1、“..... 用尊称来问候客人。 熟悉自己的工作熟悉酒店熟悉有关信息。 优质服务的三个步骤 真挚热诚的问好。尽可能用姓氏称呼客人。 照顾客人所需,应做好充分准备,并须遵从客人意愿办事。 欢欣的道别。跟客人亲切地说再见,尽可能用姓氏称呼客人。 服务准则 简工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。 便要让客人从进店到离店,处处感受到方便。 快客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷服务反应敏捷,对客人的言谈举止能灵敏迅捷地理解并作出服务行动。 好客人接受服务后,要有物超所值的感受。 服务标准 的基本含义是酒店服务人员主动招呼客人,热情微笑,有问候 语和道别语。 在距离客人步时,向客人点头微笑致意。 在距离客人步时,向客人礼貌问候,可以说您好,早上好,晚上 好, 第句话......”。
2、“.....第句话问候语,应该由酒店 服务人员先讲。时刻准备提供服务,永远在客人没有开口之前问候客人,体现 酒店服务的主动和热情风范。 最后句话,任何服务都要善始善终,服务结束要向客人 礼貌道别,并致祝福。最后句话给客人留下美好的最后印象。可以说很高 兴为您效劳,祝您愉快,今后常来,祝您晚安,等,而不仅仅说再见。 二服务礼仪的基本知识 礼泛指社向。 与客人交谈时,相距于米之间,应目视对方脸部眼鼻三角区,倾 听要专心,并要有回应,以示尊重与诚意。 与客人对话,态度要和蔼,语言要亲切,声调要自然清晰柔和亲切, 音量要适中,以对方听清楚为宜。对没听清楚的地方,要礼貌地请客人重 复遍。 在与客人交谈时,如遇其他客人有事,应点头示意打招呼,并请客人稍等, 同时尽快结束谈话,招呼客人。如时间较长,应说对不起,让您久等了......”。
3、“..... 即微笑 酒店员工在服务过程中应该带有真诚的微笑,表现出发自服务员内心的热情, 是种自然的,富有感情的,热情周到的服务用个真诚的微笑开始交谈,表达 我们的热情款待和帮助,这是最好的方法微笑是各国客人都理解的世界性欢迎性 语言。 即出色 酒店员工不仅仅是般的为顾客提供服务,而是要超出顾客的预想,在服务态 度服务标准服务程序上要再现的非常出色。也就是超前服务。 即准备好 在为顾客提供服务前就准备好物质心理技能等条件,随时准备好开展服务 并能满足顾客的需求,娴熟地为顾客提供周到的服务。 即看待 酒店员工应将每位顾客视为贵宾......”。
4、“.....竭诚予以满 足。 即邀请 酒店员工在每位顾客接受了次完整的服务后,都应当礼貌地向顾客发出 欢迎再次光临的邀请,或者向客人主动推荐酒店的服务项目,邀请顾客在酒 店享受更多的服务项目。 即创造 酒店员工在为顾客提供服务的过程中,除了遵守既定的服务程序外,还应当发 挥自己的主观能动性,针对顾客的特点和顾客的需求,创造性地满足顾客,为顾 客营造个舒适愉快的氛围。 即眼光 酒店员工在服务过程中,应当注意自己眼睛的神态和指向,不应当漫无目的 左顾右盼,而应当随时注视顾客,预测顾客需求,及时提供有效的服务,让顾客感 觉到酒店员工对自己的关注和重视......”。
5、“.....或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现。 正确的步姿 上身正直不动,两肩相平不摇,两眼平视,两臂摆动自然,两腿直而不僵,步 幅适中均匀,步位相平直前。 男子行走,两脚跟交替前进在线上,两脚尖稍外展。女子行走,两脚要踏在 条直线上,脚尖正对前方,称字步,以显优美。 步速适中,般男子每分钟步,女子每分钟步,步幅公分左右。 遇有急事,可加快步速,但不可奔跑。 切忌内八字和外八字不要弯腰驼背,大摇大摆,上颠下跛也不要 大甩手,左顾右盼走路时不要将手插在裤兜里。 恰当的手势 自然优雅,规范适度,富有表现力的体态语言。 将五指伸直并拢,掌心斜向上方,手与前臂形成直线,以肘关节为轴,弯曲 度左右为宜,手掌与地面基本上形成度角......”。
