立了鸿 安肥牛餐饮连锁店，经过三年来的发展壮大，现已发展到 家连锁店。该公司以优质雄厚的鲁西黄牛资源为依托，凭借规模 优势，通过名牌带动战略，正在展现出勃勃生机。 该公司自建成投产以来，非常注重体系完善技术创新和品 牌建设......”。

8、“.....降低生产成本。采用了现代屠宰加工 业先进的肉后成熟排酸工艺，严格按照伊斯兰教规和卫生检疫规 程进行加工生产，全面推行和 等管理体系，完善监控体系，新臵了恒温培养箱色谱分析仪等 仪器设备，严控生产流程，确保食品安全。采用的分割工艺有 中式美式法式和日式牛胴体分割法。美式和法式高档产品的 开发，大大提高了牛肉的附加值，使该公司生产的鸿安牌高 档牛肉，每公斤卖价可达到千元，头牛通过精细分割可卖出元。该公司在发展壮大的过程中，走以科技创新支持名 牌的发展战略，叫响鸿安系列产品牌子。几年来，该公司始 终坚持走品牌立企科技强企之路，坚持不懈地抓好品牌建 设管理和应用，努力建设培育鸿安品牌。除在央视播出 外，该公司建立起了自己的网络化信息化平台，扩大宣传还 积极参与国内些重大商贸活动，如中国名牌博览会中国肉类 食品展览会等，展销企业产品，树立企业形象......”。

9、“.....驰名中外。 第二章项目基本情况 第节项目建设性质 该项目为山东省畜产品有限公司地区牛肉冷链物流建 设项目项目，该项目建设性质为新建。 第二节项目建设的背景和必要性 项目建设的背景 冷链物流是以保证易腐食品品质为目的以保持低温环境为 县政府还多次组织召开会议强调要动员全县力 量，从资金和政策上全力扶持，把鸿安牌鲜冻分割牛肉这 中国名牌产品培育好建设好发展好，从而为本项目实施创造 了良好的发展条件。本项目的建设，可加速肉牛规模饲养进程， 提高优质牛肉的品牌效应，有效带动肉牛养殖业加工业肉类 流通业及相关产业的大发展。是全国重要的鲁西黄牛生产和流通基地，本项目建成后有 利于加快优质牛肉流通频率，减少肉品损耗特别是发展相配套 的育肥屠宰加工和配送基地，有利于当地优势产业结构的调 整，带动农村特色养殖业的规模化发展......”。