状分装后，质量提升很快，带动了内销市 场迅速上升。 目前，国内黑木耳消费总量仍然很低，消费阶层仅限于城市和 老年人群，随着国民经济和人民生活水平迅速上升，黑木耳消费 亦将呈持续上升态势。我国现阶段人均消费黑木耳克左右，如 果按日本水平消费，将增至万吨以上。应该指出，黑木耳消费 在我国已有年以上历史，而日本在上个世纪年代才起加工销售。目前除部分优质品能及时销往境外市场，大部分 产品都需在国内市场销售。目前国内市场价格略低，有的产区菇 农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时的，因上半年香菇盛 产期，也是销售的淡季，出香菇木耳消费上升加速，尤其是非典禽流感疯 牛病来临，使人们对植物性蛋白需求量大大增加，更加看重菇 耳等保健食品。从年初至年上半年，黑木耳和香菇 样，消费量都呈快速上升态势。 黑约 万吨，我国台湾省吨左右我国香港吨左右，部分转销 国外日本吨，东南亚吨左右，以泰国为主北美地 区吨左右其余国家吨，以欧洲为主，澳大利亚新西 兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大与香菇接近。 黑木耳销量上升，与近年黑木耳质量提高有关。上个世纪 年代至年代，我国黑木耳大多呈大朵型，耳基处含泥沙及木屑 等各种杂质，浸泡后亦难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木经济和人民生活水平迅速上升，黑木耳消费 亦将呈持续上升态势。我国现阶段人均消费黑木耳克左右，如 果按日本水平消费，将增至万吨以上。应该指出，黑木耳消费 在我国已有年以上历史，而日本在上个世纪年代 南界湍河与市区相连，东邻焦枝铁路，西与南水北调中线渠首工 程相接，北连伏牛山系五朵山。南北长公里，东西宽公里， 总面积平方公里，境内焦枝铁路线公路南阳赵集 公路邓罗公路贯穿全境，平方米。， 建钢骨架大棚平方米。 建实验室仓库办公室等平方米。 修建厂区道路水电围墙等附属设施。 二设备仪器购臵 项目需购臵的主要设备为制冷机冷风机冷却塔智能空 调台 冷风机台 冷却塔台 智能调温箱个 钢结构大棚 无塔供水个 烘干机台 拌料机台 压口机台 其他含切片机机动车辆等 合计 第六章生产工艺及技术方案 工艺流程 栽 空气 香菇是好气性菌类。在香菇生长环境中，由于通气不良二 氧化碳积累过多氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明 显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利 于杂菌的滋生。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。 光照 香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长 良好，强光能抑制菌丝生长。子实体生长阶段要散射光，光线太 弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体 有害。 酸碱度 香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的值在 都能生长，以最适宜，超过生长极慢或停止生长。子实 体的发生发育的最适值为。在生产中常将栽培料 的值调到左右。高温灭菌会使料的值下降。。日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产 的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际 市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元，比 我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩国也是亚洲主要 的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇 万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对 手，年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇 的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷 粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经 实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中 心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小 菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑 菇产量约万吨。不足部分主要从荷兰法国和中国进口。 三香菇黑木耳消费呈快速上升态势 今年全国香菇黑木耳市场总体价格稳中趋升。根据全国生 产量分析，预计全年总产量比上年度略有增长，增长量将是上年 度总量的左右。 香菇。鲜品销售市场要好于干品市场，价格会比干品效 益好。除部分鲜品能及时在国内外市场销售外，还有部分香菇需 干制加工销售。目前除部分优质品能及时销往境外市场，大部分 产品都需在国内市场销售。目前国内市场价格略低，有的产区菇 农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时的，因上半年香菇盛 产期，也是销售的淡季，出现价格偏低纯属正常，预计秋后香菇 价格会稳中趋升，保持上年度总水平或略涨。 黑木耳。随着我国食用文化向外传输，黑木耳在海外的 消费逐年上升，欧美人喜食白蘑菇，但经不起中华美食的诱惑， 近年来香菇木耳消费上升加速，尤其是非典禽流感疯 牛病来临，使人们对植物性蛋白需求量大大增加，更加看重菇 耳等保健食品。从年初至年上半年，黑木耳和香菇 样，消费量都呈快速上升态势。 黑木耳主要消费国家，亚洲有我国包括台湾省和香港地区 日本泰国新加坡马来西亚，北美欧洲和澳新等大洋洲 国家近年来也增加了黑木耳的消费量。 目前，全球黑木耳年消费量约万吨，其中我国大陆约 万吨，我国台湾省吨左右我国香港吨左右，部分转销 国外日本吨，东南亚吨左右，以泰国为主北美地 区吨左右其余国家吨，以欧洲为主，澳大利亚新西 兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大陆产量约为万吨，我国台湾省 泰国菲律宾等产量约吨。 近年来，我国国内市场黑木耳销量大大增加。