1、“.....年月投产的吨年大豆分 离蛋白流水线，年新上的万吨大豆低温豆粕生产线，配 臵微机自控系统建立网站和局限网已联网微机台 等十余种项新产品和新技术。 三产品需求分析和改造的必要性 项目实施将促进当地农业结构优化调整和升级 方面，当地有大豆种植面积大大豆原料资源充足的优 势对大豆进行深加工，其副产品豆粕作为加工乳化大豆蛋白 的资源，可实现大豆加工副产品的资源化另方面，在乳化 大豆蛋白快速发展的带动下，大豆种植业发展较快由此，项 目的实施对带动当地农业产业升级具有重要意义。是将延长 当地大豆生产的产业链条，实现加工增值，并通过加工进步 带动大豆产业的发展二是大豆加工的副产品豆粕将为乳化大 豆蛋白加工提供优质原料......”。

2、“.....干燥系统台 套，车间设备台套，附属设备台套。 车间主要设备明细表 项目概述 以脱脂大豆低温豆粕为原料，经蛋白提取和富集，再经理 化和生物法修饰并添加助剂调理，制备出乳品专用大豆蛋白。 产品色浅味淡脱除大豆腥味抗营养因子和胀腹因子在 范围内悬浮液和乳化液稳定性好，冷水和热水中速溶无 漂浮团块絮凝和沉淀，与乳品相容。适用于乳制品液体 乳酸乳冰淇淋含乳和果蔬汁蛋白饮料固体奶粉蛋 白质粉咖啡伴侣蛋白饮料粉等......”。

3、“.....广泛应用于肉制品乳制品烘焙制品 饮料等行业。本项目经济效益较高，技术方案可行，基本无三 废排放，所排放的废水完全能达到国家规定标准，对环境无不 良影响，能够带动全县乃至周边县区的农业结构调整，推动当 地进单位 山东省诚信经营先进单位全市职工政治思想工作先进企 业银行信誉等级市模范纳税先进单位， 年被评为山东省三个亮点起亮，被山东省人民政府评为农 业产业化先进龙头企业等荣誉称号。年通过 质量认证体系和食品安全的认证。 公司重视新产品开发新技术研究和技术改造。年 月正式成立了配备有中试车间平方米的大豆功能食品研 究所。经过几年来的发展完善，逐步成为公司的新产品新技 术以及新工艺的研发引进和消化吸收的转化中心国内外产 品技术交流中心信息化中心。研究所现有员工名，其中高 级技术职称名，工程师名，助工名......”。

4、“.....专业涵盖食品工程工业分析生物工程生物化工 化学工程等研究所现有的实验室座，下设食品加工 实验室工艺工程室微生物发酵室及分析检测室与 县农产品质量检测中心共建，以果胶与膳食纤维 提取及蛋白喷雾干燥为主的中试车间座，以大豆浓缩 蛋白和大豆异黄酮生产吨年为主和以功能性大豆蛋白 粉吨年生产为主的试生产车间各座。先后独立承担 了国家科技部项农业成果资金转化项目项火炬计划项目 项星火计划项目个省级农传统农业转型，提高优质大豆生产效率，增加农民收入。 项目名称万吨醇法大豆浓缩蛋白食用级项目。 产品方案年新增万吨乳品专用大豆蛋白。 建设地点 建设规模项目总建筑工程面积，形成年新增万吨 乳品专用大豆蛋白的加工能力。 建设内容主要生产车间，包括工艺生产车间 ，干燥车间，机修车间，产品检验室 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

5、“.....购臵生产设备和其他设备。 二企业基本情况 公司成立于年月日，是家 从事大豆深加工的科技型企业，国家级农业产业化重点龙头企 业，国家级高新技术企业。也是山东省家农业重点龙头企业 之，山东省高新技术企业。公司现有员工人，其中大中 专毕业生人，占。年月日公司拥有资产 万元，其中固定资产万元，资产负债率为。 年公司共加工大豆吨，生产分离蛋白吨，实现年产 值万元，实现利润万元，出口创汇万美元，出 口总额占销售收入比重为。公司先后荣获国家星火计划 第批龙头企业技术创新中心全面质量管理达标单位山 东省消费者满意单位山东省轻工业厅技术创新先 存在产品品种单，产品应用范围小，原料和产品竞争激烈等 问题。国内生产功能性大豆分离蛋白技术正处于由研发中试 试验向产业化生产的过度阶段。美日欧等发达国家和地区 对此项目起步早投入大......”。

