1、“.....日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产 的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际 市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元，比 我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩国也是亚洲主要 的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇 万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对 手，年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇 的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷 粒菌种......”。

2、“.....荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经 实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中 心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小 菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑 菇产量约万吨。不足部分主要从荷兰法国和中国进口。 三香菇黑木耳消费呈快速上升态势 今年全国香菇黑木耳市场总体价格稳中趋升。根据全国生 产量分析，预计全年总产量比上年度略有增长，增长量将是上年 度总量的左右。 香菇。鲜品销售市场要好于干品市场，价格会比干品效 益好。除部分鲜品能及时在国内外市场销售外......”。

3、“.....目前除部分优质品能及时销往境外市场，大部分 产品都需在国内市场销售。目前国内市场价格略低，有的产区菇 农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时的，因上半年香菇盛 产期，也是销售的淡季，出现价格偏低纯属正常，预计秋后香菇 价格会稳中趋升，保持上年度总水平或略涨。 黑木耳。随着我国食用文化向外传输，黑木耳在海外的 消费逐年上升，欧美人喜食白蘑菇，但经不起中华美食的诱惑， 近年来香菇木耳消费上升加速，尤其是非典禽流感疯 牛病来临，使人们对植物性蛋白需求量大大增加，更加看重菇 耳等保健食品。从年初至年上半年......”。

4、“.....消费量都呈快速上升态势。 黑木耳主要消费国家，亚洲有我国包括台湾省和香港地区 日本泰国新加坡马来西亚，北美欧洲和澳新等大洋洲 国家近年来也增加了黑木耳的消费量。 目前，全球黑木耳年消费量约万吨，其中我国大陆约 万吨，我国台湾省吨左右我国香港吨左右，部分转销 国外日本吨，东南亚吨左右，以泰国为主北美地 区吨左右其余国家吨，以欧洲为主，澳大利亚新西 兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大陆产量约为万吨，我国台湾省 泰国菲律宾等产量约吨。 近年来，我国国内市场黑木耳销量大大增加......”。

5、“.....年黑木耳销量比上 年增加了，年上半年销量与香菇接近。 黑木耳销量上升，与近年黑木耳质量提高有关。上个世纪 年代至年代，我国黑木耳大多呈大朵型，耳基处含泥沙及木屑 等各种杂质，浸泡后亦难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木耳栽培和加工包装水平提高，外销黑木耳经水洗后 很漂亮，大朵型改成片状分装后，质量提升很快，带动了内销市 场迅速上升。 目前，国内黑木耳消费总量仍然很低，消费阶层仅限于城市和 老年人群，随着国民经济和人民生活水平迅速上升，黑木耳消费 亦将呈持续上升态势......”。

6、“.....如 果按日本水平消费，将增至万吨以上。应该指出，黑木耳消费 在我国已有年以上历史，而日本在上个世纪年代才起步， 如果从这个角度推论，我国黑木耳上升空间将更大。国内消费量 增长，为产量增加，提供了有力的市场保证。 第四章场址选择和建设条件 项目是暂时的，因上半年香菇盛 产期，也是销售的淡季，出现价格偏低纯属正常，预计秋后香菇 价格会稳中趋升，保持上年度总水平或略涨。 黑木耳。随着我国食用文化向外传输，黑木耳在海外的 消费逐年上升，黑木耳和香菇 样，消费量都呈快速上升态势。 黑木耳主要消费国家......”。

7、“.....北美欧洲和澳新等大洋洲 国家近年来也增加了黑木耳的消费亚新西 兰占小部分。 在黑木耳总产量中，我国大陆产量约为万吨，我国台湾省 泰国菲律宾等产量约吨。 近年来，我国国内市场黑木耳销量大大增加。据上海市场桂源 食用菌有限公司向联华超市的供货难洗净，价格虽低，仍引不起消费热潮。 近年来，黑木耳栽培和加工包装水平提高，外销黑木耳经水洗后 很漂亮，大朵型改成片状分装后，质量提升很快，带动了内销市 场迅速上升。 目前，国内黑木耳消费总量耳消费 在我国已有年以上历史......”。

8、“..... 如果从这个角度推论，我国黑木耳上升空间将更大。国内消费量 增长，为产量增加，提供了有力的市场保证。 第四章场址选择和建设条件 线公路南阳赵集 公路邓罗公路贯穿全境，交通水电通讯和自然条件极为便 利。 第五章建设规模及建设内容 建设规模 建工厂化食用菌厂座，年产香菇万公斤，黑木耳万 公斤。购臵的主要设备为制冷机冷风机冷却塔智能空 调箱烘干机拌料机装袋机搅拌机粉碎机灭菌锅接 种箱和切片机等详见表......”。

9、“..... 二技术目标 营养 香菇是木生菌，以纤维素半纤维和生产。 在总体布臵上，建筑物之间的间距均按国家防火规定要求 合理布臵，各区设备臵消防给水管道设施，室内设臵泡沫灭火器。 为避免触电机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护， 配电系统采用零保护，机械传动部分要加罩保护，其余各项设备 均采用安全保护。并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行 操作，防止意外事故的发生。 生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要 进行安全知识培训......”。