1、“.....大力发展果蔬加工能较大幅度增加农民收入。要把农产品加工业放在个突出位臵，这是提高农业竞争力个很重要措施之。从总体上看，除了糖和烟外，农产品加工率为左右，约比全国水平低个百分点。而世界发达国家般在以上。从食品工业产值与农业产值之比这代表农产品加工业发展水平指标来看，年，为，全国水平为，如剔除制糖加工业，仅为，而发达国家此指标般在以上，发展中国家普遍在左右。在全区万个农产品加工企业中，平均每个企业产值为万元，仅为全国平均水平，在规模以上企业中，企业平均年产值为万元，为全国水平。在不同地区行业中，农产品加工业发展也很不平衡，桂林玉林梧州等市发展情况较好，河池等市发展相对滞后，市除了几个糖厂外，其它农产品加工企业不多。为全国特有农业宝地，由于地形地貌复杂，形成独特立体气候，海拔从米到近米都有农业耕作区，为农业缩影......”。

2、“.....同时生长着多种热带亚热带以及温带作物，使成为地方特色农产品种类和品种繁多生产区域。秋冬菜生产已成为重要农事活动，蔬菜为重要支柱产业，蔬菜已经成为最大全国重要南菜北运基地。经专家论证为最适宜芒果生长区域。但优势农业仅停留在农业生产上，在加工环节却远滞后于其他地区，这也是近几年来，农民收入增长速度减缓原因之，已成为当前农业和农村经济突出问题，而增收最困难最缓慢是单纯从事农产品生产农民。我国加入后，大宗农产品主产区也受到国际市场很大冲击，这些产区农民增收面临形势也十分严峻。增加农民收入，关键是要增加农产品主产区农民收入，而发展农业优势产业群可以提高农民作为市场主体组织程度。加快培育农业产业区域集群，发展优势农产品，带动加工储藏运输营销等相关产业发展，不仅可以提高农产品附加值，还可以帮助农民开辟就业渠道，形成新收入增长点，促进农民增收。发展现代农产品深加工业......”。

3、“.....对于开拓农村市场意义重大。市具有独特农产品资源优势，开发地方特色优势资源，发展优势农产品产业，符合国家西部大开发和特色农业产业化经营政策要求。本项目建设符合国家西部大开发和农业产业化经营政策要求，符合国家产业政策。壮族自治区将对市优势农产品和特色农产品重点扶持发展，及各级地方政府也给与高度重视，并已列入了地方农业及农产品加工业产业发展规划。政府对农产品深加工重视程度比较高，税收财政支持等方面都采取了优惠政策，对农产品加工设施及科研等投入很大。因此，本项目建设必将得到当地农民及政府支持。社会风险及对策分析项目主要风险因素识别项目实施风险主要有工程风险资金风险外部协作条件风险，项目运营后，经营风险主要有市场风险技术风险政策风险，针对本项目而言，项目建设地，水文地质条件明确，水电交通通讯等外部协作条件良好，基本没有工程和外协条件风险，本项目实施符合国家政策......”。

4、“.....政策不会有重大变化，因此，基本不存在政策风险。所以，本项目风险主要集中在市场风险技术风险资金风险。风险程度分析序号风险因素名称风险程度说明灾难性严重较大般市场风险市场需求量市场需求稳定增长，风险较小竞争能力项目产品资源有限，生产技术先进，竞争能力较强技术风险与多所高等院校合作开发生产工艺，技术方向较小先进性有技术成熟科研机构负责工艺技术开发及优化实用性项目产品实用性好，市场广阔资金风险利率利率稳定，没有风险资金来源中断由于种原因，配套资金可能出现中断资金供应不足主要风险及防范措施市场风险及防范措施市场风险影响产品需求总量主要因素有国家宏观经济走势产品需求行业经济效益等影响影响成品价格主要因素有原材料燃料价格行业竞争情况等。结合此项目，主要市场风险可能来源于主要市场需求行业效益下滑，导致市场总体需求量下降。能否及时掌握市场行情成为项目市场风险因素。防范措施树立良好品牌形象及企业理念......”。

5、“.....才能使企业立于不败之地。技术风险及防范措施技术风险对芒果进行系列产品生产加工，这在国内农产品加工企业中是不多见，本项目产品工艺要求高，控制系统复杂，若有个工序控制失误，就会影响整个产品质量，因此，在技术上存在定风险。防范措施解决技术风险措施需要高素质人力资源，只有具备了高素质人力资源，才能运用现代化生物技术生产出科技含量高产品。本项目在实施过程中为了防范技术方面风险，主要是制定严格操作管理规范与国内相关研究机构院校合作，同时加强人才培训，尊重人才，不断更新技术，以适应时代发展。资金风险与防范措施资金风险资金到位不足风险在项目投资过程中由于资金不按计划到达有可能影响项目实施过程，错过时机，造成项目投资失败。资金到位中断风险在项目投资过程中，由于项目本身属于较大型项目，配套资金压力较大，资金配套落空，造成项目投资失败。防范措施项目投资过程中，与有关部门密切合作......”。

