1、“.....年龄大的慢慢离开,年轻的带着好 奇又走进,甚至慢慢的人们对它的接受度还有所下降,因为觉得它所给消费者提 供的服务是其他娱乐场所如等也可以同样带来的。更为致命的是,自改革开 放沈阳又有了酒吧以来,沈阳酒吧的消费水准几乎就直就停留在原地,原来卖 的洋啤酒,今天最多也就涨了元,但是酒吧的经营成本却在不断上升,房租 水电人员开资都在涨,酒吧消费没有涨。利益空间的缩短导致老板们画地为牢, 始终跳不出眼前利益的怪圈......”。
2、“.....由于沈阳 酒吧发展的断层以及地处内陆,又赶上西方后现代文化艺术发展时期的娱乐性趣 味性观念的影响冲击,导致酒吧从业与消费的相关人士对酒吧的理解充满了误 读,于是沈阳酒吧内在文化的建设遭遇尴尬。 众所周知,酒吧作为舶来品,代表着类欧美方式的文化和生活,那么决定它 成败的关键便在于其内在文化的建构和整合。上世纪年代的沈阳酒吧大多依赖 鲁迅美术学院和沈阳音乐学院的在文化消费上的需求......”。
3、“.....可以说,艺术高校的学生老师以及毕业后的相关文化行业人士是沈阳酒吧 的首批消费群体,很多酒吧的从业人员就是这些艺术学院的学生。但时至今日, 酒吧在沈阳已然面目全非,今天沈阳酒吧的城市生态里,早已失去了文化定位和 文化属性,无根本无来由的迪吧慢摇演艺酒吧居然还有大批单纯追求刺激发泄的 年轻人去应声附和,当然,这倒也属于都市娱乐空间异化的欲望化解码,然而比 较尴尬的是侥幸成功的从业者们每天内心其实是很忐忑的......”。
4、“.....也不知道这种火爆会持续到哪天,因为随时可能有另外 家装修的更豪华有趣的酒吧再复制个自己,并把自己火拼下去。酒吧行业 内在文化的体现也存在于从业人员的专业程度及文化素质。年代的酒吧红火, 其实也符合原始经济掠夺消费市场选择单投机倒把牟取暴利的改革之初 经济环境的必然发展规律而许多酒吧发展过于顺利使许多人认为这个行业赚 钱容易,便纷纷盲目地进入酒吧业,殊不料几年光景泥沙俱下......”。
5、“.....甚至还不懂得酒吧为何 物的时候,就选择了这个行业,更有许多从业人员为社会闲散人员文化受 供的服务是其他娱乐场所如等也可以同样带来的。更为致命的是,自改革开 放沈阳又有了酒吧以来,沈阳酒吧的消费水准几乎就直就停留在原地,原来卖 的洋啤酒,今天最多也就涨了元,但是酒吧的经营成本,又赶上西方后现代文化艺术发展时期的娱乐性趣 味性观念的影响冲击,导致酒吧从业与消费的相关人士对酒吧的理解充满了误 读......”。
6、“..... 众所周知,酒吧作为舶来品,代表着类欧的学生老师以及毕业后的相关文化行业人士是沈阳酒吧 的首批消费群体,很多酒吧的从业人员就是这些艺术学院的学生。但时至今日, 酒吧在沈阳已然面目全非,今天沈阳酒吧的城市生态里,早已失去了文化定位和 ,他们并不知道自己的 酒吧缘何生意火爆,也不知道这种火爆会持续到哪天,因为随时可能有另外 家装修的更豪华有趣的酒吧再复制个自己,并把自己火拼下去......”。
7、“.....殊不料几年光景泥沙俱下,很多酒吧成了断 层中的不幸者些人在没有弄清市场及经济结构变化,甚至还不懂得酒吧为何 物的时候,就选择了这个行业,更有许多从业人员为社会闲散人员文他告诉记者,那时候自己每天晚上 要唱个小时才能拿到元的工钱,还不及北京酒吧歌手的,所以很多好的歌 手不是频繁跳槽,就是转到北京等线城市去发展。然而他忘记表述另外点 即许多刚刚出道的用,酒吧歌手的水平怎样......”。
8、“.....往往好多 顾客就是奔着位实力相当品位十足的歌手才去这家酒吧的。不过沈阳目前许 多酒吧甚至没有适合自己的音乐,这也直接影响了生意。 模甚小,氛围始 终围绕着艺术圈人士或小布尔乔亚所欣赏的风格,粗犷,豪放,洒脱,不羁。去 酒吧的人群中,多以文化,艺术,体育界人士居多,所以设立的初期,着时火遍 沈阳。那是沈阳酒吧文化的萌芽时期。吸引,酒吧失去了很多潜在的客源......”。
9、“.....因此寒流袭来 时,大多应变能力不强,许多酒吧便因此夭折。文化来自于内质,仅仅通过它的 外延其实很难判断其文化深度。沈阳酒吧存在着内在文化与外在文化的极大不协 调。由于沈阳酒吧行业的盲动性和历史发展的断层而文化消费校外的人员进入酒吧消费,为了 维护酒吧内部的治安,我们会采取措施对外来人员的身份核实,这会使校外人员 的消费量减少,校外人员群体会作为次要的客源。 消费标准预测 由于面对的是大学生群体......”。
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