1、“.....总之，原料越实在越好，这点 是比较重要的。 严就是指青贮窖要封闭严密。青贮窖封闭后要求不透气 不渗水。在封窖时，主要是窖顶，应先在原料上铺半尺厚的湿高 梁秆，若先盖层塑料薄膜更好，再加土封盖，盖土尺厚左右。 盖土时，分两层盖，下层要脚挨脚踩实，并把表面拍打光 滑，上层只用铁锹拍实则可，这样可以裂缝自填。同时，封窖 后还要经常观察，发现下陷及裂缝，应及时加土封严，保持窖顶 有走水，防止雨水和空气进入窖内，冬季要扫去窖顶积雪。总之， 青贮窖必须封闭严密，越严越好，如封严罐头瓶子才好，人称青 贮草罐头，就有这个意思，这点是非常重要的......”。

2、“.....虽然没能系统性地 连贯起来，但只要按此去做，青贮是定能成功的。并在这八个 方面中，要特别注意严和实两个主要方面。 秸秆青贮饲料的使用技术。 秸秆青贮饲料封窖后，般经过两个月左右，则可开窖使用。 使用青贮饲料，应该掌握品质鉴定，成败原因，使用方法及注意 事项等知识，不可盲目使用。 品质鉴定 青贮饲料的品质鉴定，具有其重要意义。通过之是可知 青贮饲料之好坏，品质之优劣，从而可以检查青贮过程的正确与 否，以便总结经验，进步改进青贮的技术和提高青贮饲料的质 量，减少损失......”。

3、“.....从而确定可用与否，确定饲喂那类牛群等。 青贮饲料的品质鉴定，有感观鉴定和实验室鉴定，可根据青 贮饲料的颜色气味质地和化学成分等指标进行。般只进行 感观鉴定，主要是根据青贮饲料的外在表现特征，用眼睛鼻子 和手掌进行看嗅和握。 看就是用眼睛看青贮饲料的颜色。愈是接近原来的颜色 就越好。品质良好的青贮饲料呈绿色或黄绿色，中等的呈暗绿色 或黄褐色，低劣的呈褐色或黑色。 嗅就是用鼻子嗅青贮饲料的气味。正常青贮饲料有种 酸香味，以带酒糟香气并略具水果弱酸味为佳，若有强烈酸味者， 是含醋酸较多，品质较次，是因高水和高温所致......”。

4、“.....不宜饲喂牛等。 握就是用手掌握青贮饲料的质地。优良的青贮饲料拿到 手里感到很松散，而且质地柔软而略带湿润，茎叶仍保持原状。 与此相反，如果拿到手里感到发粘，或者粘合在起，则是质地 不良的青贮饲料。拿到手里，虽然松散，但干燥粗硬，也属于质 地不良的青贮饲料。 失败原因 青贮饲料经过品质鉴定时，窖的边沿部位少量变质是经常现 象，但有时会全部或大部分发现粘稠霉烂变色异味等严重 失败现象，这就要究其原因，吸取教训。 缺酸。青贮原料含酸不足，不能制止发酵，有害细菌就可 以起腐化作用......”。

5、“.....使青贮饲料变粘。 过酸。青贮原料含糖非常高，例如用未成熟的玉米或高梁 青贮，造成含酸过多，青贮饲料变成酸臭，极不适口，这种青贮 若喂多了会使牛发生腹泻。 缺水。青贮原料含水量过少时，青贮饲料压不实，其中空 气残存过多，会使青贮霉坏变质。原料茎秆中留有空洞，也会使 青贮发霉。对这类原料必须严格压紧，把秸秆中的空气全部彻底 排除出去。 ④过水。青贮原料含水过多，导致青贮窖底部好几尺厚的青 贮变得酸臭水渍不适口，以至牛等拒食。水分过高，发酵就 不理想，对于豆科青贮其效果更差。经稍调萎的原料......”。

6、“.....青贮品质较好。 使用方法 青贮饲料开窖使用，开口处最好搭棚遮阴，防止雨淋日晒， 引起发黑变质。取用时，圆窖要自上而下逐层取用，长方形窖可 先开端，逐段取用，不可掏洞取料，窖周围若有发白长毛或者 腐烂的应仔细拣出抛弃。 青贮饲料每次取出量应以当天能喂完为宜，也可随用随取， 保持新鲜，以免浪费。每次取用青贮饲料之后，必须及时用草帘 或麻袋，最色 就越好。品质良好的青贮饲料呈绿色或黄绿色，中等的呈暗绿色 或黄褐色，低劣的呈褐色或黑色。 嗅就是用鼻子嗅青贮饲料的气味。正常青贮饲料有种 酸香味，以带酒糟香气并略具水果弱酸味为佳......”。

7、“.....茎叶仍保持原状。 与此相反，如果拿到手里感到发粘，或者粘合在起，则是质地 不良的青贮饲料。拿到手里，虽然松散，但干燥粗硬，也属于质 地不良的青贮饲料。 失败原因有害细菌就可 以起腐化作用，这些细菌产生的酸就会破坏相当多的蛋白质而产 生异味，使青贮饲料变粘。 过酸。青贮原料含糖非常高，例如用未成熟的玉米或高梁 青贮，造成含酸过多，青贮饲料变成酸臭，极秸秆中的空气全部彻底 排除出去。 ④过水。青贮原料含水过多，导致青贮窖底部好几尺厚的青 贮变得酸臭水渍不适口，以至牛等拒食。水分过高，发酵就 不理想......”。

8、“.....逐段取用，不可掏洞取料，窖周围若有发白长毛或者 腐烂的应仔细拣出抛弃。 青贮饲料每次取出量应以当天能喂完为宜，也可随用随取， 保持新鲜，以免浪费。每次取用青贮饲料之后，必须及时用草帘 或麻袋，不然的话，优良的青贮饲料，也会带来不良的后果。 初次喂用青贮饲料的家畜，应经过几天训练，使之逐渐适 应采食青贮饲料。喂量由少到多，应和其它饲料配合喂用。 奶牛般每天每头的喂量为斤，肉牛起胃肠疾病等不良症候。 ④青贮饲料虽是喂牛的最佳饲料，但通年尽喂之也不好，夏 秋季节要搭配其他青绿饲草，冬春季节要搭配的干草，力求 多样化。 饲槽要保持清洁卫生......”。

9、“.....要将霉坏的青贮饲料不能喂牛，虽然牛不象其他动物，对霉坏 或其他腐败的饲料那样地敏感，但是会引起消化机能紊乱等疾病。 青贮饲料未经充分发酵，就不要开窖使用，这种饲料还不 如原来不入窖时为好，即使强术推广能力情况 本场每年的技术推广投入占到全场每年销售收入的比例般 为以上本场现有技术人员人，均为大专以上学历和中级 以上技术职称。 三企业实施项目条件 本场地理位臵优越。位于清徐县徐沟镇桃花营村东， 地处清徐县河东粮食主产区，农作物秸杆和饲料粮食非常丰富， 具有大搞青贮饲料及发展奶牛生产的优势条件......”。