1、“..... 改革开放以来，作为我国兔业主导产业的肉兔业经历了稳中有升的 大发展。年生产兔肉万吨，出口还不到万吨，也就是说，有 万吨兔肉被国内市场销化了。可见内销市场之广，需求量之大，令 人鼓舞同时，也证实了兔肉立足内销，欢迎外销的市场定位不仅是正 确的，也是准确的。立足内销的定位，使兔肉销售的主动权牢固地掌握 在中国人自己手里。我国兔业将迎来天时地理人和的大好机遇 些有识之士，将按照人们追求安全追求质量追求时尚的强烈愿望， 选择明智之举投入兔业开发，人们盼望已久的兔内脏生化制药开发，兔 金属硫蛋白也将问世，这将使兔业从业人员为之自豪，因为他们所 从事的兔产业是和人们吃穿有密切关系的产业，是健康产业时髦产 业又是为人类创造兔业财富的产业。可以预测，未来十年，是兔业发 展的黄金时期，也是兔业商品生产的黄金时期。当然，对于养兔者来说......”。

2、“.....低期时期宰兔的做法，提倡低潮时 期养兔，高潮时期卖兔，养兔才能成功。那渝宜高速公路出口处。周围市政 设施管线配套较完善，是较理想的工业用地。 根据地质资料，场地及其附近地段无不良地质，因此，适合本工程 的建设。 气象资料 万州气象站位置东经ˊ，北纬ˊ，海拔......”。

3、“.....肉兔业走出徘徊多年的市 场低谷，出现长期持续红火局面，养兔效益连续两年稳居六畜之首。肉 兔深加工是草食牲畜肉兔养殖基地的配套项目，是国家支持三峡库区重 点发展的产业项目之，且符合当前国家重点鼓励发展农产品储藏 保鲜加工及综合利用的农业开发政策。这 些零星分散的各地养殖户走出低效益市场的出路是拒绝小贩，加盟龙头 企业，提高种兔质量，依靠龙头企业饲养订单兔，获得高效益。目前 些龙头企业还从事医药领域高附加值产品开发，走出养肉兔产兔肉单 层次开发。山东省诸城市本明兔业公司不仅从事兔肉加工和餐饮食品 经营，还进行制药原料用兔出口和兔肉制药。由于有药用开发做支撑， 比单纯开发兔肉每只肉兔增收元左右。这样，纵使遇上市场低潮， 也可以以药补肉，照样能赚钱，确保加盟者稳步增收。 县地处三峡库区，建有个肉兔养殖基地乡镇，肉兔资源充 足......”。

4、“.....据调查，仅重庆市每年从山东河南等地调运肉兔 就达余万吨，但是由于受到生产规模小且布局分散开拓能力与创 新意识不够市场预见能力不强等不利因素的制约，重庆很多的企业 直没能得到长足的发展。随着西部大开发步伐的加快，兔肉深加工业又 将迎来新的发展机遇。能否抓住这市场契机，对市场信息迅速作出反 应，是摆在生产企业面前的道难题。 必要性 近几年来，随着猪疫病与禽流感对猪禽生产肉类市场影响的增大，人们对肉类消费观念逐渐改变，追求绿色环保健康安全的肉食品消费已 成时尚，而兔肉正是迄今为止最为健康安全的肉食品。随着人们对兔肉 质量安全认识的提高，广兔肉具有滋补养颜益智 等功效。随着人们生活水平的提高，其膳食结构得到了很大改善，兔肉 已成为多数人家餐桌上的美味佳肴。 供求矛盾越来越大由于年以前我国肉兔产量骤减，近两年养 殖户又留养母兔，商品兔产量增幅有限。目前......”。

5、“.....去年，我国人均年消费兔肉克，仅占发达国家 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,的左右，即使按这样的消费量年翻番，要赶上意大利目前人均 兔肉消费量也需要年。年我国出口兔肉比上年有所增加，千 克均价美元约元人民币，兔肉出口部分只占兔肉产量的 左右。由于养兔业是劳动密集型产业，发达国家对兔肉的需求主要依靠 从我国进口，不断增长的国内消费和国际市场需求，加剧了供求矛盾。 加盟龙头企业是零星分散的广大城乡养殖户应对市场的有效途径 由于欧盟对我国兔肉开关后竖起了绿色门槛，我国肉兔业逐渐游离为两 大板块，块是有加工能力产品市场价位高国内外市场稳定的大中 型企业，养殖量约占国内兔产量的左右。另大块是零星分散 品种差效益低的城镇和乡村养殖户。产品质量低，没有稳定和可靠的 销路，仅靠走村串户的商贩上门收购或靠农村集贸市场出售......”。

