1、“..... 立足结构调整，发展效益农业，实施品牌战略，扩展订单农业，创建名优产品，打生态牌直是市农业发展的主要思路。市 十分重视食品质量安全工作，为贯彻落实预防为主，全程监管，从 源头抓食品质量安全的方针，在执行食品监管的法律法规和各项基 本制度的基础上，努力建立健全食品安全监管体系和制度，推进标准 体系建设......”。

2、“.....食品质量总体水平 稳步提高，食品安全状况不断改善。 市食品安全监管工作，由农业质检工商食品药品监督 工商卫生等部门实行分段管理。初级农产品生产环节的监管由农 业部门负责，食品生产加工环节的质量监督和日常卫生监管由质检部 门负责，食品流通环节的监管由工商部门负责，餐饮业和食堂等消费 环节的监管由卫生部门负责......”。

3、“.....进出口食品和农产品监 管由质检部门负责。根据国家相关部署和吉林省统安排，连续开展 了无公害食品计划食品安全放心工程食品专项整治等活动，加大 了食品监管力度。 市积极开展食品及农产品安全建设，初步建立健全了管理体 系，在检测手段监管能力基准化实施信息化建设等方面......”。

4、“.....推进标准 体系建设，通过对食品实行严格的质量安全监管，食品质量总体水平 稳步提高，食品安全状况不断改善。 市食品安全监管工作，由农业质检工商食品药品监督的监管由卫生部门负责，食品安全的综合监督组织协调和依法 组织查处重大事故由食品药品监管部门负责，进出口食品和农产品监 管由质检部门负责......”。

5、“.....连续开展 了无公害食品当前的发展需求，亟待加强。三农产品质量安全保障体系存在的问题和需求 市在种植业方面，名优新特粮食作物及经济作物的种 植面积逐年增加。发展优势农产品是农业发展的趋势增加无公害 有生安全。要想从根本上遏制这些问题的出现，必须要加强水 产品质量安全监督管理，从产地环境生产过程市场流通各环节对 水产品生产进行监控......”。

6、“..... 市是农业特产畜牧等大县，是势在必行。 近年来，由食品安全引发的问题时有发生。随着人们生活水平的 提高，消费观念的日趋改变，以及国际贸易技术壁垒日渐增高，农产 品质量安全问题显得越发突出。质量安全检验工作成为保障农产品质 要的意义......”。

7、“.....另外，种植养殖人员缺少培训，种植养殖防病 防疫知识缺乏，标准化种植养殖意识淡薄，随意性大，产品质量 参差不齐。 农产品生产过程存在的问题主要有农药残留畜禽水产品药 物残留类食品中 农药残留量都有不同程度超标现象。畜禽水产品药物残留。养殖户多购浓缩料......”。

8、“.....养殖户常有过量使用或违规使用添加剂兽药的现象。造成 肉渔类品质不合格或药物等超标员复杂及流动性强，对外地生产的蔬菜没有 有效的市场准入标准和调控措施，在冬季外地菜大量上市时，超标率 较高。食品流通环节涉及面广，食品经营企业众多，监管难度大。由 于监测手段落后监管不严，尤其是对批发市场和农贸市场缺乏有效的控制措施......”。

9、“.....没有追溯制度，信息 不对称，优质不能实现优价，致使假冒伪劣的现象时有发 生。销售市场条件差别较大，其中很多不具备保障食品安全的条件， 设施陈旧落后，合乎规范标准的仓贮运输车辆冷藏等设施少，容 易造成食品的二次污染。经营者为追求利润，降低成本，行为随意性 大，使用污水清洗，包装不严格按照规定要求......”。