1、“..... 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生活水平的提高，专用粉的需求量与日俱增，各大中型粉 厂，纷纷加大投资力度，开发新产品，使我国专用粉市场有了长足发展。 但与市场需求相比，无论品种数量质量都存在较大差距。制粉业发达 的国家和地区，为满足市场和消费者的多样化需求，以小麦为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所有的面食制品 都有相应的专用粉，专用粉的产量占面粉总产量的以上，而我国专用 粉还不到面粉总产量的。从投入的动力，提高企业依靠技术创新增强市场竞争力和效益的意识和积极 性。 工程中心立足于，以省为中心，辐射到全国的小麦加工和挂面 方便面等方便食品生产行业。省是我国小麦种植生产加济的发展和腾飞。 因此，本工程研究中心的建立具有广阔的市场前景和极好的产业关联度。 在我省组建方便食品加工工程技术研究中心具有天时地理人和的优势， 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展更是如此。要做好这点，则必 须打通小麦种植面粉加工及面制品生产以及精深加工产业链，加速主食 食品的新型工业化，增强对副产品的综合利用......”。

2、“.....据估算我国的商品面粉有左右用作 挂面，左右用做方便面，左右用做饼干，左右用于面包房或饼屋， 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生活水平满足市场和消费者的多样化需求，以小麦为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所有的面食制品 都有相应的专用粉，专用粉的产量占面粉总产量的以上，而我国专用 粉还不到面粉总产量的品种，档次低，在许多方面仍停留在发达国 家世纪年代的水平。 尽管我国是大部分小麦方便食品的发源地，但该行业的工业化技术和 装备较多是自上世纪年代后期陆续从日本和欧洲引进消化吸收的，如挂 面界上销量最大的面条产品通心粉的生产技术在国内尚未得到研究， 至今需要进口通心粉来满足大量的国内需求挂面生产中日本和意大利的 高温干燥技术在国内还是空白，低温生产线仍然占用大量宝贵的土地资源食品生产技术研究和产业化技术水平与世界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段......”。

3、“.....采用国产小麦生产具 有国际竞争性的高品质挂面日本乌东面在原创性技术的支持下，结合 综合学科的研究成果，开发系列创新性挂面新产品，提升我省挂面企业的 竞争力和经济效益。 开发新型方便面产品，提升我省方便面行业的技术竞争力开发推广 低脂方便面产品，降低油炸方便面企业生产成本，降低行业对于棕榈油进 口的依赖性，使油炸方便面摆脱高含油量对人体健康的不利影响结合新 型干燥技术，开发新型非油炸方便面，解决设备和产品质量的技术关键。 利用方便面闲置设备开发新型发二十个课 题之。课题参加的技术单位包括了我国小麦加工领域的著名高校工业 大学江南大学武汉工业学院。通过和这些高校和相关专家在技术上的 具体合作，建立了良好的合作关系，奠定了产学研联合技术攻关的基础， 提升了企业技术转化能力。 工业大学是原国家粮食部所属最早的所本科院校，作为全国粮食 油脂与植物蛋白食品工程教育科研的最高学府，人才知识密集，技术力 量雄厚，梯队结构合理，学科门类齐全，仪器设备先进，是所以粮油食 品为特色，多学科协调发展的教学研究型大学......”。

4、“.....工业大学重视教学 研究基地的建设，通过多年建设，与谷物科学与工业相关的实验室群已具 国内领先地位并步入国际先进水平。 食品集团和工业大学在多年的合作基础上签署了全面合作协 议，并在工业大学合作成立了面制品研究所。此次强强联合申报组 建省方便食品加工工程技术研究中心，在专家队伍仪器装备物质 基础和中试及生产条件等方面具备了完善的优势条件，为该中心的运行提 供了很好的物质基础和科研队伍。 本工程技术研究中心对行业进步的带动作用 省方便食品加工工程技术研究中心将采取产学研相结合的模式， 由企业提出制约企业和行业发展的技术难题，企业和高校联合攻关，使研 究和推广同步进行。这样有利于提高科技创新的针对性和实用性，加速科 技成果的产业化转化，带动行业整体技术水平的提高，推动企业加强技术 投入的动力，提高企业依靠技术创新增强市场竞争力和效益的意识和积极 性。 工程中心立足于，以省为中心，辐射到全国的小麦加工和挂面 方便面等方便食品生产行业。省是我国小麦种植生产加工和贸易的 主要区域，同时地处中原......”。

5、“.....与 相邻的山东河北安徽江苏陕西等都是我国小麦主产区，这些地 区的小麦加工业的稳定和发展，直接关系到我国社会经济的发展和腾飞。 因此，本工程研究中心的建立具有广阔的市场前景和极好的产业关联度。 在我省组建方便食品加工工程技术研究中心具有天时地理人和的优势， 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展起到强有力的推动作用。 二国内外发展趋势及国内省内需求状况 国内外技术发展水平与差距 安全健康美味方便是二十世纪食品工业发展的基本要求， 对于作为主食的小麦类方便食品工业发展更是如此。要做好这点，则必 须打通小麦种植面粉加工及面制品生产以及精深加工产业链，加速主食 食品的新型工业化，增强对副产品的综合利用。 国家粮油信息中心数据我国近两年小麦产量稳定在万吨左右， 食用消费超过亿吨以上，其中商品面粉年产量为万吨左右，这部分 面粉主要供大中城市居民食用和加工食品的原料，占面粉总量的。市场 对面粉产品的需求是多元化的，目前的市场是个专用面粉和通用面粉 高档次和低档次面粉共存的格局。据估算我国的商品面粉有左右用作 挂面，左右用做方便面，左右用做饼干......”。