6、“.....手势不宜过多,动作不宜过大,更不要手舞足蹈。 手势动作应与表情和表意相致。 不能用单手指,指点客人或指向。 微笑的表情 表情是种特殊的情绪语言,它可以和有声的语言及行动相配合,沟通人 们的心灵,架起友谊的桥梁,给人以美的享受。 微笑是礼仪的基础。 微笑是对客人热情友好的表示,真诚欢迎的象征,是实现客人至上,优质服 务宗旨的具体体现。 微笑是客人感情的需要。 微笑是传递友好的信号,可使客人感动外出途中处处有亲人,消除异乡客 地的陌生感疲劳感和紧张感,从而产生心理上的安全感亲切感和愉悦感。 微笑要合乎规范 口眼结合,略带笑容,自然亲切。 微笑与神情气质相结合。 微笑与语言相结合。 微笑与仪表举止相结合。 微笑贯穿服务的全过程各环节。 微笑要发自内心,温柔友善恰到好处......”。
7、“..... 真诚的态度客人不在时,要征询客人是否留言。 如果来电者打错电话,应礼貌的告知对方对不起,先生小姐,这里是 汇高花园酒店,您可能打错了电话,态度友好。 拨打电话 左手拿电话,右手拨号,电话接通后,礼貌问候对方,立即报出酒店名称 或部门和自己的姓名。 简单明了地表达用意,注意语言和语速。 打完电话后,道别语谢谢,先生小姐,再见,让对方先挂断电 话,然后轻轻放下。 在电话机旁,必须摆放便于记录的便笺纸和笔。 指引车位 见到客人开车抵达时,要立即主动迎上,引导车辆停妥。 待客人车子熄火后,为客人拉开车门,问候客人。 主动帮助客人从车上卸下行李,问清行李件数。 引领客人至前台办理入住登记。 迎送宾客 遇到客人至玻璃门约米左右,将玻璃门朝酒店里面拉开。 及时热情地问候客人,先生小姐......”。
8、“.....欢迎光临。 如遇下雨天,则将客人带入的雨伞套入袋内,锁在专设的伞架上,钥匙交 于客人保管。 见客人行李较多时,主动征询和帮助客人提拿送行。 客人离店要出租车时,主动为客人预订出租车。 示意出租司机把车停到客人易上车的位置,拉车门请客人上车。待客人坐 稳后,为客人轻轻关上车门。 向离店客人微笑道别先生小姐,再见请走好,欢迎再次光临 如遇下雨雪天,应为离店客人撑伞服务。 问候接待 客人来到前台,应目视客人,面带微笑,问候招呼小姐先生,您好。 对认识的客人要用姓氏称呼客人。 有较多客人抵达而工作繁忙时,按先后顺序依次办理。做到办理第位, 招呼位,点头示意位,关注每位客人。 当知道客人姓氏后,要用姓氏称呼客人,以示尊重和亲切。 如遇当天客房已满,要耐心向客人做好解释,热情向客人推荐同城其他天 府丽都酒店......”。
9、“.....帮助客人联系和落实,并指明方 主动热情耐心周到。 主动问候主动招呼主动介绍主动服务主动征求意见。 关注每位客人的需求和要求。 对待每位客人如同对待自己亲友样,笑口常开,语言亲切。 内宾与外宾样男士与女士样老与少样消费多与少样住与不住 样,使客人总是感到亲切温暖。 在服务繁忙时,不急躁不厌烦遇到客人不礼貌时,不争吵,保持冷静,有 理让人,婉转解释。以客人永远是朋友的态度为客人服务。 要善于察言观色,从客人的表情中,了解客人的意图,灵活应变。 对客人提出的任何问题和疑难不推诿,尽力帮助解决。 三汇高花园酒店服务礼仪 服务礼仪 电话礼仪 接听电话 铃响三声内接起,左手接听电话。 需有问候语如您好,„„。 声音自然说话清晰,语音语调语速适中。 使用普通话避免使用专业术语。 让来电者听到您的微笑......”。
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