6、“.....养殖效益极低，养殖量占国内总产量的电 能源供应充足。与沿海地区相比，人力能源成本低廉，为重庆船舶工业的振兴提供了充足的劳动力资源和能源保障。 需求预测及拟建规模 产品方案 年加工肉兔万只，产万吨兔肉制品。 目标市场需求预测 市场现状 如今，人们解决温饱后对食物的构成提出了较高层次的要求，兔肉 的品质正好迎合了人们崇尚绿色消费的理念，有专家预言，兔肉是 世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之，我国年产兔肉不足万吨， 出口不到万吨，其余全部被国内居民消费。广东福建带的兔肉价 格是猪肉的倍。可见，随着人们对兔肉认识水平的进步提高，其价 格将会大大提升。我国畜禽肉的总产量每年在万吨以上，而兔肉 所占比例尚不到。如果按每人每年平均吃只肉兔计算，我国市场 每年就需要亿只出栏兔子，是现有生产能力的倍。同时，国内兔 肉出口量的不断增加......”。

7、“.....也将带动肉兔养 殖的发展。 国内举办连续三届兔肉节的宣传与市场拓展，使广大消费者对兔肉 三高三低即高蛋白高赖氨酸高消化率和低脂肪低胆固醇 低热能的特点有了全面了解，兔肉的消费已得到国内消费者的普遍认 可和广泛推崇，有些地区已形成兔肉消费热潮，同时，国内亿人口 的消费群体是潜在的巨大消费市场，对消费市场的培育和逐步之路，向绿色营养 保健安全卫生方向拓展，依靠科技创新，发展兔肉加工业，提倡冷却 兔肉消费。同时，把传统技艺与现代化加工工艺结合起来，将作坊生产 改为工厂化标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行 现代化包装，延长保质期，发展中式兔肉制品，并积极开发西式兔肉制 品和低温兔肉制品，以满足不同层次不同消费群体对兔肉制品的需要。 兔肉属高品质肉品，有肉中之王美称，出口量将大幅度增长。 我国入关后，随着世界畜禽传染病流行......”。

8、“.....特别是我们四川传统风味兔肉熟食品前景十分可观。兔肉属三高 三低高蛋白质高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热量 益智保健美容食品，市场必将更加广阔, 厂区建设构成 生产部门 包括冷库屠宰车间科研所技术检测中心包装车间动 力中心等。辅助部门 包括动力站房技术检测中心门卫等。 厂址选择 厂址概况 县位于重庆市东部，三峡工程库区腹心地带。长江由西向东横穿 而过，境内流程公里。顺江而上西至重庆市区公里，距万州 区水路公里陆路公里。 建设条件 场地概况 本厂址拟选在重庆市县人和镇人和村组组组。建设场 地坡度较小，现状多为农用地。场地熟，有 利于促进兔业持续健康发展。国内兔肉消费市场旺盛，兔肉消费量进 步加大。预计兔肉价格将保持元千克左右，在近年内兔肉价 格还将会上涨。肉兔价格相对稳定和出口数量的不断增加，将会带动肉 兔生产的稳健发展......”。

9、“.....南北肉兔养殖场户应结合实际，合理解决好肉兔生产与市场供应问题。南方 夏季高温天气较长，应在冬春季全面安排好繁育工作北方地区应在春 夏季做好肉兔繁育工作，以便为市场提供充足的货源。否则，由于南方 重点消费兔肉的地区，夏季高温天气持续时间长，超过高温时， 不利于肉兔繁殖，导致当地供货紧张，这是个突出的矛盾，也是种 规律。而我国北方和西部地区夏季高温时间短，家兔可以适当繁殖，这 是北方和西部地区养兔的天然优势，便于供应南方市场。北方肉兔南运 的弊端是长途运输导致成本加大，并存在机械和应激死亡的风险，这就 是南北兔价相差甚大以年月为例，福州广州活兔价为元 千克，河北山西山东活兔价为元千克的主要原因所在。近 年来对兔产品的综合开发，国内肉兔市场正在不断扩大，每年平均以 的速度递增......”。