1、“..... 利用最新的分离纯化工艺为核心的技术研制茶树花浓缩汁速 溶茶树花，生产与加工茶树花精粉利用茶树花成份系统分离制备技 术，提取茶树花天然活性物质，进步提高加工水平。 项目结束时，茶树花开发利用加工工艺技术成果得到全面转 化应用。继而形成较为完好的开发模式和合作渠道，向全省进步推 广。 转化后可获得的经济社会生态效益 经济效益 茶树花属变废为宝的新开发产品，具有应用范围广适应强 成本低加工附加值高等特点，其经济效益非常显著。目前订单生产 的茶树花干花每吨的销售价万元。项目完成后，茶树花年产量达 吨，实现销售收入万元，利润万元。 社会效益 茶树花期在秋季，正是农民秋收后的冬闲时节，为此可以解决大 量从农田中走出来的闲置劳动力，是扩大农民就业增加农民收入 发展农村经济的新项目。尤其......”。

2、“.....适合不方便外出打工闲赋在家 的农村妇女和老年人，是解决我们也必须看到，千百年来茶叶生产品种 单，生产领域注重茶叶加工，忽视了茶树其他成份的利用。实施 茶树花加工工艺技术推广及其产业化项目，就是要利用茶树花与茶 叶样的保健功能，开发茶饮料业中的新品种，这无论是对于发展我 国的茶产业，还是引领茶叶故国的先进性，都具有积极的现实意义和 深远的历史意义。 实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是丰 富饮料品种，满足人民健康生活的需要......”。

3、“.....目前在产 业发展中急需中试推广。本单位与中林绿源北京茶树花研究发展 中心有年的技术合作背景，通过本项目的实施将为开化乃至浙江茶 叶产业的发展壮大起到积极的推动示范作用。它将带来良好的经 济社会生态效益。二项目预期目标 总体目标。 通过项目实施，建立年加工能力达吨的茶树花加工车间， 在全县个茶叶重点乡镇建有加工车间，在个乡镇建有鲜花收购 点。培训采摘员工总人数约人，培训加工技术人员人，技 术覆盖全县个乡镇的万亩茶园。项目期生产茶树花吨，实 现利润万元......”。

4、“.....达到茶树花的企业标 准。 项目起止时间 年月年月 项目投资 本项目总投资额为万元。到项目申报时止，已完成投资 万元，需新增加投资万元，其中申请浙江省农业科技成果转化资 金万元，县农业科技转化配套资金万元，企业自筹资金万 元。 项目执行结束时达到的成果转化程度 按茶树花开发利用加工工艺技术要求，生产的产品质量达到以 下指标茶树花干花的有效成份蛋白质不低于，粗脂肪不低 于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基 酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰 四单位管理情况 五单位财务经济状况 六合作单位研发能力 茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广 可行性研究报告 总论 申请项目概述 茶树是木本多年生多次开花结果的植物，通常株公分以 上的成龄茶树每年要生长多个叶芽萌发到个花芽。 花芽生长消耗大量养份而影响茶叶产量......”。

5、“.....而且茶树花是种天然保健原料，具有无需栽种培育且可再 生资源丰富的特点。茶树花的开发利用不仅解决了茶树营养生长与 生殖生长的矛盾，使茶叶产量达到最大化，变废为宝，茶园的潜在资 源得到充分利用，形成新的经济产业，而且茶树花进步精加工开发 可作为功能性原料添加到食品饮料日用化妆品妇女儿童卫生用 品等中，具有广阔的市场前景。经农业部茶叶质量监督检测中心测试， 茶树花制品与茶叶的主要营养成份含量相近，且有的有益成份高于茶 叶其农残重金属含量低于欧盟标准茶树花加工工艺流程合 理，其工艺按鲜花萎凋快速蒸杀高温脱水分筛烘焙摊凉 低温干燥等工序加工成有型干花饮料。通过中国科学院上海科技查新 咨询中心查新，茶树花的开发与深加工属国内首创。该技术列入 年国家星火计划，拥有多个国家发明专利技术的主攻方向，成片的茶园不仅能减少水土流失涵养水源......”。

