1、“.....此时市场迅速发展起来，并逐步成为农副产品销售的主 要渠道。年农副产品市场蔬菜瓜果水产肉蛋禽六类 副食品成交量达到亿公斤，占全市总销售量的，其中蔬 菜亿公斤，占全市蔬菜销售总量的。年六类农副产品 成交量达亿公斤，其中蔬菜成交量亿公斤。据当时资料统 计，的蔬菜由集贸市场供应。 年代中期以来，大型仓储超市和连锁店在商业流通领域逐步 发展起来，并以其经营的集约化和管理的科学化成为最具活力的商业业态。在农副产品中的加工熟肉制品豆制品调料等方面占据了较 大的份额。最新的市民农副产品购买场所意向调查表明在购买酱油 醋等调味品熟肉制品豆制品时，分别有 的市民选择在超市，以上项目选择在集贸市场为。 原来国有的菜市场菜店经过改革，转变经营机制，依靠国有企 业的良好信誉，又重新承担了大量的农副产品供应任务。尤其在城区 市场用地比较紧张的区域，国有菜市场和菜店发挥了重大的作用。在 市民购买场所意向中......”。

2、“.....市场业态仍然显示出独有 的优势。调查表明市民在购买蔬菜水产鸡蛋等商品时，依然首选 市场，选择率都在半以上。这是因为市场经营方式灵活，蔬菜水 产等商品新鲜程度远远高于超市国有菜市场市场设施简单，租金 低，劳动力成本低，降低了商品的成本蔬菜水产不容易产生像熟 肉豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况蔬菜水产等商品标准 化程度低，也不适合进入超市等场所流通。市场在对市民零售的同时， 农副产品批发交易中心依然占有农副产品尤其是蔬菜销售的绝对部 分。 几大农副产品批发交易中心的日蔬菜成交总量在万公斤以 上，基本可以满足全市各级零售的需求。目前除了零售市场的蔬菜等农副产品由批发交易中心供应外，部分超市国有菜市场也在批发交 易中心进货。有的批发交易中心还开办了农副产品配送中心向零售企 业配送。各餐饮服务单位学校军队机关单位除了少数依靠配送 中心和副食基地外，购买农副产品还是集中在市场......”。

3、“.....市场还是农副产品供应的主要渠道，而且根据市场的 特点和农副产品自身特点，这种主导地位还将延续下去，但将是偏向 蔬菜水产水果等鲜活商品销售的专业化趋势。那些标准化强，容 易出现假冒伪劣的农副产品则逐步转向其它渠道。 农副产品购买场所意向比较表 购买场 所商品 蔬菜鲜肉鸡蛋 调味品 酱 油醋 等 调料大 料 花椒 等 熟肉 制品 豆制 品 水产 集贸市场 超市 国有菜 市场 街头无照 商贩 以上数据为随机调查的结果，调查样本人 三北京市农产品流通业存在的问题北京农副产品市场经过年的时间，在数量规模规划布局 设施水平法制建设规范管理等方面取得了长足的发展，在满足市 民农副产品需求等方面发挥了重大的作用。当前我市的农副产品市场 仍然存在着以下的问题，应该引起高度重视。 农副产品市场在规划布局中问题较多，存在市民吃菜难的 隐患......”。

4、“.....造成农副产品供应的真空。 我市连续几年撤销三边市场，取得了很大的成效。但也存在 些问题。有些地区没有完全遵循撤建并举的原则，而是为了完成工作 任务，缺少统筹考虑，简退路，不考虑进厅或市场无厅 可退，马路市场撤销后，没有室内市场对该地区购买需求进行补充， 造成了市民买菜难或无照商贩回潮的现象。 现存农副产品市场中临时市场比重过大。 现存的农副产品市场中临时市场多，永久性市场少，给农副产品 供应带来很大的隐患。马路市场撤销后，应该安排进入室内市场经营， 但有些地区无法建设室内市场，就临时利用些未开工的建筑工地 暂时闲置的厂房场地开办市场。这些临时市场虽然解了燃眉之急， 但绝非长远之计。旦工地开工或厂房场地进行其它用途开发，农 副产品市场就会随之消亡。目前全市共有未列入规划的非永久性市场 近个，将近农副产品市场总数的。随着城市建设旧城改造 进程的加快和企业改革的深化......”。

