1、“.....以推动全省茶叶深加工的发展。 目前，国内生产茶多酚精品的工艺，多是采用有机溶剂进行提取 和分离，使产品表现出过高的有机溶剂残留，限制其在食品行业中应 用。另外，茶多酚精品作为药用，要求表型儿茶素的含量高，咖啡碱 含量低，而现行工艺因采用高温提取，茶多酚中的有效成分有 以上被异构化为，咖啡碱含量可达，茶多酚的提 取率不到，生产成本高。另外，由于咖啡碱茶多糖的纯化技 术所需成本昂贵，难以在大生产中应用。因此，将超临界革取高速 逆流色谱和股分离等高新技术应用于茶叶功能性成分的制备以提高 产品质量，降低生产成本，是今后茶叶功能性成分制备技术研究的重 点。 鹤峰茶业发展现状 鹤峰境内峰峦起伏，溪河纵横，山川秀美，属典型亚热带大陆性 季风湿润气候，雨热同季，四季分明，降雨丰富，终年云雾缭绕......”。

2、“.....植被覆盖率达，适宜茶叶等多种经济作物生长。优 越的自然条件现有湖北省优势学科重点学科个，校级重点学 科个，湖北省硕士点立项建设学科个。野生动植物保护与利用 学科既是湖北省优势学科重点学科，也是湖北省楚天学者特聘 教授岗位学科，年正式面向全国自主招收硕士研究生。同时我 院多年来在食品科学与工程遗传学果树学植物学等方向与华 中师范大学华中农业大学武汉植物研究院联合培养硕士研究生。 专业及规模现有林学园艺园林食品科学生物工程 第章项目建设的背景和必要性 项目建设背景 国际国内茶叶发展现状 茶叶中含有多种化学成分，如蛋白质脂肪氨基酸碳 水化合物维生素和茶多酚茶素芳香油脂多糖等等，就都是 人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质,茶叶是最具生命力 的天然饮料。世界主要产茶国是中国印度斯里兰卡日本越 南等国家......”。

3、“.....也是世界茶叶出 口的第四大国。印度的个茶树种植场的茶叶产量占全部总产量的 ，因而产品质量易于控制，市场容易开拓。斯里兰卡茶叶产业 已有多年的历史，每年大约消费茶叶万吨左右，斯里兰卡 直在与肯尼亚争夺国际茶叶出口霸主地位。茶叶是肯尼亚的第大 出口商品，每年为肯尼亚带来约亿美元的出口收入。日本全国现 有茶园理，建设好优势农产品标准化生产基地，这是把优势 农产品做大做强的关键。 技术发展趋势 国内的茶叶有效成分的利用研究越来越引起广泛的重视，研究主 要集中在茶多酚上，其次是茶皂茶多糖咖啡碱和色素。在茶叶活 性物质药效研究的带动下，茶叶有效成分提取技术的研究在浙江福 建等沿海经济发达的产茶区受到重视。茶多酚的提取主要采用有机溶 剂车取分离，咖啡碱的提取主要采用有机溶剂革取法和升华法。茶多 酚茶皂素咖啡碱已实现批量生产，并在食品工业上应用......”。

4、“.....随着茶叶深加工技术的发展新 技术的应用受到重视，采用膜分离技术对茶提取物进行浓缩分离 用超临界流体革取技术提取咖啡碱均在实验室内获得成功，但尚未投入工业化应用。 我国于世纪年代中期率先从茶叶中提取出以茶多酚为主体 的天然抗氧化剂，并成功地应用于月饼火腿等食品，有效地延长食 品的保质期。以后，茶多酚的提取技术不断完善和提高。近年来茶叶 有效成分提取技术研究取得了突破性进展，中国农科院茶叶研究所提 出用茶叶原料同时制备出茶多酚咖啡碱多糖和茶色素的系统分离 中试工艺路线，产品茶多酚含量达到以上，其中儿茶素含量超过 ，得率约咖啡碱含量达到以上，得率为。采用 积万公顷，总产量万吨，茶农约万户,日本茶业 机械化和自动化程度相当高，茶树修剪采摘加工包装基本上 都实现了机械化和自动化。越南现在拥有家茶叶生产和贸易公 司......”。