6、“.....开化是全国生 态示范区，发展茶园有利于继续保持良好的生态环境。 茶树花在生产加工过程中，对水体大气环境没有污染。 同时，茶产业的直接受益主体是农民，由于生产茶树花大幅提高 了茶园产出，帮助农民尽快致富，从而有利于改善农村的生活质量， 在燃柴等方面减少对森林的依赖，有助于保护森林资源。 阶段目标 第阶段年月年月 完成项目启动的各项准备工作，包括加工车间摊放场地 鲜花收购点的选址等 在张湾乡苏庄镇长虹乡池淮镇等个重点产茶区建 立技术培训点和加工车间 完成采摘加工技术人员的培训。主要是以张湾乡及苏庄镇 长虹乡池淮镇茶园所在村的采摘人员，计人，加工技术人加工车间厂房的配套建设机器设备的安装与调试附属 设备含仓库的准备，每车间配套台传动式汽热蒸花机，台立 式风选机，台烘干机......”。

7、“.....加工产品。年生产茶树花吨， 创产值万元，实现利润万元。 第二阶段年月年月 继续扩大技术转化成果，完成以开化金茂茶场所研讨活 动，以使茶树花的研发朝深度广度领域迈进。 茶树花鲜花含有少量的毒素和有害微生物，但通过技术加工后各 项质量指标完全符合食品要求。主要的技术质量指标如下表 茶树花干花的技术质量指标对比指标类别项目现有技术质量指标项目完成时计划技术质量指标 有效成份 蛋白质不低于，粗脂肪不 低于，水浸出物， 咖啡碱，茶多酚， 氨基酸，茶多醣不低于 ，总醣不低于，水份 ，总灰分。 蛋白质不低于，粗脂肪 不低于，水浸出物 ，咖啡碱，茶多 酚，氨基酸，茶 多醣不低于，总醣不低于 ，水份，总灰分......”。

8、“.....而且还反映在产业以及社会历史等更深的层面。 我国是茶叶的发祥地，是茶叶的故乡。千百年来，世代产茶饮 茶事茶，孕育了巨大的茶产业，蕴藏着丰富的茶文化，特别是近年 以来通过科学技术对茶叶的研究，发现茶叶具有良好的保健功能，尤 其是有抗氧化功能，在防癌抗癌等前沿有巨大的前景，这为茶产业的 发展注入了新的动力。但是张湾乡 茶园为中心逐步向全县各乡镇的技术辐射和产品回收 在城关镇华埠镇杨林镇桐村镇等个重点产茶区建 立技术培训点和加工车间配套机器设备台传动式汽热蒸花机 台立式风选机台烘干机 在音坑乡中村乡林山乡金村乡菖蒲乡马金镇 何田乡齐溪镇霞山乡塘坞乡村头镇芳林乡大溪边乡黄 谷乡底本乡星口乡青阳乡封家镇等个乡镇建立鲜花回收站 项目完成后，年生产回收茶树花吨......”。

9、“..... 第三阶段年月年月 规划新建个乡镇的加工车间 完善茶树花采摘加工技术操作规程和质量标准 项目课题总结验收 项目验收鉴定。 资金投入计划项目计划总投资万元。目前已完成投资万元，需追加投 资万元，其中申请浙江省农业科技成果转化资金万元，地方 配套万元，企业自筹资金万元。 表 企业自筹资金投入计划及到位渠道 时间金额万元到位渠道 年月年月年企业积累 年月年月年企业积累 年月年月年企业积累 年月年月年企业积累 二项目技术成果的先进性分析 简述 目前国外还没有茶树花方面的研发，国内对茶树花开发利用工作 非常重视，最近回良玉副总理还专门批示，指示举办全国性已，这对于不习惯饮茶的女性最为适合，为广大消费者提供了新的保健饮品，满足了日益增长的生活需求。 就茶产业而言，成龄茶园摘除茶树花后，可使茶叶增产以上......”。