5、“.....那时有近的农副产品市场无处可去，将给首都的农副产 品供应带来巨大的缺口，甚至造成新的轮买菜难问题。 居民小区内农副产品市场规划没有得到很好的落实。 按照九五期间加强集贸市场规划建设的工作意见的规定， 凡开发建设新的居住区和危旧房改造区的，必须将集贸市场纳入商业 网点进行配套规划和建设„„按照每万户居民拥有集贸市场建筑面 积不少于平方米，每个集贸市场面积不低于平方米的标准， 由区县政府进行安排，并纳入控制性详细规划。但该项工作的执行情 况很不理想。例如丰台区全区已建成居民小区个，在建未完工 的个，居民小区内居住总人口约万左右。个小区内只有市 场个，其中主营农副产品市场的个，农副产品综合市场的个， 消费品综合市场的个。列入规划的个芳星园综合市场和长辛店 鑫兴农贸市场，其它市场均属临时建筑或早市。随着北京市的城市发 展和旧城改造，居民小区将成为市民居住的主要场所......”。

6、“..... 农副产品市场缺少统规划合理布局。 早在年市政府就提出过大八中百小的市场规划构 想，但由于种种原因，该规划并没有完全落实。近年来政府部门退出 市场建设，由企业来承办市场。由于政府缺少具体的市场规划，对市 场建设的宏观调控减弱，造成了市场布局的不合理。如宣武区出现了 市场热的现象，各单位争先投资建市场，仅牛街地区平方公里内 就开办了家市场。石景山区苹果园路平方公里内也有个市场。 北京市农产品流通业现状,问题及发展趋势 改革开放以来北京市农产品流通业的发展历程 年到年是北京市市场的恢复发展阶段。年底，北 京市仅有集贸市场个，而且只分布在农村。改革开放以来，随着 改革的深入和人民群众生活水平的提高，首都的商品交易市场得到了 迅速的发展。国家工商局推广武汉汉正街市场经验，要求全国各地开 放市场，开放商品，价格实行双轨制。经过年的发展，到年 全市各类市场的数量已增至个......”。

7、“..... 成交额亿元。 年到年是市场的全面快速发展阶段。进入年代， 随着流通体制改革的深化，原来的商业流通体系难以满足市民对农副 产品的需求，政府为了解决市民的吃菜难问题，在全市统筹规划建设 市场，加大了政府投资力度。特别在邓小平同志提出三个有利于 标准后，掀起了市场建设的个高潮。产地市场大型集散市场多种 类型市场全面发展，市场开办主体也呈现多元化趋势。到年全 市总数达个，其中经营农副产品的综合或专业市场个，达 到历史峰值。 年至今，进入市场的规范发展阶段。年后，结合建设 首都现代化国际大都市，开始了三边河边墙边路边市场退 路进厅工作，工商部门不再审批马路市场，政府对市场实行总量控制， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,市场数量进入了稳定期，并略有减少。年底，农副产品市场数 量为个。 近年来由于农产品流通市场化改革的进步深化和市场升级改 造工程的实施......”。

8、“.....交易环境得到了改善，交易 规模连年扩大。年农副产品综合市场数量为个，数量虽然 只是年倍，但农副产品成交额达到了亿元，是 年的倍，成交量达到亿公斤是年倍。年以 后市场交易规模稳中有降。 北京市农副产品市场概况表 年度 市场 总数 消费品 市场数 量 市场 成交总 额 农副产品 成交额 农副产品 成交量 蔬菜 成交量 注表中消费品市场指经营农副产品的消费品市场。 成交量单位亿公斤成交额单位亿元。 二北京市农产品流通业的现状 北京市农副产品市场历来有六大批发交易中心的说法，它们是 丰台区新发地市场岳各庄市场海淀区大钟寺市场朝阳区太阳宫 市场水碓子市场和崇文区左安门市场。六大批发交易中心占据了全 市市场蔬菜批发量的。但近年来，由于城市环境整治力度的加强 和城市交通限制的施行，四环路内的批发交易中心在交易额和交易量 上都受到了影响......”。

9、“.....该市场历年成交额都在亿元以上，年农副产品交易额达 到亿元。由于交通的原因，货车进入三环路受到了限制，二环路 旁的左安门市场农产品成交额由年的亿元直跌到年的 亿元。该市场的经营方式由批发变为了批零兼营，零售为主。 岳各庄市场大钟寺市场太阳宫市场也都受到了不同程度的影响。 随着外环公路的建成，交通限制的加强，预计四环路内的批发交易中 心都将逐步退出以批发为主的经营模式。 近年来政府大力推进市场的升级改造工程。工商部门带领部分市 场主办单位的负责人到福州浙江等地进行考察，学习好的市场管理 和建设模式。考察结束后各市场纷纷加大了升级改造的力度，仅 年年就有个市场进行了升级改造，累计投资达亿元，改造 市场面积平方米。其中，石景山区京西批发交易中心投资 万余元填平了市场的大坑......”。