1、“.....致病菌抗生素激素农药残留严重超标。 由于落后的生产消费方式，我国的鸡蛋的加工量不足。 这种由养鸡场养殖，未经过任何无害化处理，直接进入流通市场 的生产消费方式，隐藏着巨大的食品安全隐患。主要表现在鸡 蛋表面和鸡蛋内部隐藏着我们肉眼可见或不可见的可能严重危害 人体健康的致病因素，比如鸡蛋表面附着有鸡粪污血鸡毛 饲料灰尘等。更重要的的是鸡蛋表面附着有大肠杆菌沙门氏 菌甚至禽流感病毒，以及由于不合理的饲养管理方式，导致饲料 环境中的重金属离子铅砷汞甚至三聚氰胺等残留在鸡蛋中。 在国外，人们把鸡刚产出的未经过加工处理的鸡蛋称为脏 蛋，政府立法，禁止安全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础......”。

2、“.....用以替代市场的脏蛋消费 格局，生态资源优势将进步凸现，将进步提升优质鸡蛋的消 费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。 目录 第章„ 第二章„ 第三章„ 第四章„ 第五章„ 第六章„ 第七章„ 第八章„ 第九章„ 第十章„ 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章总论 项目名称镇蛋鸡养殖场建设项目目建设单位具有较好的建设优势，本项目 产品为市场所需，建设依据充分，建设方案可行，建设条件与时 机成熟，因此，本项目建设是必要的和可行的......”。

3、“.....鸡蛋排在第二位。鸡蛋是我国比较传统的农产 品，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质， 对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，是人类最好的 营养来源之。鸡蛋是市民百姓菜篮子中的极为重要的骨干 食品。我国是世界上最大的蛋品生产消费大国，人均年蛋品消 费量约在枚年。 但鸡蛋产品还有着它的特殊性它不像蔬菜肉类可以直 观地看到并通过经验判断其品质，所以人们反而忽略了天天都在 食用的鸡蛋，但它的安全问题依然存在。由于目前的养鸡行业门 槛不高，所以，市场上以上的鸡蛋都是由农户和小企业生 产......”。

4、“.....年 产生物制品鸡蛋万枚。占地面积平方米，总建筑面积 平方米。 七项目总投资与资金筹措项目总投资万元。 八综合评价 本项目是高新技术养殖项目，也是畜牧业产业化项目，项目 区具有良好的投资环境和资源优势，从畜牧产业化发展方向和地 方产业发展规划的要求来看，建设本项目是十分必要和迫切的 从项目的经济效益来看，合作社财务效益良好，盈利能力偿债 能力和抗风险能力较强从项目的社会效益来看，不仅能为市场 提供优质生物制品鸡蛋，而且能够更好地解决三农问题，积 极培育壮大农村主导产业，促进畜牧业产业化经营......”。

5、“.....带动区域经济发展，实现农业可持续发展，更好地为建设农 村小康社会服务。 经分析认为，本项实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。 三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。农药兽药饲料 添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。农产品安全问题的存在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力......”。

6、“.....我国政府重拳出 击，连续出台了农产品质量安全法。又于年月，颁布 实施了食品质量安全法，大力整治食品生产加工流通环节， 正在构筑起道道食品安全的防火墙，来遏制之。 本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处理加工体系，各个个体养殖场直接供应消费市场。 随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并 青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。 本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级 清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 长了鸡蛋的保质期......”。

7、“.....据资料显示，标准化的鸡蛋加工不会过多 的增加鸡蛋的商品成本，在价格方面，消费者是完全可以接受的。 目前扎兰屯海拉尔扎赉特旗乌兰浩特齐齐哈尔等周边城 市经过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正 在替代传统脏蛋，成为消费者放心的商品。扎兰屯的市民也和 全国消费者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食 品第最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工洁净蛋 吨的能力，较好的解决江苏以及周边市场安全高品质鸡蛋的市场 供应，以替代隐藏着巨大安全隐患的鲜鸡蛋的消费格局。在标准 化蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆， 形成示范......”。

8、“.....更好的解决鸡 蛋表面附着的不洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学 药品与重金属残留。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体 系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的 食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的 发展目标。 第三章项目产品的市场需求分析 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白 质，鸡蛋是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民菜篮子里不可 缺少的蛋白质食品，汉中每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有 鸡蛋由甚至禽流感病毒，以及由于不合理的饲养管理方式......”。

9、“..... 在国外，人们把鸡刚产出的未经过加工处理的鸡蛋称为脏 蛋，政府立法，禁止上市销售。而在我国鸡蛋产销仍然沿用鸡 蛋产下装框就卖的落后产销方式。我国每年发生数十期食物 不安全事件，近年集中表现在肉蛋奶粮油等农牧产品的 食品中。从苏丹红瘦肉精到红心蛋和三聚氰胺，农产品的质量 安全牵动着亿万人的心。主要原因是农产品未经过加工处理或加 工处理程度很低，大量的农牧产品没有经历商品化过程，没有标 准规范没有质量控制体系，也无法监管，以初级农产品原料的 形式流入市场。 本项目旨在以生态农牧业发展为基础，以生产放心蛋为目标......”。