1、“.....对提高人体免疫力防癌抗癌 抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联 合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食品要求，因而倍受人 们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售 价达元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪的食品重 点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者......”。

2、“.....目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随 着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此， 开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。兰西县是产粮大县，农 作物主要是玉米水稻黄豆等，拥有丰富的秸秆和树木残枝资源，为发展食用 菌生产提供良好的条件。 杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高......”。

3、“.....生物效率可达左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为 。该品种在国内外市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。 草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但因受常规栽培方 法和技术管理所限而发展速度较慢。如采用工厂化技术栽培，可使草茹产量大幅 提高。 香菇是世界上著名的食用菌之，它不仅味道鲜美，香气浓郁，而且营养价 值很高......”。

4、“.....所以，原料资源丰富全国的资 源利用率还不到万分之，容易规模化培植还是属于生态循环农业，变废为宝， 利国利民。按每和良好的经济效益。兰西县是产粮大县，农 作物主要是玉米水稻黄豆等，拥有丰富的秸秆和树木残枝资源，为发展食用 菌生产提供良好的条件。 杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高......”。

5、“.....如采用工厂化技术栽培，可使草茹产量大幅 提高。 香菇是世界上著名的食用菌之，它不仅味道鲜美，香气浓郁，而且营养价 值很高。香菇的培育人工栽培袋料香菇生按每人每年消耗香菇克计，我国的香菇需求量近万吨干品， 全球更是近万吨以上。而全世界目前的香菇总产量只有万吨，其中我国占 万吨。所以目前的产量还不到需求量的十分之，市场前景十分广阔。 因此......”。

6、“.....对促进我区食用菌生产健康持续发展具有重在意义。 第三部分食用菌项目市场分析及预测 我国食用菌产销情况 我国是食用菌生产大国，每年生产多万吨各种食用菌，这阿魏菇等多种，品种达余种，但在 高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。 我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌 上......”。

7、“.....人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。 我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇，其中以鲜菇出口效益 最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效益达几千万元。 世界各国食分产品实现了周年生 产周年供应。在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元， 比我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩国也是亚洲主要的食用菌生产 国......”。

8、“.....蘑菇法国还建有欧洲 最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技 术非常先进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆 肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲价格，农民出售价 在元公斤徘徊，北京市场鲜香菇批发价格月份元公斤，缺货 的月份元公斤，目前正是夏菇与冬菇的青黄不接时期，本应价格上升， 但仍趋于稳定的低价位水平......”。

9、“.....兰西地处东北亚腹地黑龙江省中心地带，南接冰城 哈尔滨北枕大小兴安岭，西望油都大庆东依寒地黑土绥化市。因地处呼兰河 西岸而得名，是哈北第县，辖个乡镇个行政村，幅员平方公里， 人口万。 资源条件 地理位置优越 项目建设地点在兰西县县城，空气质量良好，在呼兰河西岸，水源充足，温 带气候，适宜栽培食用菌......”。