1、“.....通过公司的基地建设， 带动了万多户农民增收致富，有力的推动当地三农发展，为建 设社会主义新农村发挥了国家级龙头企业的作用。公司与中国农业科学院农产品加工研究所山东省花生研究 所和青岛农业大学等大专院校和科研机构结成合作伙伴，联合进 行研究开发。公司拥有青岛花生研究所和青岛市级企业技术中 心，并有青岛市唯的国家农产品加工技术研发中心花生专业分 中心全国共家，自主研究开发的低温制取低过氧化值花 生制品生产工艺被国家科技部列入国家星火科技计划和全 国科技富民强县行动计划，先后承担了国家商务部农轻纺产品 贸易促进资金项目中出口花生质量可追溯体系项目和花生 制品品质稳定性技术研发平台建设项目国家发改委中小企 业公共服务平台项目国家农业部优势农产品重大技术推广课 题中青岛地区花生黄曲酶毒素控制关键技术推广及花生全程质 量控制体系建设与示范项目......”。

2、“.....公司有 项技术成为青岛市重点技有多种维生素卵磷脂蛋白质氨基酸 胆硷及油酸硬脂酸棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类， 故普遍受到人们的欢迎。随着经济的发展和人民生活水平的提高， 人们的消费需求发生了很大的变化，从国内外市场来看，花生系 列制品需求呈逐年上升趋势，发展前景广阔。 四改造的主要内容和目标 青岛集团股份有限公司是集生产加工销售于体的大型 农副产品加工出口型企业，随着企业的日益发展壮大，其花生项目概况 青岛集团股份有限公司位于莱西市经济技术开发区，公司年 产万吨花生制品技改扩建项目总投资估算万元。其中，固 定资产投资万元，土建工程投资万元，预备费 及其他投资万元。项目将改变目前国内花生制品加工工艺简 单科技含量不高市场竞争力不强的局面......”。

3、“.....不仅可以提高产品的科技含 量和生产效率，而且可减少污染，实现清洁生产，从而带动国内 花生制品生产工艺的全面革新。公司原有员工人，项目实施 后将新增员工人，增加人员比例为。 该项目主要改造扩建生产车间个，包括脱皮车间个，烘 烤车间个，油炸车间个，烤果车间个辅助车间个，包 括包装车间个，化验检测车间个库 闲食品项目，符合国家产业政策和区域经济发展战略，具有良好 的资源优势和极具潜力的国内国际市场。 该项目生产技术水平达到国内领先水平，部分技术达到国际 先进水平，自主研发的低过氧化值花生深加工技术与系列产品 开发于年月日被国家科技部列为国家级星火计划 项目项目编号......”。

4、“.....目前公司配套公用工程设施齐全， 对项目实施有可靠保证。 青岛集团股份有限公司花生休闲高档食品开发项目，目标明 确，投资结构合理，规模适宜，技术方案设计可靠，建设单位有 良好的信誉，项目管理系统健全，具有较强的抗风险能力。该项 目的建设对增加出口创汇增加就业岗位等具有良好的社会效 益。 二企业基本情况 青岛集团股份有限公司创立于年，注册资本万元， 公司集花生基地化种植加工出口贸易为体，主要从事花生 花生制品等农产品的加工出口等业务。公司主导产品包括烤花 生果仁分级花生果仁花生半粒花生脱衣制品及花生 系列休闲食品个，包括原材料 库个，成品库个锅炉房个其他附属用房套，室外工 程及其他配套设施套本项目建设期为个月，建设期内完 成总建筑面积平方米。其中，脱皮车间平方米，烘烤 车间平方米，油炸车间平方米，烤果车间平方米 包装车间平方米......”。

5、“.....成品库 平方米其他附属用房平方米。新购臵主要生产设备和附属 设备及其他配套设备多台套。在项目总投资中，企业自筹资金万元，银行贷款 万元，申请中小企业发展专项资金万元。 项目改造完成后，可建成花生制品生产线条，年加工花生 制品生产能力达到吨，可申报国家发明专利项，年实现 总产值万元，实现销售收入万元，年可实现利税总 额万元，利润万元，缴税万元，年创外汇万 美元。 目前莱西市花生总产量达万吨，是山东省的花生种植大 县，能够为该项目提供充足的货源。该项目，不仅能提高农产品 的附加值，还可带动农副产品加工业向规模化产业化方向发展， 增加出口创汇，最主要的是增加农民收入，提高农民种植花生的 积极性。可带动农户万户，基地种植面积万亩，使农民人均 增收元。该项目还增加员工人，从而促进当地剩余劳动 力的就地转移......”。