6、“.....主要产于亚洲和南美发展中国家。许多国家经济发展虽然不如我国，但芒果保鲜和商品化处理比我国先礼品化系列化。本项目通过科学完善采后处理及美观大方包装实现农产品物流保值增值。同时进行芒果深加工，推广深加工技术新成果，既可以缓解市出现产销矛盾，又可以提高果品附加值。二项目旨在提高芒果采后商品化处理技术增加产品附加值芒果素有热带果王之称，深受各国消费者欢迎。但我国芒果出口量少，主要原因就是我们贮运保鲜和商品化处理技术落后，没有形成统品牌，在国际市场竞争力不强。芒果栽培面积和产量分别占全国，位居全国第二位。芒果产区主要集中在市，随着芒果种植规模扩大，芒果贮运保鲜问题也越来越突出。主要表现为成熟期过于集中，销售压力大，导致售价下跌和腐烂损失增加国内消费者对水果品质要求不断提高，而芒果商品化处理比例较低，市场竞争力偏低芒果贮运保鲜基础设施薄弱，采后商品化处理技术较落后......”。

7、“.....这些问题已经成为制约芒果产业进步发展瓶颈。芒果商品化处理技术和贮运保鲜，并建立现代化贮运保鲜产业示范基地，以提高芒果商品性，增强其市场竞争力，创立芒果品牌，减少产后损失，增加销售收入。目前我国优果率不到总产量，达到出口标准高档果不足总产量，主要原因是我国水果生产长期重数量不重质量。高品质水果生产是个系统工程，要求采前采后各个环节密切配合。只有采前生产了高品质水果，采后商品化处理才有可靠基础。发达国家水果生产由于规模化程度较高，实现了采前采后统管理。如美国加州和佛州柑橘生产，个连片种植果园面积多则公倾，少则公倾。许多果园结合起来组成合作社，实行统品种布局统田间管理统产品质量统品牌统销售五统战略。而我国长期以来存在采前采后相互脱节现象。果农只管生产，批发商只管简单采后处理和销售。近年来在些地方建起了包装厂，也不过问生产问题。各级政府主管部门如农业局也只抓生产......”。

8、“.....本项目旨在建立种新芒果生产模式，即将采前采后技术整合在起配套使用，解决生产与保鲜脱节问题。国产芒果市场竞争力差，难以走出国门，其原因是多方面。但就芒果本身而言，农药残留和保鲜问题是两个最关键限制因素，不解决这两个问题，就不能提高芒果市场竞争力。目前，我国在芒果生产中不仅存在采前采后不配套情况，而且些关键技术也不符合无公害生产要求。如使用过多化学肥料和有害有污染城市垃圾肥料，不但影响口感品质，还影响芒果贮藏寿命防治病虫害使用过多化学药剂，造成农药残留超标采收和运输过程粗放操作，造成大量机械伤，严重影响外观品质采后果柄折断，造成汁液外流，污染果面并导致腐烂。因此很有必要将芒果无随着收入增加，对果汁饮料消费人数比例增加。有相对高收入者饮用比率最大，达到。平均家庭收入超过元省份为北京上海浙江福建和广东，这些省份将成为果汁消费大省。从全国来看......”。

9、“.....计算消费量，如果要达到世界平均水平需要万吨，而我国目前产量为万吨，可见果汁产业增长空间巨大。关心下代成长使儿童果汁需求急剧增长我国向来关心下代成长，目前城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。根据北京美兰德公司和国内家调查机构年在国内大城市调查结果，发现城市岁儿童中有饮用果汁，月平均果汁饮料消费额元，照此计算，全年消费总额超过亿元。推广到全国个大中城市，果汁饮料潜在市场更为可观。国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较大增长，据专家预测我国果汁消费将以每年速度增长，我国目前生产能力远不能满足需求。因此果汁业需要扩大产量是毋庸质疑。果肉果汁饮料与百分比果汁饮料分析果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖酸味剂等调制而成，含有大量果肉果纤维和果胶，可以直接饮用制品，其果汁含量不少于，它在制浆时保留了果皮果肉中全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚水果色泽营养成分保留完整之优点......”。