1、“.....以个体为主的专业户销售方式，传统的批 发市场为主要交易渠道，导致交易水平和市场影响力的下降。 冷藏保鲜的基本情况 目前彭州市区内现有加工总能力约在吨左右，实际需要量 约在吨至吨之间，目前冷藏加工能力与市场需求远远不 足。随着现代科技的进步，社会需求的变化，当地蔬菜产业的发展......”。

2、“.....包括整体规模小，管理手段落后， 加工集中度低，功能不完善，配套服务少，卫生条件差等，新的现代化的冷加工需求迫在眉睫。在气调保鲜库的建设和经营方面，四川省 与兄弟省市相比已远远落在了后面。 项目建设的背景和意义 年月，国家发改委印发了农产品冷链物流发展规划， 规划中提出要重点发展农产品的冷链物流......”。

3、“.....随着人们生活水平的提高， 对于冷藏物流的认可度越来越高，冷链物流实际上就是从农产品采收 后的小时内开始，通过预冷气调冷藏或冷冻，到冷链运输配送， 最终到销售终端均能在农产品安全的温湿度范围内流冷藏保鲜的基本情况 目前彭州市区内现有加工总能力约在吨左右，实际需要量 约在吨至吨之间......”。

4、“.....随着现代科技的进步，社会需求的变化，当地蔬菜产业的发展， 该市已远远落在了后面。 项目建设的背景和意义 年月，国家发改委印发了农产品冷链物流发展规划， 规划中提出要重点发展农产品的冷链物流，建设批运转高效规模 化现代化的跨区域冷链物流配送中内流转......”。

5、“..... 国家将加快建设从田间到餐桌的体化冷链物流体系。到 年，我国将建成批效率高规模大技术新的跨区域冷链物流配送 中心，初步建成布局别降至 以下。 目前全国果蔬流通腐损每年达千亿元。据悉，长期以来，我国农 产品产后损失严重，果蔬肉类水产品流通腐损率分别达到至 ，仅果蔬类每年损失就达到亿元以上。目以上......”。

6、“.....机械冷藏汽车万辆，冷藏船吨位万吨， 年集装箱生产能力万标准箱。人均冷库容量仅公斤，冷藏保温 车占货运汽车的比例仅。 因此，我们在长江中上游西南选址及条件 项目选址在彭州市三界镇，北新干线成德绵快速通 道旁旁......”。

7、“.....交通条件十分优越。 二良好温度环境和贮藏效果的第步，及时将 产品预冷到所需的温度，可以抑制微生物的生长，抑制酶活性，降低 产品的呼吸强度，减少失水和乙烯的释放，为保鲜贮藏和运输打下基 础。 此外，未经预冷的产品如目，其最终的目的是把 各种农产品高品质地投放到国内和国外市场上去，在这之前......”。

8、“.....预冷是关键的第步。 常用预冷方法有自然降温冷却水冷却真空冷却压差式通风 冷 藏温度范围内，可以将产品的呼吸强度降到最低。 气体适当控制贮藏环境的氧和二氧化碳含量并减少乙烯等 激素的含量也是降低产品呼吸强度的因素之。气调就是创造个可 控气体环境，近步降低果蔬的呼吸强度，减少果蔬的营养物质消耗......”。

9、“.....减少病虫害的发生，真正达到 长期保鲜贮藏的目的。 湿度大多数果蔬组织的含水量为，采摘后失去了 原有水分供应，当贮藏环境中的空气相对湿度低于产品含水量时，产 品因蒸腾作用而产生失水，萎缩变质，降低新鲜度。因此，保鲜贮藏环境中空气相对湿度要达到以上，保证果蔬产品在贮藏期内不因 失水而产生质量变化......”。