1、“.....在食品行业需求量非常大。 据不完全统计，近几十年来，全球柠檬酸需求量直在强劲增长。世纪年 代初，全世界年产销量为多万吨，现在已达多万吨，年间市场容量膨 胀倍。年平均增长率为以上，其中用于食品的占左右，工业用占。 食品中用途最大的是清凉饮料，工业用主要在洗涤方面和电镀方面。展望后市， 柠檬酸仍有很大发展空间，前景看好。事实上，像柠檬酸这种工艺技术比较成熟 价格较低的产品，没有定的规模很难有竞争力。今后我国企业要想长远发展， 必须扩大规模，在调整中发展壮大......”。

2、“.....形成几家年产规模达万万吨的企业，争取占有更多的国际市场份额。 国内市场分析 据初步统计，我国从世纪年代开始生产柠檬酸。近年来，由于出 口的刺激，我国柠檬酸的生产能力和产量增长很快。由年万吨年猛增 到年万吨年。目前，我国柠檬酸的生产厂家有近百家，总生产能力 约为万吨年，除西藏外，几乎每个省都建有柠檬酸生产装置。生产规模大多 为吨年，年产量在吨以上的厂家有几家，万吨级以上的有 家，全年正常生产的企业有多家。生产厂家主要集中在安徽江苏山东 等玉米和薯类资源丰富的地区......”。

3、“.....近年来我国柠檬酸的出口量逐年上升，出口量般占国内产量的以上， 产品几乎销售到世界的每个角落。从世纪年代起，出口量更是年年跃上 新台阶，年出口量为万吨年，年出口量为万吨年， 年出口量为万吨年......”。

4、“.....年出口量为 万吨，年万吨，并以每年速度增长。我国柠檬酸主要出口到 美国欧洲日本以及东南亚市场。其中，每年出口到美国的柠檬酸有万多吨， 欧洲万多吨，日本万多吨。 我国柠檬酸年总产量居世界第。近年来，由于我国大多数柠檬酸企业在质 量环保方面投入不足，多以低档含水柠檬酸竞相低价出口，遭遇多国反倾销投 诉，目前已出现严重的供大于求的局面。因此抗风险能力较小的工厂纷纷停产， 同时柠檬酸生产基础较好的工厂又在不断扩建，从而达到了个新的平衡。目前 柠檬酸价格也在多年下滑走低后趋于平稳，止跌渐升......”。

5、“.....难以达到美国药典标准，出 口价格较低，比国际市场平均价低了。随着国内柠檬酸生产技术不 断成熟，发达国家的技术壁垒不断清除，发达国家正逐步退出柠檬酸市场。现正 是国内柠檬酸生产厂家市场扩张的最好时机。 市场销售与价格 总体来看，国内销售占总量，外贸公司，自营出口。国内市场 主要客户有喜之郎丽珠集团大地集团等。自营出口地区主要为欧盟韩国 台湾土耳其新加坡等。 年上半年，出口价格大幅下降，月以后柠檬酸价格稳步上升。目前......”。

6、“..... 国际市场价格为折合人民币元吨。 预测近两年的价格为左右。根据企业的发展，逐步将销售结构调 整为国内销售占总量，外贸公司，自营出口。 第三章产品方案及生产规模 产品方案 产品名称水柠檬酸生产能力为万吨年山东柠檬生化有限公司生 产能力为万吨年山东日照泰山洁晶生化有限公司生产能力为万吨 年等皖苏鲁柠檬酸产量约占全国产量。近年来我国柠檬酸的出口量逐年上升，出口 万吨，年万吨，并以每年速度增长。我国柠檬酸主要出口到 美国欧洲日本以及东南亚市场。其中......”。

7、“..... 欧洲万多吨，日本万多吨。 我国柠檬酸年总产量居世界第。近年来较好的工厂又在不断扩建，从而达到了个新的平衡。目前 柠檬酸价格也在多年下滑走低后趋于平稳，止跌渐升。 目前我国柠檬酸出口产品档次不高，难以达到美国药典标准，出 口价格较低，比国际市场国内销售占总量，外贸公司，自营出口。国内市场 主要客户有喜之郎丽珠集团大地集团等。自营出口地区主要为欧盟韩国 台湾土耳其新加坡等。 年上半年，出口价格大幅下降，月以后柠檬酸价格预测近两年的价格为左右。根据企业的发展......”。

8、“.....外贸公司，自营出口。 第三章产品方案及生产规模 产品方案 产品名称水柠年月份开 始，历时年完成。第二期工程预计年开始，年内完成。 第四章工艺技术方案 工艺技术方案的选择及工艺要点 本次柠檬酸工程选用木薯山芋干加玉米按比例配 式蒸发器大型不锈钢结晶器连续干燥机自动包装生产线。 本柠檬酸项目按标准生产，精制烘干包装车间拟按标准 设计，生产出高品质水柠檬酸产品，进步扩大市场分额，满足客户的需求于生产饲料酵母。 离子交换工序产生的废酸碱处理循环使用......”。

9、“..... 所有低浓度柠檬酸废水回收利用。 环保产生的沼气用于锅炉热源。 合理调配公用工程。 主要液进满后自动出料到发酵罐种子罐，冷却备用。整 个连消系统在使用前后均要进行灭菌。 发酵培菌岗位生产孢子悬浮液送入种子罐培养，达到工艺要求时接入发 酵罐在罐中利用微生物在特定的条件下发酵作用，将原料中的淀粉转化为柠 檬酸。 过滤发酵罐中物料通过板框压滤，去掉菌丝体和薯干渣。将次过滤 清液再经过板框过滤机二次过滤，获得的透明发酵清液供中和使用。 中和将已计量的碳酸钙和氢氧化钙，导入料浆池调浆......”。