1、“.....有些饲料价格虽然很低，但猪耗料多， 增重慢，理想的饲料应是猪耗料少，生长速度快，而单位增重的饲料 成本最低。 下面的公式能够帮助经营者理解养猪生产的生产性能问题，以及 养猪生产中所应考虑的因素。 生产性能遗传因素环境营养管理 以上所述，遗传环境营养等因素非常重要，猪群的性能与这三个 因素密切相关......”。

2、“.....前提是饲养者有足够的 资金实力。但如果不对每个因素进行正确而完善的管理，就不会获 得预期的生产性能。因素之间都互相关联与管理密切相关。 猪的营养基础 影响营养需要的因素如下 品种，性别和遗传背景 环境温度与猪舍条件 猪群的健康状况 饲料质量 日粮中霉菌......”。

3、“.....能量，蛋白质氨基酸，矿 物质和维生素。 水水最为常见，因而很少认为它是种营养成分，但它或许是最基本最便宜 的营养物质。水是猪体中比例最大的组成部份。猪旦断水，会降低采食量，从 而严重影响生长并会影响到许多生理功能......”。

4、“.....猪群的性能与这三个 因素密切相关，这三项内容当然可花钱买到，前提是饲养者有足够的 资金实力。但如果不对每个因素进行正确而完善的管理，就不会获 得预期的生产性能。因素之毒素或其他影响营养吸收的物质 日粮营养成分的吸收利用率 日粮中能量浓度 饲喂水平例如进行限饲 二猪的营养中最重要的营养成分水分，能量，蛋白质氨基酸......”。

5、“..... 水水最则迅速影 响到泌乳量。 在正常条件下，猪的水消耗量约为采食量的倍。如果环境温度和湿 度很高，猪每采食公斤饲料，需耗水升。猪饮用水必须清洁，混有猪 粪尿被污染的水会严重影响猪的饮水量，这对于饮水中高浓度硫酸盐咸水的主要影响有 仔猪易于出现下痢 日增重和饲料转化率下降 有的出现神经症状 关节僵直......”。

6、“..... 猪饲料中常用的能量原料为谷实类如玉米，高梁，大麦，小麦及其副产物。 大多数谷物具有良好的适口性和较高消化率。尽管谷实类碳水化合物含量较高， 但缺乏猪所需的蛋白质，微量元素和维生。怀孕母猪需要的能量饲料部分少于泌乳母猪，如果猪采 食的能量高于其需要量，则会以脂肪形式沉积在机体内......”。

7、“..... 日粮中的纤维能够扩大肠道的容积，提高采食量。在怀孕母猪日粮中提高粗 纤维增强胃肠活力， 刺激多采食。 猪需要定的脂肪溶解些维生素以利于吸收。维生素 有两类，水溶性维生素脂溶性维生素。实际上，猪对脂肪酸的需要量为 。添加脂肪或使日粮中可分不同生长阶段的日粮，但猪 所需要的是组成日粮蛋白质的氨基酸，蛋白质是由许多氨基酸组成的......”。

8、“.....猪从肠道中吸收氨基酸后，在体组织中重新合 成新的蛋白质。事实上，利用亚油酸的含量达到可促进采食 量，改善生产性能。石家庄正大肉猪料中添加的玉米油等植物油，含有丰富的亚 油酸。动物性脂肪添加过多会使猪变肥，背膘加厚。 蛋白质和氨基酸日粮中粗蛋白水平常用来区分不同生长阶段的日粮......”。

9、“.....蛋白质是由许多氨基酸组成的。在消化过 程中蛋白质被分解为单个氨基酸。猪从肠道中吸收氨基酸后，在体组织中重新合 成新的蛋白质。事实上，猪需要的不是蛋白质，而是需要氨基酸。在进行配方时， 必须认识到大多数谷物缺乏赖氨酸，色氨酸和苏氨酸。对蛋白质原料如豆粕 鱼粉质量优劣的评价应首先立足，所获得商品猪生长速度瘦肉率与饲 料报酬佳......”。