1、“.....而 且基本上是小作坊式的生产，没有实现工业规模化生产。这将严重制约了我国杂 粮加工行业的发展。因此利用我国特色杂粮资源，开发杂粮系列营养食品已成当 务之急。 本项目针对不同物料自身的特点，结合科学的复配方式，采用气流粉碎等先进的工艺技术，解决了国内五谷杂粮和其他药食同源材料在制粉深加工时，易出 油结团易变性口感粗等难题......”。

2、“.....同时，利用天然安全的植物原料，产品加工 和保存不需添加任何助剂更增加了食品的安全性，主要性能指标处于国内领先水 平。因其是在我国传统中医养生科学理论基础上开发出的创新产品，相比较国外 的同类产品也有很强的竞争力。 三项目实施方案分析 项目内容与技术路线 项目内容 通过对天然植物原料的营养和保健功能研究，经科学搭配，获得具有特 定功能......”。

3、“.....找出适当 的加工方法，保留其中基本的营养素和天然功能性有效成分，把原料加工成便于 均匀混合利于消化吸收的粉状，同时使加工的产品具有较好的色香味 对产品包装材料的研究，选择合适的包装形式，使产品在不添加任何助 剂的前提下，能够达到保质期十二个月以上的要求。 建设吨日特色杂粮系列营养食品示范生产线在该生产线上，生产出 优质合格的最终产品系列杂粮营养食品禅食，达成设计目标......”。

4、“.....占地亩。由食品学院承担本项目 的设计，淮北新厂建设小组负责厂区建设。 生产所需场地设备及仪器 为满足本项目产品的建设条件......”。

5、“.....选择合适的包装形式，使产品在不添加任何助 剂的前提下，能够达到保质期十二个月以上的要求。 建设吨日特色杂粮系列营养食品示范生产线在该生产线上，生产出 优质方案 本项目具体地点选择在市县，占地亩。由食品学院承担本项目 的设计，淮北新厂建设小组负责厂区建设。 生产所需场地设备及仪器 为满足本项目产品的建设条件......”。

6、“.....都可通过正规渠道采购解决，货 源充足，在国内市场上的供应量即可满足生产的需要。 工厂用水由园区统供给，十分便利废水废渣由园区统处理，本项目 三副产品，产地辽阔，采购便利......”。

7、“.....实现规模化生产，可直接带动周边农业的多元化种植，合理调整农业种植结 构，提高农副产品附加值，促进农民增收致富。 在国内五谷杂粮的营养价值越来越受到人们在简单地把几种谷物混合食用的层面上，并且基本上是小作 坊式的生产，既没能充分挖掘食补的深刻内涵，也没有实现工业规模化生产。 国内目前还没有见到对这类健康膳食进行深入开发和规模化生产研究的报导。量逐年递增......”。

8、“.....本项目采用的是国内领先水平的质量标准，销售依托安徽燕之坊食品有限公 司遍布全国的营销网络。预计该产品未来年内将占到国内市场份额构成，约为吨左右，从市 场需求上看还满足不了市场的需求。 本项目产品采用纯天然优质原料通过科学的加工方法制造，营养结构合理， 并采用中医食疗的理论基础，使该类产品符合国际推崇的健康食物准则。目前的研发实力，不断推出符合市场需求 的创新产品......”。

9、“..... 四项目实施风险评价 市场风险该项目目前国内尚无同类产品出现，且市场需求是十分旺盛 的。项目的风险主要体现 在市场成熟期时，会有厂家仿制同类产品，在定时期内形成竞争，对本 项目产品造成价格冲击 市场的需求会逐步变化，项目成熟期，市场需求将会体现为对新产品的需 求，如不能保持创新及产品的更新换代，就有被市场淘汰的风险......”。