6、“.....以紫油厚朴板党为主的规范化种植技术 迅速推广，带动了整个中药材产业的发展，涌现出了些专 业乡镇专业村种植大户经营大户。以圣峰药业峰岚 板党高岭药庄弘翔药业为代表的龙头企业带动作用明显， 有力地拉动了全市中药材种植的全面增长。到目前为止，全 市现有各类药材面积万亩。其中紫油厚朴万亩， 杜仲万亩，银杏万亩，黄柏万亩，板桥党参万亩， 黄连万亩。中药饮片加工企业两面家，中草药中间物提 取企业两家，中西药物流企业两家，全市从事中药材购销业务的上百户，以板桥党参新塘紫油厚朴后山湾中小药材 为主的交易市场基本形成，药业产业化初具雏形。 三厚朴生产开发情况 厚朴为落叶乔木木兰科植物，树皮褐色叶互生革形 狭倒卵形，长，宽，顶端有凹缺或成钝 圆浅裂片，基部楔形，侧脉对，下面灰绿色，幼时 有毛，叶柄有口色毛，芳香，皮呈双卷筒形，厚，外 表面棕灰色，较粗糙，易剥落。 厚朴药理作用广泛，具有抗菌抗溃疡抗痉挛抗过 敏肌肉松弛等作用，毒副作用少，临床应用范围越来越广。 厚朴含有挥发油性成分余种，酚性化合物余种，生物 碱种和其他化学成分......”。

7、“.....随着中药现代化进程的加快，厚朴酚与和厚 朴酚单体的提取越来越受到重视。目前全国制药工业中，利 用厚朴配方的中成药达多种，如霍香正气胶丸芙朴 冲剂等中成药广泛地应用于临床，些实力强劲的企业也正 在开发以厚朴为主要原料的中药，尤其是厚朴应用于抗肿瘤 药物研制上有了新进展，厚朴的需求量在不断的增加。 恩施州特别适宜厚朴生长，恩施市双河乡种植厚朴经独特 的加工技术加工后的厚朴称紫油厚朴，其种植历史悠久。据 名医别录记载在三国吴及晋时就有恩施紫油厚朴种植， 习称双河紫油厚朴或老山紫油厚朴。恩施紫油厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的含量在以上，远高于国家药典 的标准，居全国同类产品之首，驰名中外，备受各大药商和 药化工业企业喜爱。早在上个世纪六七十年就有药业专家 从事紫油厚朴的专门研究，曾将种子带到全国各地进行种植 试验，其含量均不如恩施产的，因而将恩施定为紫油厚朴的 原产地。年湖北省中医药研究院承担的国家科技部中 药现代化与产业开发项目，将恩施紫油厚朴列入其中，进 行了规范化种植研究，并于年月通过国家验收......”。

8、“..... 年月湖北省质量技术监督局发布了恩施紫油厚朴省级 地方标准。年月恩施市人民政府向国家申报了紫油厚 朴原产地域产品保护并得到批准。恩施紫油厚朴已成为我地 药业产业发展的重头戏，目前全州已发展紫油厚朴万亩， 仅厚朴叶全年总产量就达万多吨，资源十分丰富。 第三章项目建设的有利条件及必要性 项目建设的有利条件 州委州政府和市委市政府对药业产业都十分重视。 早在年就分别出台了关于加快药业产业化建设的决 定，正式将药业产业化建设作为富民兴包房或饼屋， 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生活水平的提高，专用粉的需求量与日俱增，各大中型粉 厂，纷纷加大投资力度，开发新产品，使我国专用粉市场有了长足发展。 但与市场需求相比，无论品种数量质量都存在较大差距。制粉业发达 的国家和地区，为满足市场和消费者的多样化需求，以小麦为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所有的面食制品 都有相应的专用粉，专用粉的产量占面粉总产量的以上，而我国专用 粉还不到面粉总产量的。从投入的动力......”。

9、“..... 工程中心立足于，以省为中心，辐射到全国的小麦加工和挂面 方便面等方便食品生产行业。省是我国小麦种植生产加济的发展和腾飞。 因此，本工程研究中心的建立具有广阔的市场前景和极好的产业关联度。 在我省组建方便食品加工工程技术研究中心具有天时地理人和的优势， 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展更是如此。要做好这点，则必 须打通小麦种植面粉加工及面制品生产以及精深加工产业链，加速主食 食品的新型工业化，增强对副产品的综合利用。 国家粮油信息中心数据我国近两年小麦产量稳定在万吨左右 高档次和低档次面粉共存的格局。据估算我国的商品面粉有左右用作 挂面，左右用做方便面，左右用做饼干，左右用于面包房或饼屋， 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生活水平满足市场和消费者的多样化需求，以小麦为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所有的面食制品 都有相应的专用粉，专用粉的产量占面粉总产量的以上，而我国专用 粉还不到面粉总产量的品种，档次低，在许多方面仍停留在发达国 家世纪年代的水平......”。