1、“..... 内蒙古食品有限责任公司是蒙餐工业化的开创者。从公司 创办人王海峰在参加全国‚挑战杯‛大学生创业计划大赛之时起，蒙 餐工业化这独具地区特色的创意就开始步步由梦想走向现实。 年月，以‚蒙古手扒肉‛为代表的蒙餐即食菜肴系列在 研发成功并迅速上市。上市伊始即受到社会各界高度认可，成 为内蒙人出门引以为豪的礼物。由此，的蒙餐工业化项目带动 了大批企业效仿，对内蒙古肉类行业的深加工方向起到举足轻重的 引领作用。 目前已经形成四大系列产品精品即食蒙餐系列休闲肉 品系列风味小吃系列风干牛肉系列等......”。

2、“.....同时探索建立了‚有机养殖示范基地即食品肉制品产业化生 产研发商超物流配送体系终端市场开拓‛的产业化服务模式。通过 有机养殖基地产品研发专业化生产加工企业品牌和工业化产品 入超配送体系建设，打造蒙餐工业化产品服务平台。对有效开发内蒙 古自治区的牛羊鹿肉资源，提高产品附加值，提高收益，具有开发的 超前性和新产业领域界入的里程碑意义。 通过建立‚有机养殖示范基地即食品肉制品产业化生产研发商超快餐物流配送体系终端市场开拓‛的产业化服务平台，实现蒙 餐工业化大服务体系 有机牧场示范带动服务体系......”。

3、“.....在养殖方法和管理模式上植入‚有机‛新理念，通过牧场 园区的示范和带动，实现牧民养殖理念的新革命。操作上做到‚四统 ‛即统技术统管理统饲料统防疫。 二蒙餐产品试验生产和工艺研发服务体系。根据目前研发结 果，蒙餐即食产品生产需要道程序，每道程序都有定的科技含 量，为满足生产研发和生产工艺研究的需要，围绕蒙餐食品的生产和 加工服务，项目建设研发中心生产实验室和设计室等配套服务体系， 真正推动蒙餐食品实现工业化和产业化，打造成内蒙古肉类深加工技 术最先进规模最大的即食肉制品产业化服务平台工厂......”。

4、“.....独创了蒙餐工业化全套工艺， 并已研发余个品种，‚蒙古经典餐食手扒肉工业化生产技术‛等 项专业专利正在申办中，公司已全面导入质量保证 体系。 三蒙餐产品包装及品牌推介服务体系。公司设有企业策划中 心和广告宣传设计部等，重点研究企业文化建设塑造品牌形象产 品包装设计等。目前产品包装专利已申办余种，包装创新特点强， 档次高，印刷全部采用最先进的双色四色海德保。品牌推广方面，参 加了若干次各种展会，厦洽会糖酒会宁波会长春会北京超市对接 会全国民交会等，产生了很好的品牌和产品宣传效果......”。

5、“..... 及中国食品博览会颁发的‚中华特色食品‛称号，并被评为自治区‚农业产业化龙头企业‛。 四蒙餐产品入超中式快餐配送服务体系。通过仓储物流 和连锁配送体系建设，实现蒙餐与快餐业的完美结合。目前公司产品 市场遍及长江以北各省会城市，已建立了厂商合作配送体系在北方 主要省会城市与经销商合作建立了大分仓，发展了‚草原特产绿食 店‛连锁直营及加盟店余家。‚新派蒙式快餐‛项目正在启动，已 发展家加盟店。以牛羊肉为主原料的快餐连锁企业作为工业化蒙餐 产品的另个主要方向，将成为中式快餐工业化的个突破。在中式 快餐这大范围下......”。

6、“.....在中国巨大的 快餐市场上是种创新，将有着不可估量的市场空间。 四结论与建议 本项目利用西部大开发和振兴东北老工业基地的战略机遇，依托 当地丰富的牛羊肉资源，采用成熟可靠先进的技术和设备，生产 满足市场需求的即食肉类产品。项目的实施，对加快地方工业经济发 展，果，蒙餐即食产品生产需要道程序，每道程序都有定的科技含 量，为满足生产研发和生产工艺研究的需要，围绕蒙餐食品的生产和 加工服务，项目建设研发中心生产实验室和设计室等配套服务体系， 真正推动蒙‚蒙古经典餐食手扒肉工业化生产技术‛等 项专业专利正在申办中......”。

7、“..... 三蒙餐产品包装及品牌推介服务体系。公司设有企业策划中 心和广告宣传设计部等，会宁波会长春会北京超市对接 会全国民交会等，产生了很好的品牌和产品宣传效果。年 ‚‛获得了自治区‚年第四届首府百姓最满意的品牌‛， 及中国食品博览会颁发的‚中华特色食品‛称号，厂商合作配送体系在北方 主要省会城市与经销商合作建立了大分仓，发展了‚草原特产绿食 店‛连锁直营及加盟店余家。‚新派蒙式快餐‛项目正在启动，已 发展家加盟店......”。

8、“.....依托 当地丰富的牛羊肉资源，采用成熟可靠先进的技术和设备，生产 满足市场需求的即食肉类产品。项目的实施，对加快地方工业经济发 市打造优势产业集群的发展战略，满足国家和地方的环保要求， 对于推动地区经济可持续发展，调整地区产业结构，带动当地第三产 业发展都具有重要意义。 本项目总投资万元，其中建设投资万元，流 动资售收入万元人民币。实现利润总额 万元，净利润万元，投资利润率，销售利 润率，资本金收益率所得税后。 财务评价结果，本项目全部投资财务内部收益率为税 后，财务净现值万元基地开发战略，符合国家产业政策......”。

9、“.....项目经济效益较好，社会效益显著， 在财务上可行，建议采取措施，尽快实施。 五主要技术经济指标 序际印证，‚小肥羊‛成为中式快餐连锁头把交椅，而‚西贝‛近年的迅速发展更证实了这点。对于牛羊肉菜 品的认同，在中国大江南北的反映几乎超出我们的估计和想象。因此， 消费者对工业化蒙餐产品在快餐厅的接受是我们可以预计得到的。 目前，已经与‚女神快餐‛‚小尾羊‛‚小肥羊‛等蒙派餐 饮企业，达成合作，通过在工业化蒙餐产品加工的独特能力， 为蒙餐企业提供了极为方便的工业化产品......”。