6、“.....发达国家的些研究机构，相继开发出各 种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。地中海健康膳食广泛使用花生，美国心脏病学会大力提倡食用花生油，哈佛大学设 计出深受欢迎的花生减肥食谱，这些研究和消费引导促使欧美食 用花生的消费量连年上升。 目前我国的花生出口以上都是作为原料出口，花生制品 仅占极小部分。日本花生年产量约万吨，但却有上千家花生 食品生产厂，每年从我国美国等国家进口花生约吨，进 口的花生般用于再加工精深加工，每年加工花生制品量约 吨，其国内人均花生占有量是我国的倍。在美国，花 生是超市中最畅销的商品之，的花生用来制作花生酱， 以上的家庭购买花生酱，每年每人平均食用花生酱磅，总消费 量合万吨左右。这种极不对称的比例已经引起业界的极大关 注。综合分析，目前......”。

7、“.....所产花生制品品质低成 本高过氧化值高抗氧化能力差保质期过短，由于目前我国 对欧盟等花生主要消费国的运输方式主要依赖于海上运输，运输 过程较长，不确定因素较多，由于传统技术下的花生制品抗氧化 性低保质期短等问题的影响，其无法满足欧盟等国家进步加 工及精深加工的需要。即使实现结构 正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品的方向转变，其中 以花生为原料制作的食品出口量逐年上升，花生出口范围也在逐 渐拓宽。 目前，我国的花生加工厂大多设备简陋，工艺落后，普遍采 用的高温烘烤步式制取工艺易使油脂产生热氧化聚合反应。 在传统烘烤过程中，很多企业采取的烘烤加热温度常高达，加热时间分钟，不仅能耗大，而且易使花生中富 含的油脂及天然蛋白等主要营养成份变性，加工过程很难控制黄 曲霉毒素的产生，使油脂产品和蛋白产品所含的营养成份大量被 破坏......”。

8、“.....在油炸之前要对花生进行水洗去红 衣，每吨花生需要用水吨，浪费了大量的清水。 现有的五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在 的烤箱内烘烤多小时，不仅浪费大量的能源，而且设备 产量低，每次烘烤花生吨左右，每吨花生制品耗煤吨，不仅 能耗大，浪费了大量的能源，而且生产出的花生制品品质发硬， 口感不佳，严重影响了中国国产花生制品在国际市场上的竞争力。 专家认为，当前我国花生产业存在的主要问题是，科研力量 薄弱，创新力度匮乏，企业生产中耗煤耗电耗水较大，产业 链短，附加值低，缺乏科学引导，如这些问题很到基本解决，花 生加工与出口业的增加值都将大大增加。 花生营养丰富，出口，其货架期也大大缩短， 降低了我国出口花生在国际市场的竞争力，这无疑成为制约我国 花生制品出口及在国际市场竞争的瓶颈。 因此，我国十五发展目标明确提出年......”。

9、“.....产品品种和经济效益同步增长，提高深加工转化率和利用率，降低能耗进 步优化产业结构和产品结构，着重提高生产技术水平和产品的 科技含量。 我国花生制品加工现状 花生等农产品的自然属性决定，很多农产品价值低体积大， 同时还要保持鲜活，在运输时间上要求紧，但是我国目前农业产 业化的发展水平还很低，方面，与国外农业相比，我国农产品 的商品化率农业生产的社会化程度低另方面，我国农业生 产与工业生产相比，其商品化和市场化程度也是很低的。花生半 制成品，是进步加工花生酱花生饮料巧克力等高档休闲 食品的中间原料，国外尤其欧盟美国日本东南亚等国家地 区需求量非常大，且随着国外消费意识的进步增强及对饮食营 养结构的重视，其出口前景非常广阔。我国大量的花生都是作为 原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有个能在全国或 世界上叫得响的花生品牌......”。