1、“.....也是使用淀粉及淀粉糖浆的各种工业发展的需要，更是农业产业 结构调整，实现农产品加工增值，提高农民收入的需要。 本项目的特点 本项目利用当地丰富的玉米资源，瞄准市场发展需求，建设年加工万吨玉米 综合开发利用项目，以淀粉淀粉糖浆等产品为主线，并生产玉米色拉油玉米 胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣，从而形成玉米综合加工产业链，达到充分合 理利用玉米，满足市场对玉米淀粉和淀粉糖浆需求的目的又可带动当地农产品 加工业和相关行业的发展，加快玉米种植加工的产业化进程，提高农民收入， 增加工人就业机会，为当地经济建设服务。 第三章产品方案和建设规模产品方案 产品名称及规格 主产品普通玉米淀粉食品用级淀粉标准，淀粉糖浆食品级 副产品玉米油色拉油，玉米胚芽粕饲料级 玉米黄粉饲料级......”。

2、“..... 蛋白质干基， 细度目筛通过率不得低于 脂肪干基， 斑点每平方厘米所含斑点个数 二氧化硫 淀粉糖浆高麦芽糖浆 固形物大于 麦芽糖含量 熬煮温度 玉米色拉油 暂无国家标准，参照米糠色拉油国家标准暂定为 透明度澄清透明 气味滋味无气味口感好 色泽 水分及挥发物 杂质 酸价 过氧化值 不皂化物 冷冻实验冷藏以上澄清透明 烟点 玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣 玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣没有国家标准，其设计控制指标为 玉米胚芽粕残油率低于，蛋白含量高于。 玉米黄粉中蛋白含量不低于，水分含量不高于。 玉米纤维渣中淀粉含量不高于，水分含量不高于。建设规模 原料年加工玉米万吨 主产品普通玉米淀粉万吨......”。

3、“.....玉米胚芽粕吨，玉米黄粉吨， 玉米纤维渣万吨 第四章工艺技术方案 项目组成 主要生产工程 包括原料玉米投料到产品包装的全部生产过程。它又分玉米淀粉生产淀粉糖浆 生产副产品生产三大工程。 淀粉生产线 包括玉米清理浸泡脱胚去渣蛋白分离脱水干燥成品过筛包装等主要 过程。 淀粉糖浆生产线 包括投料配料液化糖化灭酶脱色离子交换浓缩包装等主要过程。 副产品生产包括 玉米胚芽干燥蒸炒浸出毛油精炼制备玉米色拉油及玉米胚芽粕。 玉米浸泡水经真空浓缩，玉米纤维渣经挤压脱水，两者混合后干燥。 玉米黄浆水浓缩脱水干燥制备玉米黄粉。 公用工程包括供水供汽供电废水处理等 辅助工程 包括中心化验室新品开发室维修车间原辅料仓库及成品仓库等。 生产方法及工艺流程 生产方法 从原料玉米开始，采用湿磨法生产淀粉。所得精制淀粉乳部分直接经脱水干燥 得玉米淀粉......”。

4、“.....再经液化糖化精制等工 段直接生产淀粉糖浆。将淀粉生产与淀粉糖浆生产有机的结合起来。 副产品玉米胚芽先经压榨再经浸出和精炼生产玉米色拉油玉米浸泡液先经真 空浓缩后再与经挤压脱水的玉米纤维渣混合后干燥生产粉状玉米纤维渣玉米黄 浆水经浓缩后脱水干燥。 工艺流程及特点 工艺流程 淀粉生产 进副产品车间 ↑ ┌┐ 玉米浸泡水湿胚芽湿纤维渣 ↑↑↑ 玉米清理浸泡粗磨脱胚精磨筛分去渣粗淀粉乳 脱水干燥筛分包装玉米淀粉 精制蛋白分离精制淀粉乳 进淀粉糖浆生产车间 黄浆水进副产品车间 淀粉糖浆生产高麦芽糖浆 酶及氯化钙酶活性碳 精制淀粉乳调浆喷射液化灭酶闪蒸糖化脱色过滤 离子交换真空浓缩罐装成品淀粉糖浆 注也可以用成品淀粉加水调制淀粉乳生产淀粉糖浆......”。

5、“.....齿磨破碎旋流分离提取玉米胚芽，筛分去渣，碟片分离机与旋 流分离器组合使用分离去除蛋白生产工艺生产玉米淀粉，从而保证工艺的可靠 性。 采用闭路循环工艺生产玉米淀粉，既可节省生产工艺用水，又可提高玉米干物 质的回收率。本工艺设计用水量为吨淀粉，远低于目前般玉米淀粉生产 结晶罐可以生产注射和口服用的结晶葡萄糖或其它品 种结晶糖。也可以用作生产发酵产品味精氨基酸甘油等的糖化车间。 ④本车间不受玉米淀粉生产车间开工与否影响......”。