5、“..... 从年起，我国茶叶发展已经走过了黄金八年。茶叶产业基 础进步得到夯实，茶叶产业也得到快速发展，茶叶面积由年 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 的万公顷，发展到年的万公顷，增长了，居世界 第位，占世界茶园面积的茶叶产量由年的万吨， 发展到年的万吨，增长了，产量居世界第二位。在健 康和文化两大引擎的带动下，我国国内茶叶消费出现多元化品牌化 名优化发展，消费热点不断，成为茶叶发展大亮点。同时我们也看 到，日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出，些制约 茶叶行业发展的瓶颈没有得到根本解决，例如茶叶生产经营分散 集约化经营程度低茶叶生产成本不断提高，茶叶生产技术落后与 国际上大的品牌企业相比，茶叶企业实力还比较弱，品牌影响力也不 强行业管理薄弱，行业社会化服务功能不健全等。因此，当前是我 国茶叶行业产业升级和经济转型的关键时期......”。

6、“.....在优势农产品生产领域，要尽可能实行 标准化生产和厂房， 为鹤峰县名优茶标准化生产及实现真正的产业化道路打下良好基础。 项目建设是推动三高农业发展的需要 项目建设单位虽然已有相当基础，茶叶开发的时间并不长，在技 术上还处于质量不稳效益不高规模不大的阶段，已不能适应和满 足市场的多样性规范性标准化的需求，特别是国家已把茶叶生产 加工纳入国家卫生食品类，提高了市场准入的门坎。所以要解决这些 问题，必须加大投入，狠抓名优茶标准化生产加工技术，从而适应市 场，并为全县茶农带来更好的实惠。 项目建设是带动茶农增产增收，建设和谐社会的需要 目前，鹤峰县的大部分茶叶产品在市场上竞争力不够强，品牌的 稳定性能不高，市场份额不大，造成茶农效益不高，增收不明显，甚 至减产减收。通过本项目建设，可使雀语春牌鹤峰茶更具有出击市场能力......”。

7、“.....从而使更多茶 农增产增收，达到共同致富，为建设和谐健康的小康社会提供经济基 础。经初步测算，本项目建成投产后，年新增名优茶产量万公斤， 新增销售收入万元，并每年可为茶农增加收入共计万元。 第章承办企业的基本情况 企业慨况 湖北鹤峰县雀语春茶业有限公司原湖北雄狮茶业有限公司， 于年月日在鹤峰县工公司财务状况公司总资产万元，其中固定资产 万元，流动资产万元负债总额万元，其中流动负债万 元，资产负债率所有者权益万元当年实现销售收入 万元，上缴税金万元，实现净利润万元, 年公司财务状况公司总资产万元，其中固定资产 万元，流动资产万元负债总额万元，其中流动负债万 元，资产负债率所有者权益万元当年实现销售收入万元，上缴税金万元，实现净利润万元。 年公司财务状况公司总资产万元......”。

8、“.....流动资产万元负债总额万元，其中流 动负债万元，资产负债率所有者权益万元 当年实现销售收入万元，上缴税金万元，实现净利润 万元。 股东基本情况自然人独资 法人代表何斌，男，现年岁，中共党员，高中文化。 年任白鹿村主任至今，年任原湖北雄狮茶业有限公司总经理， 公司股份。获得的荣誉表彰主要有获全县优秀共 产党员优秀村干部。 技术合作单位基本情况 公司已与湖北民族学院生物科学与技术学院进行技术合作。技 术学院是在原资源与环境科学系和原园艺系的基础上组建而成，经 过二十多年的建设和发展，目前已形成在学科专业师资实验 室实习基地以及教学科学研究科技开发等各方面全面发展， 具有较强办学实力的个二级学院。 学科建局更名为湖北鹤峰县雀语春茶业 有限公司，公司坐落在鹤峰县西北部的中营乡，西同宣恩县毗连， 北与建始县恩施市相邻，南接本县容美镇......”。

9、“.....西南和太坪乡交界。企业经过多年家族式的发展管 理，于年月成立，注册资本金万元，公司性质为自然人 独资，银行信用等级为,企业由此转化为现代管理。目前已拥有经 营场地平方米，产业基地近万亩，员工名，其中高级制茶 师名。公司总资产多万元，年销售收入已达到万元以上， 创利税多万元。公司主要从事茶叶加工，销售网点拓展到北京 安徽河南四川上海深圳等地。 近几年来，公司采用公司基地农户的模式，通过在开辟基 地试点，由公司提供种子肥料技术支持，与基地千余农户签订 每公斤高出市场价元的收购订单，示范田举获得丰收，农户种 植热情十分高涨。基地规模也因此不断扩大，截止年月，在 公司的带动下，中营乡茶叶基地达到多亩，基地农户年收入 近万元。公司本着质量为本服务至上的宗旨，先后通过了 认证绿色食品认证，并于年月日和月日成功 注册了雀语春新御两个商标......”。