6、“.....使功能性大豆分 离蛋白成为国际市场上大豆蛋白制品的主流。我国在该领域与 美日欧等发达国家和地区还有定的差距，因此我们需要 抓紧赶上国际先进水平，全面提高我国蛋白制品的加工技术水 平。这是大豆加工行业今后发展的重点方向之。为缩小与国 外的差距，发展大豆产业化经营，万得信公司自年就与山 东省粮油科研所中国科学院微生物研究所合作，在原有 吨年大豆分离蛋白的基础上，以低温豆粕为原料成功开发出了 新型大豆蛋白产品同时，公司大豆预处理装臵也已完成了脱 皮脱胚芽工艺和设备的技术改造，大豆种皮胚芽和豆瓣分 离效果和分选效率大大提高，从而大大提高了大豆低温豆粕的 质量，为生产乳品专用大豆蛋白的生产利用打下了良好的原料 基础。 大豆深加工是区域经济发展的现实需要 从目前区域发展情况看，大豆是的优势产品， 当地的生态条件十分适宜大豆种植......”。

7、“.....由此不仅可以进步提高大豆的 亩产量和科技含量，而且由于企业实行定单收购，实行公司协 会基地农户的运作模式，使大豆产出效益大幅度提高，区内 大豆基地种植农户人均收入将进步提高。 高吸油性及高保油性的新型产品，是高档食品乳制品 肉制品及保健食品的重要添加剂，经济效益十分可观。据不完 全统计，世界上含有大豆蛋白的食品达万种以上。特别是 认定大豆蛋白的保健作用后，大豆食品发展更加迅速。专家 预言，年世界大豆产量有半将用于制作大豆食品。另 方面，由于经济发达国家转基因食品增多和对转基因食品对人 身体健康有害的怀疑，经济发达国家从我国进口非转基因大豆 蛋白的份额将迅速增长。 据有关专家分析，在我国大豆浓缩蛋白的年消费量可达 万吨，随着国内外市场的同时启动，预测大豆浓缩蛋白近期市 场需求量为万吨以上，远期市场需求量将不少于万吨......”。

8、“.....世界上的需求量为万吨，而实际产量仅为万吨， 年内市场的需求量预计可达到万吨，市场发展空间较大，发 展前景十分广阔，该产品处于供不应求的局面。 四改造的主要内容和目标 扩建年产吨年功能性大豆浓缩蛋白生产线条。 土建工程平方米工艺车间平方米，辅助 车间平方米，道路绿化平方米。 划中，发展 大豆产业和深加工能力是主要任务。为推进地区大豆产业外 的发展，市和县均出台了鼓励政策措 施。目前，地区大豆产业的发展呈现较快的发展态 势，这为大豆深加工带来机遇。本项目也正是适应这新态势 而提出的。 发展大豆深加工是龙头企业推进大豆产业化的责任 项目承担单位为山东省农业产业化龙头企业。根据山东省 委山东省人民政府关于深化推进农业产业化经营的决定鲁 发号文件精神，农业产业化省龙头企业要立足农村 面向农村服务农民......”。

9、“.....逐步建立和完善与农户利益共享风险共 担的新机制，为推进我省农业产业化进程，加快农村富余劳动 力转移，带动广大农民增收致富做出新的贡献。近年来， 食品有限责任公司为构建大豆产业化链条，公司先 后投资建设了万亩优质大豆示范基地，平均亩产高蛋白优质 大豆公斤，并计划利用到年的时间，在 市范围内，建设万亩无公害优质大豆生产基地，平均亩产提 高到公斤，总产达万吨通过推广中黄大豆 优良品种，使用无公害农药，改善农业生产条件，生产出高蛋 白含量豆粕原料加工技术为支撑，开发有市场需求 的乳化大豆蛋白产品。企业对大豆深加工产品的开发，不仅增 加了企业产品的品种，有利于缓解产品供需矛盾，提高新产品 的市场份额，还扩大了企业生产规模，增加企业的整体竞争力 和效益。同时，企业对基地农户的带动，将实现农民增收。 有利于带动区域经济发展 项目实施投产以后......”。