据上海市场桂源 食用菌有限公司向联华超市的供货记录，年黑木耳销量比上 年增加了，年上半年销量与香菇接近。 黑木耳销量上升，与近年黑木耳质量提高有关。上个世纪 年代至年代，我国黑木耳大多呈大朵型，耳基处含泥沙及木屑 等各种杂质，浸泡后亦难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木耳栽培和加工包装水平提高，外销黑木耳经水洗后 很漂亮，大朵型改成片 案。除少数大型公交公司 等单位外，般单位没有如此大的富裕电力，建站后在电动汽车普 及之前，电力设备利用率很低。同时，由于需要调整发电变电设施 铺设专用电缆，耗资巨大，铺设专用架空电缆每公里就需投资数百万 元以上，充电站设施和场地也必须步到位。不能建设简易充电桩， 因而仅建站场地至少。 中心城市的全面铺网，从发电厂建设变电站改造到基干线缆的 铺架，至少要数十亿的资金投入，而上百座数千平方的建站场地更是 难以获取。 国家电网充电站方案，因受制于专用充电电缆，要么不建，要么 就大投入，不适合循序渐进，无法应对尚未发育但又必须支持的电动 汽车市场。 而且就经营而言，由于投资巨大，在前年内，充电收入连偿 还投入资金的利息都不够。不仅不能获得效益，而且还将新增巨大的 利息债务。 如按初期投资建站座充电站太少，无法吸引电动汽车用户，总投资亿元计，每年的利息至少要亿元，而初期前 年按平均服务万辆电动汽车，每年的充电收入不过亿元， 还不够偿还利息,如果电动汽车数量增大时，充电站的数量也必须建 的更多，投资也更大，亏损就越大。 国家充电站方案建部分供电动公交等内部使用的充电站还可以， 但要在全国耗资上万亿元大规模建商业充电站是难以实施的。 比较接近的方案是等国家电网智能化改造后，可解决部分专用电 网的建设，也可分散建站，减轻专用场地的压力，但依然要部分考虑 基层线网和建站用地，同时，国家电网智能化改造的投资将更为巨大， 时间也将更长。无法应对初期电动汽车市场 更换蓄电池方案难以实施 有人提出采用集中更换电池的方案，表面上似乎快捷些，仔细 研究就会发现，此方案更为不可行。 首先，依旧存在场地的问题。如每天更换数百组蓄电池仅为加 油站服务车辆的几分之，则存放蓄电池的空间将达数百平方米， 加上多台电动车的作业空间，充电设备间，办公空间，公用服务空间 出入空间等，至少每个更换站也得平方米以上。 其次是电池所有权与管理问题。蓄电池的品牌性能新旧等 各车型都不相同，如蓄电池所有权归用户，即由用户个人先行购买蓄 电池，再统交换使用是不能被接受的，只能组建蓄电池管理公司统 购置蓄电池供电动汽车用户使用，这样，风险全部由管理公司承担了，换出去的新电池可能被损坏了如长期搁置过放电，人为恶意更 换电池等就会给管理公司造成巨大损失每组蓄电池价值数万元， 第三容易形成蓄电池的垄断经营。由于只有通过蓄电池管理公 司才能进入电动车市场，蓄电池管理公司将对蓄电池厂家形成独家采 购权，由于电池的后继服务等连续事项，老电池厂不易退出，新电池 厂也不易进来，不利于电池厂家公平竞争，也不利于电池产业技术的 提高。 第四电池安装标准化问题。现在国内外超过百家电动汽车厂， 数百个品种的开发工作如火如荼，而电池安装标准并没有统的意 思，也不可能统。每个车型的电池种类充电电压容量体积 形状车内的预留位置等都不可能相同，也必定不能状分装后，质量提升很快，带动了内销市 场迅速上升。 目前，国内黑木耳消费总量仍然很低，消费阶层仅限于城市和 老年人群，随着国民经济和人民生活水平迅速上升，黑木耳消费 亦将呈持续上升态势。我国现阶段人均消费黑木耳克左右，如 果按日本水平消费，将增至万吨以上。应该指出，黑木耳消费 在我国已有年以上历史，而日本在上个世纪年代才起加工销售。目前除部分优质品能及时销往境外市场，大部分 产品都需在国内市场销售。目前国内市场价格略低，有的产区菇 农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时的，因上半年香菇盛 产期，也是销售的淡季，出香菇木耳消费上升加速，尤其是非典禽流感疯 牛病来临，使人们对植物性蛋白需求量大大增加，更加看重菇 耳等保健食品。从年初至年上半年，黑木耳和香菇 样，消费量都呈快速上升态势。 黑约 万吨，我国台湾省吨左右我国香港吨左右，部分转销 国外日本吨，东南亚吨左右，以泰国为主北美地 区吨左右其余国家吨，以欧洲为主，澳大利亚新西 兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大与香菇接近。 黑木耳销量上升，与近年黑木耳质量提高有关。上个世纪 年代至年代，我国黑木耳大多呈大朵型，耳基处含泥沙及木屑 等各种杂质，浸泡后亦难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木经济和人民生活水平迅速上升，黑木耳消费 亦将呈持续上升态势。我国现阶段人均消费黑木耳克左右，如 果按日本水平消费，将增至万吨以上。应该指出，黑木耳消费 在我国已有年以上历史，而日本在上个世纪年代 南界湍河与市区相连，东邻焦枝铁路，西与南水北调中线渠首工 程相接，北连伏牛山系五朵山。南北长公里，东西宽公里， 总面积平方公里，境内焦枝铁路线公路南阳赵集 公路邓罗公路贯穿全境，平方米。， 建钢骨架大棚平方米。 建实验室仓库办公室等平方米。 修建厂区道路水电围墙等附属设施。 二设备仪器购臵 项目需购臵的主要设备为制冷机冷风机冷却塔智能空 调台 冷风机台 冷却塔台 智能调温箱个 钢结构大棚 无塔供水个 烘干机台 拌料机台 压口机台 其他含切片机机动车辆等 合计 第六章生产工艺及技术方案 工艺流程 栽 空气 香菇是好气性菌类。在香菇生长环境中，由于通气不良二 氧化碳积累过多氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明 显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利 于杂菌的滋生。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。 光照 香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长 良好，强光能抑制菌丝生长。子实体生长阶段要散射光，光线太 弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体 有害。 酸碱度 香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的值在 都能生长，以最适宜，超过生长极慢或停止生长。子实 体的发生发育的最适值为。在生产中常将栽培料 的值调到左右。高温灭菌会使料的值下降。