1、“.....樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处 起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻重度冻伤。 养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质糖磷胡萝卜素维生素等均 比苹果梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使 面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 美白祛斑 樱桃营养丰富，所含蛋白质糖磷胡萝卜素维生素等均 比苹果梨高......”。

2、“.....而且味道甘美，营养丰富。大鹰嘴，又 名大鹰紫甘桃，是太和樱桃的主要栽培品种。其色泽紫红，果实 为心脏形，单果重点七克，果肉淡黄，肉厚汁多，味道甜香，果汁 内含可溶性固形物为。此果于四月底成熟，是优良生食品种。 金红樱桃又是太和樱桃中个有名的品种。这个品种具有适应性强， 产量高，色泽鲜艳，汁液较少，含糖量高的特点，宜于加工干果。 樱桃具有很高的食疗价值 抗贫血 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元 素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体 质，健脑益智。防治麻疹 麻疹流行时......”。

3、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章项目概况 太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有 大鹰嘴杏黄桃黄金桃金畿桃银红桃等。其特点为成熟早，果 核内无仁含糖量高。樱桃干色泽鲜红，肉质细腻，营养丰富，味道 甘美。太和县现有大鹰嘴杏黄桃黄金桃等品种种植，其特点是 成熟早，无蒂含糖量高，营养丰富。太和沙颍河两岸土地肥沃，气 候适宜，盛产樱桃，由此被称为樱桃之乡，所产樱桃历史上曾作 为贡品中的上品。 樱须安 装得不会把樱桃核压碎。樱桃经破碎有利于色素的提取。 压榨破碎以后的新鲜樱桃，不用加热，直接进行冷压榨。樱 桃汁色泽是淡红色的。浸软的冷樱桃在带压榨框和压榨布的水压机中 压榨的方法和葡萄压榨法样，冷压榨樱桃汁出汁为。 加热冷却压榨的新鲜樱桃汁迅速地加热到，然 后冷却，经加热能使酶失去活性......”。

4、“.....同 时还能使果汁中的胶体物质凝聚。 酶化樱桃汁即使进行了加热，在过滤前仍有必要进行特别的 酶化处理，否则过滤器很快会被细的樱桃肉堵塞。即把樱桃汁冷却到 后按重量加的果胶酶制剂，在中保持小时，让 其充分反应，然后再加热 略有不同。 解冻樱桃的冷压榨樱桃可以经制备后冷冻，制备方法有两种， 种是加糖的或不加糖的去核樱桃装入涂料马口铁罐或涂料桶中冷 冻，另种是未去核的樱桃，装在与上述相同的容器中压紧，压出的 樱桃汁盖住果子表面，然后冷冻。冷冻樱桃在或更低的温度中 贮存。 当需要榨汁的时候，冷冻樱桃在室温中解冻，最好用电风扇吹风， 直到樱桃温度达到为止，然后在水压机中压榨。解冻樱桃 冷压榨樱桃汁和上述冷压榨樱桃汁样，必须经果胶酶制剂处理和过 滤。冷压榨解冻后的樱桃的果汁出汁率般为左右，此产量比 目录 第章项目概况„„„„„„„„„„„„„......”。

5、“..... 过滤澄清用板框式压滤机过滤或离心澄清果汁。如果澄清 不彻底，或加酶量不足，可以在每千克果汁中再加入克果胶酶制剂，进行二次酶解果胶。再经精过滤，便可得到无沉淀的澄 清樱桃汁。 调配调配果汁中总酸含量至，可溶性固形物含 量，原果汁含量在以上。 灌装杀菌灌装后排除掉瓶颈中的空气，利用超高温瞬时杀 菌器杀菌，杀菌后冷却入库。 质量要求果汁饮料呈暗红色，澄清透明无沉淀，无异物。有新 鲜樱桃特有的风味。 以上是对鲜樱桃的加工方法，实际加工生产中，会将部分来不 及加工的樱桃冷冻，以防止其腐坏，对于此类的樱桃加工方法与以干果。 樱桃具有很高的食疗价值 抗贫血 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元 素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体 质，健脑益智。防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染......”。

6、“..... 祛风胜湿 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛 有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫杀虫作用，可驱杀蛔虫蛲虫 绦虫等。 收涩止痛 桃冷压榨法，其主要技术特点是出汁率高产 品的色泽口味澄清度等品质都比较优秀。热压榨樱桃汁色泽艳丽也比 较容易过滤，但是其风味比新鲜樱桃差冷压榨樱桃汁的色泽虽然没 有热压榨樱桃汁鲜艳，但风味却和新鲜樱桃很相似。之所以要采用传 统压榨的方法进行生产，是因为近些年食品安全问题的频发，添加剂的不合理使用，使人们越来越排斥使用有机溶剂萃取而得的食品及饮 料，转而青睐使用传统方法生产的食品。我公司采用传统压榨法生产 就是为了满足人们的这需求。且冷压榨法的出汁率可达，与萃 取法的也相差不大。 工艺流程为选料洗果破碎压榨加热冷却酶化过 滤澄清调配灌装封口杀菌冷却入库。 选料洗果破碎把樱桃洗净沥干......”。

7、“.....可 以用普通苹果研磨机磨碎，就像制苹果汁样，但研磨机的刀味道 甘美。太和县现有大鹰嘴杏黄桃黄金桃等品种种植，其特点是 成熟早，无蒂含糖量高，营养丰富。太和沙颍河两岸土地肥沃，气 候适宜，盛产樱桃，由此被称为樱桃之乡，所产樱桃历史上曾作 为贡品中的上品。 樱桃不仅果实艳丽动人，而且味道甘美，营养丰富。大鹰嘴，又 名大鹰紫甘桃，是太和樱桃的主要栽培品种。其色泽紫红，果实 为心脏形，单果重点七克，果肉淡黄，肉厚汁多，味道甜香，果汁 内含可溶性固形物为。此果于四月底成熟，是优良生食品种。 金红樱桃又是太和樱桃中个有名的品种。这个品种具有适应性强， 产量高，色泽鲜艳，汁液较少，含糖量高的特点......”。

8、“..... 樱桃具有很高的食疗价值 抗贫血 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元 素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体 质，健脑益智。防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发 汗透疹解毒的作用。 祛风胜湿 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛 有良效......”。

9、“.....可驱杀蛔虫蛲虫 绦虫等。 收涩止痛 桃冷压榨法，其主要技术特点是出汁率高产 品的色泽口味澄清度等品质都比较优秀。热压榨樱桃汁色泽艳丽也比 较容易过滤，但是其风味比新鲜樱桃差„ 第十二章经济效益与财务分析„„„„„„„„„„„„„ 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章项目概况 太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有 大鹰嘴杏黄桃黄金桃金畿桃银红桃等。其特点为成熟早，果 核内无仁含糖量高。樱桃干色泽鲜红，肉质细腻，营养丰富，味道 甘美。太和县现有大鹰嘴杏黄桃黄金桃等品种种植，其特点是 成熟早，无蒂含糖量高，营养丰富。太和沙颍河两岸土地肥沃，气 候适宜，盛产樱桃，由此被称为樱桃之乡，所产樱桃历史上曾作 为贡品中的上品。 樱够预防感染。樱桃核则具有发 汗透疹解毒的作用......”。