1、“..... 有利于满足国内外市场需求。 鹅为食草水禽，鹅肉制品属于绿色食品，这在日益崇尚绿色 食品的今日，倍受人们青睐。在国际市场上鹅肉比鸡肉走俏。由于鹅 系列食品在国际市场走俏，已经成为我国食品工业出口创汇的重要来 源。特别是随着我国人民生活水平的提高，国内对属于绿色无公害 的鹅肉及其制品需求量也正在逐年加大。鹅肉以高蛋白低脂肪不 饱和脂肪酸含量丰富为特点，成为人们喜欢的肉类。近年全国养鹅总 量为亿只，市场需求最低亿只以上，出口是有需求的，但货源不 足。因此，国际国内市场鹅肉直都呈现供不应求的态势，价格也因 供不应求而不断走高，本项目的建设，可为需求日益增长的鹅产品市 场提供更多的鹅产品。 综上所述，建设本项目，有利于把农户分散小规模养鹅与国内外 大市场连接起来，增强抵御市场风险的能力有利于延长鹅产业链条......”。

2、“.....减少流通环节有利于通过 龙头企业的带动，实现农民增收企业增盈财政增效。 因此，项目建设不仅十分必要，而且十分迫切。二项目概况 拟建地点 本项目拟建在市镇村，厂区占地面积平方米， 地势平坦，交通便利，水电供应充足，周围环境状况良好，有利于 本项目建设。 建设规模与目标 建设规模 本项目根据市场需求情况原材料供应情况当地的建厂条件 采用设备的生产能力以及配套资金状况，确定建设规模为年屠宰 深加工商品鹅万只。 产品方案 白条鹅吨年 风鹅制品吨年 鹅副产品头爪肠舌血等吨年 ④羽绒吨年 毛片刀翎吨年。 主要建设条件 本项目是农副产品深加工项目，符合国家鼓励和支持的生产行 业，从建厂条件看，其主要优点有 厂区建设条件优越，部分原有设施可利用，节省投资。 公用设施及能源......”。

3、“.....可满足本项目建 设需要。 技术条件具备并有保证，劳动力资源条件优越，农村剩余劳动 力增多，而鹅业开发项目将为解决这重要问题提供良好机会。项目投入总资金及效益情况 投资规模及构成 该项目投入总资金万元。其中建筑工程投资万 元，设备及工器具购臵万元和安装工程费万元工程建 设其他费用万元预备费万元建设期利息万 元利旧投资万元流动资金万元。 资金筹措 项目投入总资金万元。其中企业自筹万元固 定资产投资银行贷款万元利旧投资万元。 效益情况 项目年平均利润万元投资利润率投资利税率 。 主要技术经济指标 主要技术经济指标详见表表。 三问题与建议 问题 该项目在实施过程中，要与当地政府有关部门和农户积极做好协 调工作，统筹规划，科学合理布局，突出重点，循序渐进稳步推进实 施项目建设。 建议加强技术监督和质量控制，充分发挥技术和设备的优 势......”。

4、“.....并以招投标的方式进行 设备招标，以便选用符合拟定生产规模的生产设备，达到合理选用 科学匹配的目的在生产中尽量做到节能降耗，以降低企业运营成本 以科技促发展，在确保产品质量稳定的前提下，加快研制开 发新产品的速度......”。

5、“.....广开销售渠道，加大市场营销力度， 率先占领市场，力争在市场竞争中占据主动 尽早落实本项目所需资金，以便产品早日投产，发挥其社会 和经济效益 本项目进行期间，抓紧对所需工程技术人员和职工进行招 聘，并按计划进行培训，以确保项目的顺利实施。二市场预测 产品市场供应现状 我国饲养水禽有悠久的历史，是最早将野鸭鸿雁灰雁驯化为 家养的国家之，现在中国又是世界第位的水禽生产大国......”。

