1、“.....建立以人为中心的管理模式，在酒店业中，有这两层含义 酒店的所有管理和服务都要围绕客人来进行。酒店就是关心人服务人 帮助人的产业。 酒店内部的经营和管理，要充分发挥员工的作用，把员工的需要利益 尊重和价值放在重要位置上。 重视理解员工。 酒店和管理人员对待员工不应该只以种管的面目出现，此外，还应该有其 他许多方式，诸如赞扬鼓励授权关心帮助等等。使员工感到受到重视。 要点 酒店内部重视员工的作用，最重要的条，就是不仅把员工看作是管理的对 象，更重要的是把员工看成酒店经营和对客服务的支重要力量。我们只有 依靠他们，发挥他们的积极作用，才能使酒店管理和经营取得成功......”。

2、“.....相信员工的自我管理意识和对工作的负责精 神。鼓励授权员工去大胆工作，充分发挥员工的潜能，那么，酒店就能收 到意想不到的员工管理工作的良好效果。 要发动员工关心酒店，参与管理。酒店在作重大决策时，要由员工参与讨论 和研究，这会使员工体验到自身的价值，也有利于决策的贯彻执行。 重视员工的作用决不是对员工放任自流。酒店严格规范的管理不能因重视员 工的作用而有放松。 重要性 重视员工的个重要表现和标志是理解员工。酒店企业内的每个员工，都有员工，包括总经理各级管理人员和各岗位上的员工，都自觉或不自觉地有意 识或无意识地受到这个酒店企业文化的熏陶影响。因为，酒店企业文化，它是 种群体意识......”。

3、“.....全体员工以此来约束 如家酒店连锁公司 总经理管理手册 的作用和工作，对酒店营造良好的人际关系环境起到促进作用。 酒店各级管理人员是创造自己管辖范围内的部门和组织环境的主要因素。他 们的工作作风风度气质涵养文化知识水平心理素质对下属员工 直接产生影响。他们在处理人际关系和对待员工的工作评价时，应注重公平 公正公开原则。 酒店各级管理组织，要确立反映全体员工愿望的利益目标，制定本酒店的发 展战备和全体员工认同的目标。以此凝聚全店员工，去创造团结宽松和 谐的企业环境要进行全方位的员工教育......”。

4、“.....使员工个体行为与企业 行为相协调还要关心员工生活福利，满足员工物质文化生活需要。 要充分发挥酒店正式组织群体和非正式组织群体的作用。通过正式组织群体， 借助组织成员的互动，来帮助组织实现经营目标非正式组织群体成员之间 的相互关系带有明显的情绪色彩，他们的行为受群体中自然形成的规范所调 节。积极引导指导非正式组织群体的活动行为，使企业提高生产率，创造 出良好的企业环境。 酒店各级管理组织要努力创造出人才发展成长和使用的优良环境。各级管 理人员要努力做到人尽其才，发挥人才的优势，取长补短，使人才能有施展 才能的机会，有用武之地......”。

5、“.....要创造良好的工作环境，要抽出适当的时机，接触下属 员工，通过座谈会，或群众组织，了解员工的所思所想和他们需要解决的问题， 征求他们对酒店管理工作的意见，关心员工工作和生活。 创造良好的工作条件。 诸如工作环境的整洁明快，有条有理。酒店总经理不仅要重视对客营业区 域的工作环境，也不可忽视后勤保障部门以及办公室区域的环境。 注重员工的心理健康。 培养人才启用新人。 做好这条，可以创造良好的人力资源开发和管理的工作环境，也可以使各 级管理人员和酒店员工看到，在这个酒店工作可以得到培养培训提高可以 得到酒店管理阶层的任用和提升可以较好的实现自我价值。人才环境的创造......”。

6、“.....逐步形成 培养人才流动人才开放启用能人开发人才资源的人才环境。 创建企业环境的其他丰富内容。 走动式管理。它强调酒店各级管理人员要经常深入对客服务的第线， 考察工作，指导工作，并及时到现场发现问题解决问题。有利于上下级 之间的经常对话，互相理解，沟通信息，交流感情，消除隔阂。 协作精神的培养。酒店经营要求各部门互相配合。因此，酒店内高层领 导之间的协作领导与员工之间的协作，部门之间协作以及员工之间的协 作是不可缺少的。这种协作精神的培养和形成，有利于员工创造最佳工作 绩效，有利于酒店对客服务的高质量，有利于店内员工之间关系的良性循 环。 丰富多彩的文化娱乐活动......”。

7、“.....讲究满负荷高效 率，工作节奏快，规范化要求高，这就对员工产生种压力感。这是酒店 工作性质决定的。作为酒店管理者，要认真考虑员工的业余文化娱乐生活 的丰富多彩，让员工的精神和身心得到调整和放松。 多渠道沟通。要创造良好的企业环境，保证各种沟通渠道的畅通很重要。 沟通渠道可通过各级管理组织沟通，比如会议沟通。上级对下级沟通，还 应该有其他形式和渠道的沟通，如酒店通讯员工食堂的板报人力资源 部门和公关部门主办的员工关系厨窗等等，都是沟通传递信息的窗口。 创建酒店企业文化。 企业文化是创造良好企业环境的基础性和带根本性的问题。个酒店的所有 不同层次的需求。作为酒店管理阶层......”。

8、“.....如果管理人员对员工态度不好，员工就可能对客人态度不好。这是因为 员工也效仿管理人员的态度 员工因受到不良对待情绪不好，就不可能对客人有良好的态度。酒店管理者 要理解人，就应该体会到，员工有被尊重的需要，他们需要鼓励赞扬，有 自我保护受尊重社交和自我价值实 工作任务，这些是正面激励。 组织因素。 酒店各部门的环境，各班组的人际之间关系，要靠各级管理组织去营造调 控和建立。酒店的人力资源部门公关部门和工会，是员工关系部门。这些 组织 理解员工关心培养员工 酒店企业的经营和发展，尤其应建立以人为中心的管理模式。在酒店管理过 程中，要依靠员工培养员工，把员工放在重要位置上，依靠他们为酒店企业目 标而奋斗......”。

9、“.....在酒店业中，有这两层含义 酒店的所有管理和服务都要围绕客人来进行。酒店就是关心人服务人 帮助人的产业。 酒店内部的经营和管理，要充分发挥员工的作用，把员工的需要利益 尊重和价值放在重要位置上。 重视理解员工。 酒店和管理人员对待员工不应该只以种管的面目出现，此外，还应该有其 他许多方式，诸如赞扬鼓励授权关心帮助等等。使员工感到受到重视。 要点 酒店内部重视员工的作用，最重要的条，就是不仅把员工看作是管理的对 象，更重要的是把员工看成酒店经营和对客服务的支重要力量。我们只有 依靠他们，发挥他们的积极作用，才能使酒店管理和经营取得成功。 要相信员工的主动性创造性......”。