1、“.....通过对酒店的综合性考虑与长期发展规划，将装修 与运营两方面结合起来，满足酒店组织管理的各项需求，提升酒 店的竞争力，从而达到以最少的运营成本获取最大的利润，以最 少的装饰资金做出最好的装饰效果，确保酒店的赢利。 第部分组织手册概要 基本情况说明 梓潼酒店部管理手册共分项目战略手册形象手册组织 管理手册营运管理手册员工手册管理表格及文件汇编岗 位招聘与人才储备个篇章组成。本册只包含组织管理手册。 本组织管理手册用以说明梓潼酒店部的组织关系权责结构， 主要包括以下两个部分内容 组织结构本部分是组织结构岗位设臵，通过组织结 构和岗位设臵阐述了岗位之间关系和职位之间的关系。 岗位职责本部分主要阐述梓潼酒店部各岗位的使命与 目标，主要的职能与职责。 本册共分五个部分......”。

2、“..... 本手册是梓潼酒店部组织管控的基本文件，当组织结构部门设 臵岗位设臵和权责设计或业务流程发生变化时，应及时修订本手 册。 本手册的编写和修改权归由酒店总经理。 本手册经公司董事会批准后生效。 组织管理及目标 严格按照部门总经理直接管控各岗位的模式来进行管理，各岗位 是部门的分支机构和业务单元。 为了实现连锁经营战略，在发展第阶段实现家直营店人 员工万元销售的规模，实现两到三年内收回装包括酒店内部领用申请和向管理总部后勤部领用 申请。 酒店资源人力资源工作用具的合理调配权 公共关系的元的免单权 第二项主要工作内容 熟悉酒店的场地环境，周边环境，设备设施，员工基本情况。 必须具备详细数据的有酒店经营的面积，房间的数量，床位 数量，通道方向，服务设备数量及基本的保养和使用方法。 应当熟知的内容包括周边竞争对手的情况......”。

3、“..... 经理工作重要联系 业务指导各岗位 资料汇报董事长直接下属 物资调配......”。

4、“.....是酒店项目 的第负责人，全面负责酒店项目整体工作，在酒店经营时期兼任 经理职责。 工作流程经理向总经理及董事会提请工作规划，获董 事会批准通过后，按通过后的方案全面落实执行。经理的工作接 受董事会的领导和监督。 工作目标年年三年内完成店务投资成本回 收，第四年后保持万年以上的利润收益及的年增长率。 五年内打造梓潼当地知名品牌及形成定的连锁经营规模。 工作内容 根据股东会提出的战略目标，制定项目战略提出公司的业务规划 经营方针和经营形式，经公司或股东会确定后组织实施。制定企业品牌 战略规划，完成企业战略规划手册与企业形象手册......”。

5、“.....提交月总结计划及预 算每天通过口述电话或短信汇报日营业状况。 主持项目部的基本团队建设，规范内部管理。制定项目部的员工规 划，完成企业员工管理手册 审定项目部内部管理机构设臵方案和基本管理制度。完成企业组 织管理手册 审定项目部具体规章奖罚条例工资奖金分配方案经济责任考 核办法等并组织实施。制定员工奖惩条例 召集主持总经理办公会议，检查协调各岗位的工酒店经营 费用，及时将信息反馈给财务中心。 负责整个酒店团队建设，指导培训发展下属的工作能力，配 合人力资源中心实施酒店人力资源管理制度，协助人力资源招聘公 司所需员工，定期向人力资源部提出培训效果反馈和培训需求内 容每月定期向人力资源中心提交人力资源数据报表与报告。 做好酒店员工的招聘转正签署劳动合同考勤解聘离职 手续办理等相关工作......”。

6、“..... 负责与客户进行良好沟通，维护客户关系管理，了解客户的需求， 尽量减少客户投诉，每月将客户的信息及时反馈给营运中心。 负责公司新项目的组织实施并及时向营运中心反馈信息，以达 到公司的预期项目目标。 掌握了解竞争对手情报，配合市场部进行行业竞争分析，提出酒 店市场促销相关建议。 代表公司进行对外工作联系，所联系的单位包括街道派出所 物业管理卫生防疫站劳动局工商所等，与政府机构主管 部门业主等保持良好关系。 领导责任 对酒店经营计划的目标达成及公司管理政策与制度的有效落实负责 对酒店资源的合理使用及财务成本的有效控制负责 对所属团队的培养及团队服务质量精神面貌负责 对酒店日常服务的正常运转及酒店财产的安全负责 对酒店的经营行为过程中所发生的人为事故，经济损失负责。 主要权利 对直接下属的考核权......”。

7、“.....酒店折扣权不同，要明确并建立文件 依照企业经营管理制度进行对员工的处罚权和奖励权。 员工假期的审批权天内。 酒店紧急购买物品的审批权，在做好预算的前提下，限元以 内。 领用物品审批权进度，每月 日日内主持召开月度营运会议及月度表彰大会。 审批签发以项目部名义发出的文件。 积极参与行业活动，处理各种对外关系活动。 推进项目部企业文化建设。 处理项目部重大突发事件。 主持项目部的全面经营管理工作，组织实施决议。完成企业营运 管理手册 第四部分标准店岗位设臵及岗位说明书 经理 职位名称经理 直属上级总经理 直属下级行政主管业务主管领班财务主管后勤主管 工作目标 根据公司经营战略和年度计划，拟定酒店的年度计划，报批后组 织实施。统筹酒店日常管理工作......”。

8、“..... 工作职责 贯策落实公司经营方针战略，落实公司经营理念，组织实施酒店 的技术服务质量环境质量员工素质等管理工作。 根据公司经营战略和年度计划，拟订酒店年度计划，报批后组织实 施统筹酒店日常管理工作，保证经营指标的实现。 执行企业的运营体系，按照各岗位操作流程指导要求，制定每周工 作计划和月度工作计划并组织实施。 每周召开前台小组会议，每月召开全员月度总结分析大会，总结分 析问题并改进，及时将信息反馈给经理。 每日组织班前会和员工例会，定时巡视检查营业区域服务及人员 工作状况。 负责对酒店各项管理制度的公布执行，根据公司的经营方针战 略，结合酒店的实际情况，对制度的不断完善提出合理化建议。 组织实施酒店包括领班培训在内的员工培训，支持技术开发研究 工作。 推行公司的企业文化......”。

9、“.....引导员工的职业生涯发展。树立员工良好的人生心态。 严格执行公司的财务制度和财务预算指标，每月制定酒店经营成本 预算，掌握酒店每日经营状况，合理使用财务资源，控照部门总经理直接管控各岗位的模式来进行管理，各岗位 是部门的分支机构和业务单元。 为了实现连锁经营战略，在发展第阶段实现家直营店人 员工万元销售的规模，实现两到三年内收回装修成本，第三年赢 利，并保持的年增长率发展，适时放开连锁经营，实行六个统 管理即统人力资源管理统人员培训统酒店形象和装修 统采购管理统财务管理统物流配送，以便于合理配臵资 源，降低管理成本。 第二部分董事会职责说明书 董事会职责 作为项目的投资商及最高核准机构......”。