6、“.....从而可根据玉米淀粉和淀粉糖浆的市场情况调节 生产。 副产品生产 玉米胚芽油含有丰富的不饱和脂肪酸，是良好的人类健康保健油，深受广大消 费者的欢迎。因此，为达到合理利用全粒玉米使其各种成分各尽其用的目的。先将湿胚芽水洗后烘干。通过预压榨，溶剂浸出得毛油，再经脱胶碱炼脱色 脱臭冬化脱脂等工艺制得玉米色拉油，既可提高油的出率，又可保持油的营养 品质。 玉米浸泡水提出玉米中的可溶性成份矿物质糖类维生素和蛋白质， 其总固形物含量达到以上。传统的办法是在其中加入石灰水生产菲酊，或真 空浓缩至定浓度后，供给生物制药厂或发酵厂培养菌种使用。前者虽可以生产 出菲酊产品，但沉淀出菲酊后的废液仍有着较高的固形物含量，目前还没有较好 的使用途径，排放则污染环境。真空浓缩得到的玉米浸泡液，因其存放时间较短， 需就近使用。但玉米浆量太大......”。

7、“.....因此， 本设计仍采用真空浓缩的办法，先将玉米浸泡水浓缩，再添加到玉米渣中起干 燥，生产饲料用原料。此工艺优点在于，旦玉米浆有好的市场，同样可以直接 销售。 考虑到充分利用淀粉烘干纤维烘干和胚芽等烘干的废热源，节省能量，在选择 真空蒸发浓缩设备时，将采用部分设备对这些废热源进行过滤等静化处理，并加 大换热器的面积。虽设备投资增大，但运行成品将大大下降。 黄浆水的利用，过去大多数企业采用大池沉淀或麸质浓缩机浓缩，排去清液后， 板框过滤脱水，再经气流干燥得黄粉。大池沉淀占地大，沉淀时间长，夏天易变 质板框过滤劳动强度大，环境条件差。因此，本工艺采用进口麸质浓缩机此 规模，国产浓缩机还难以达到效果浓缩后，用真空过滤机过滤，再经管束式干 燥得黄粉。从而，提高机械化和自动化水平，降低劳动强度，改善环境条件。第五章主要原辅材料 主要原料 普通玉米水分......”。

8、“.....淀粉含量 主要辅料 硫磺工业级 淀粉酶高温淀粉酶 真菌淀粉酶 活性碳颗粒或粉末状 离子交换树脂强碱性苯乙烯和强酸性苯乙烯 溶剂溶剂已烷 白土食用级 磷酸食用级 烧碱工业级 盐酸食用级 第六章水电煤 水 本项目耗水主要是车间及设备冲洗水淀粉生产工艺用水包括玉米清洗输送 水淀粉糖浆生产工艺中离子交换树脂再生用水玉米色拉油生产工艺用水等。 为节约用水，降低产品生产成本，淀粉生产工艺中尽量将水循环使用。按目前较 为先进的玉米淀粉和淀粉糖浆生产工艺水平，生产吨淀粉工艺耗水量在左右，生产吨淀粉糖浆工艺耗水量在左右。 本项目中，淀粉糖浆生产的原料是淀粉生产车间的淀粉乳，这样，生产吨淀粉糖 浆工艺耗水量在左右即可。 色拉油生产中，每吨色拉油需耗水约。 锅炉，每小时需耗水......”。

9、“..... 时耗水为 考虑到用水的不均匀性和水循环泵用水冷却用水等因素，时最大用水量可达 以上。 电 按目前较为先进的玉米淀粉和淀粉糖浆生产工艺水平，生产吨淀粉耗电量在 度左右包括除色拉油加工之外的附产品，生产吨淀粉糖浆耗电量在度左 右，生产吨色拉油耗电量在度左右。 废水处理耗电量按每吨废水耗电度计算。则年总耗电量为 度万吨度万吨度万吨 度万度万吨万度。 其中度万吨为扣除直接用于生产淀粉糖浆的淀粉乳不需脱水干燥 的电量万吨为年处理废水量见。 日耗电量为万度万度 时耗电量为万度万度度 总装机容量为 供电需 汽煤 淀粉生产部分 根据经验数据，每生产吨淀粉需耗蒸汽吨包括浸泡胚芽干燥黄粉 干燥纤维渣干燥等，玉米浆浓缩所用蒸汽为这些产品干燥所产生的废气，适当 补充生蒸汽， 则生产淀粉年需耗汽量为万吨万吨。 扣除用于生产淀粉糖浆的淀粉部分万吨不需干燥......”。