6、“.....水禽产品肉 蛋绒肝的产值占卤等方法烹调食用鹅头鹅掌是酒宴上之佳肴鹅肥肝是高档的食品，它在欧洲日本香港新加坡等地很受欢迎， 被誉为世界三大美味之。随着科学技术水平的提高，人们对绿色食 品的渴望，对鹅认识进步加深，若将鹅进步加工开发，它不但是 酒宴上之佳肴，也是馈赠亲友居家旅行之佳品，市场前景广阔。 国际市场 国外养鹅业比较发达的国家集中在欧洲，欧洲有喜食鹅肉的习 惯，特别是每到节日销售量倍增。例如在圣诞节期间，仅德国就需 万只。德国年饲养的鹅，屠宰后仅能满足圣诞节需求，根本满 足不了平常消费需求。在欧洲，鹅肉价格是鸡肉的倍，由于受到 疯牛病口蹄疫的影响，禽肉的需求量在明显增长，尤其是鹅肉在俄 罗斯哈萨克斯坦以及中东各伊斯兰国家，人们非常喜欢。可见其产 量与市场需求之间的缺额是很大的。 国内市场 我国有亿人口，是世界第人口大国，南方有个省市......”。

7、“.....南方人自古以来就有喜食鹅肉的习惯，俗话说无 鹅不成席。据实地考查，由于地理原因，长江以南的省市，每年 天气非常炎热，含脂肪较高的食品吃不下去，而都喜食高 蛋白低脂肪且有降温凉血作用的鹅肉。如南方亿人口的年 平均每人吃只鹅，全年消耗量约为亿只左右，而目前全国饲养 鹅总数近亿只，尚有缺口亿只而且喜吃鹅肉的习惯正由南方 向北方扩散，所以鹅肉的需求量远不止亿只缺口，可能还会更多。 例如，我省近几年养鹅总数都在亿只以上，南方的鹅肉和鹅毛的 求购方在年初就将订金预付，以鼓励各市县大力发展养鹅，月初 开始屠宰加工，到春节前就将全部产品运往南方销售，半年生产的产 品，仅够个月销售，另据调查，上海每年需要万只肉用仔鹅，汕头每年需要万只肉用仔鹅。广州市每年需求万只， 南京市每年需求也在万只。可见鹅肉鹅毛的市场也是 供不应求的。另外鹅油是良好的色拉油原料......”。

8、“.....是食品糕点的高级启酥油，深受厂家和人们的喜欢。鹅血 鹅胆等是生化药厂的原料。 养鹅业的发展前景 据全国家禽发展战略研讨会专家预测从生物学经济学营 养学生态学的角度分析以及国际国内市场现状，我国加入 后，养鹅业市场前景广阔。据与会专家分析，入世后，鹅在国内外市 场上具有定优势，这是因为水禽类产品是世界养禽业发展的方向， 市场需求量较大。所以入世是我国养鹅业发展的春天，养鹅业将成为 朝阳产业。具体优势分析如下 我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地湿 地面积约万亩，很适于养鹅。我国有多年的养鹅历史，有 十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达 亿只，占世界养鹅总量的左右。 养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳动力多，工资低， 很适于采用公司十农户的方式进行养鹅生产......”。

9、“.....工资高，养鹅成本高，因此在这方面我们 没有国际竞争对手，这给我们留下了广阔的发展空间，可谓机遇难得。 鹅以草食为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅业符合我 国人多地少饲料不足农村剩余劳动力多的国情。养鹅和养猪相比， 同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快饲料利用率高 饲养周期短，天即可出栏上市，资金周转快。 ④鹅的生长能力和抗病能力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。 鹅肉营养丰富，蛋白质含量高达，赖氨酸含量比鸡肉高 ，鹅体脂肪含量仅为左右，而瘦肉猪脂肪含量为左 右，瘦羊肉为左右，同时鹅脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸 比猪牛羊都丰富得多，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康， 不易引发心脑血管疾病。欧洲部分国家，例如法国，鹅肉深受人们 青睐。鹅的抗病能力较强，疾病较少，无需大量长时间用药物防治疾 病......”。