1、“.....本项目 建设符合塔城地区十五规划提出的发展特色农业深加工， 实施农业产业化发展的要求。通过项目的实施，推广辣椒色素辣 椒碱高含量类品种的研究和推广，形成定规模生产深加工能力， 对加辣味的主要化学物 质，这种辣味成分最早由从辣椒果实中分离出来的......”。

2、“.....之后，等人利用色谱核磁共振 等手段详细分析其化学组成后发现，辣椒中的辛辣成分是由系列 第章总论 项目概要 项目单位基本情况 项目建设单位情况简介。 项目建设内容 项目名称吨辣椒天然红色素辣椒碱加工新建项目 建设性质新建 建设地点新疆县安集海镇工贸区占地亩城南 工业园区占地亩。 建设规模及主要建设内容是建设座年加工色素用辣椒颗 粒吨的加工车间。二是建设先用溶剂法进行前粗萃取辣椒红色 素后，再用分子蒸馏法和二氧化碳超临萃取分别进行达到和 标准的精制天然辣椒红色素辣椒碱的生产线......”。

3、“..... 公司管理实行经理负责制，主持管理项目的各项业务，负责项 目建设计划资金使用和项目建设计划的实施，对项目建设过程中 出现的问题及时处理，并制定出具体的解决方案，对项目建设和建 后管理实行全过程负责。 投资估算及资金来源 项目估算总投资万元，其中固定资产投资万元， 铺底流动资金含预备费万元固定资产资产投资中，基础 设施土建投资万元加工设备含超临界萃取设备分子蒸 馏装臵及配套设备设施工程设计安装费万元。 资金来源项目总投资万元，项目单位自筹资金万元，申请银行贷款万元，申请国家财政补助资金万元......”。

4、“.....其拥有定的化工技术科研与开发力量，经多年科研 与开发，已建立了整套在新型萃取分离技术上的成套成熟技术。 进度安排建设期年。项目前期准备工作包括市场调查 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,询价设备选型落实资金项目建议书可行性研究报告的编制 申报立项规划设计施工设计等，计划于年月底以前完 成。年月年月完成色素用辣椒粉加工车间 吨年的设备指标......”。

5、“.....年月至年月 完成辣椒红色素萃取标准设备的招标采购订货及土建工程设计。 年月至月完成萃取车间工程土建建设，年月至 年月为试生产期和调整期，完成相关设备安装调试验收， 年月中旬正式投产。 市场营销县有限公司在生产辣椒粉开始时就要建立 产销分离，专业化协作的营销管理体系，使公有苏丹红的产品清单。年月日，中国国家质检总局在 对全国个省市区可能含有苏丹红的食品展开专项检查后发现， 家生产企业的种食品及添加剂含有苏丹红，并立即下令各地 质监部门对所有检出含苏丹红的食品及原料律强制收回并销毁。 这使得人们将目光投向安全可靠的天然色素的提取上。由于辣椒红色素的色泽优势及保健作用......”。

6、“..... 辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类 胡萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素，具有染色功能。辣椒红色 素不仅色泽鲜艳，而且具有较好的耐光耐热耐酸碱耐氧化性 能，无毒副作用，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最 好销量最大的红色素，它主要应用于食品饮料饲料保健药 品和化妆品等领域。辣椒红色素也被美国英国日本 和中国国标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂，其国 际市场非常用概况，国内外研究进 展等方面进行扼要的阐述。 辣椒红色素的组成辣椒色素中含辣椒红色素约，辣椒玉 红素约，玉米黄质约，胡萝卜素约，隐辣椒质约 ，此外还有辣椒黄素等......”。

7、“.....别名辣椒色素，是以辣椒为 原料，用物理方法提取精制而成，属类胡萝卜色素中的复烯酮类， 系脂溶性色素。 辣椒红色素化学式为 辣椒红色素分子量为 辣椒红色素结构式为 辣椒红色素的性质纯品为深胭脂红色针状晶体，有辣椒的辛 味，溶于大多数非挥发性油，部分溶于乙醇丙酮正己烷油脂 植物油等有机溶剂，不溶于水和甘油。耐热和耐酸碱性较好，对可 见光稳定。遇等可褪色，遇易形成沉淀。因此，在运 输贮存和使用过程中应避免与铜器接触。 辣椒碱族的组成天然辣椒碱是几种生物碱的混合物，它们均 为邻甲氧基酚的衍生物。辣椒碱族是引起辣椒俏。另外，随着科学技术的迅猛发展......”。

8、“.....它在医药领域军事 领域涂料领域食品添加剂和保鲜领域有广泛的应用。 通过本项目的实施，方面，可以提高辣椒深加工产品的技术 含量，增加产品的附加值，提高产品在国内外市场的竞争力，同时 可提高原料产地安集海广大椒农的收入，有助于解决三农问题， 所以可以产生显著的经济效益和社会效益。 另方面，本项目利用新型分离技术分子蒸馏技术液膜分离 技术结合超临界液体萃取技术来提取分离精制辣椒中的红色 素与辣椒碱有效成分。这两种新型的分离技术为实现从原料到加工 过程直到产品全过程的绿色高效清洁无污染提供了可能，符合 当今社会回归自然绿色环保的国际潮流，因此，具有特别重要的 环境生态效益......”。

9、“.....下面分别 就二者的组成结构和性质，提取方法， 建设符合塔城地区十五规划提出的发展特色农业深加工， 实施农业产业化发展的要求。通过项目的实施，推广辣椒色素辣 椒碱高含量类品种的研究和推广，形成定规模生产深加工能力， 对加强县农业产业链延续促进农民增收都具有十分重要的意 义。项目区交通便利，供电通讯等配套条件可靠经测算项目的经 济社会效益显著。因此，建设是必要可行的。 风险评估问题及解决方案结论与建议 存在的主要问题是当前县辣椒品种繁杂，相当部分作为 色素辣椒碱用辣椒原料因含量低而不合适二是目前传统溶剂法 所萃取的色素色价及溶剂残留辣椒碱纯度都很难达到及 标准......”。