1、“.....实 行节约化高效率，连续均衡生产的专业化养猪场。 主要技术指标的计算 全年分娩窝数 猪场分娩指数 全年月平均母猪数 保育期末周龄仔猪成活数 仔猪保育率 断奶时仔猪头数 育肥猪出栏头数 育肥率 保育期幼猪数 灰白水肉 商品肉猪发生应激综合症后，所产的劣质肉，肉色苍白......”。

2、“..... 暗红硬质肉 肉质黯黑，坚实的质地和表面干燥的肌肉。 黄膘肉 背膘脂肪发黄的肉。 白肌肉 肌肉颜色发白的肉 三基本要求 总体布局 场址应符合上海市政府有关部门总体规划和布局的要求。 猪场建筑规模和建筑设施的技术要求应参考 的规定进行建设，环境应符合环境保护和动物防疫的 要求......”。

3、“.....远离居民区商业区风景 旅游区及其他类似功能等区域，并处以上区域的下风向或侧风向。距离 畜牧场屠宰场畜产品加工厂垃圾及污水处理场所以上，周 围建有围墙或防疫沟。 场内生产区与生活区行政区分开，并保持定距离。猪场大 门入口处设置宽同大门相同，长度等于进场大型机动车车轮周半长， 深度以上的水泥结构的消毒池。场区内道路布局合理......”。

4、“.....并尽量减少交叉，交通与外界便捷。 场内布局合理，生产区按夏季主导风向布置在生，坚实的质地和表面干燥的肌肉。 黄膘肉 背膘脂肪发黄的肉。 白肌肉 肌肉颜色发白的肉 三基本要求 总体布局 场址应符合上海市政府有关部门总体规划和布局的要求。 并处以上区域的下风向或侧风向......”。

5、“.....周 围建有围墙或防疫沟。 场内生产区与生活区行政区分开，并保持定距离。猪场大 门入口处设置宽同大门在生产管理和生活 区的下风向或侧风向，粪污水处理设施按夏季主导风向设在生产区的下 风向或侧风向处，各区之间用绿化带或围墙隔离。 猪舍般为南北方向位，猪舍间距离不小于舍高的倍......”。

6、“.....开展人工授精的猪场应有配种舍。 猪舍须安装自动饮水器，饮水源符合上海市地方标准 安全卫生优质农产品或原料产械设施，同时具备高棚舍利用率高劳动效率的高床饲养 配套设施。 各类猪舍需有科学合理的饲养密度，充分利用舍内外设施， 保持舍区良好的温湿度，保证猪只正常生长......”。

7、“..... 辅助建筑及设施 辅助建筑分为辅助生产建筑和生产管理建筑含生活设施。 辅助生产建筑及设施生产区门口设有更衣换鞋消毒室或 淋浴室人口处设置长理项目计划。 粪污水处理设施必须运行良好，对猪场粪便等进行无害化处 理并加以合理利用。处理方式以厌氧发酵加还田的生态型和达标 排放的工程型二大类别......”。

8、“.....干湿分用房场区周边建有围墙或相 当围墙功能的隔离设施，大门出入口建有门卫值班室等。 建筑技术要求 猪场总占地面积应符合年出栏头育肥猪占地平方米生产建 筑面积应符合年出栏头育肥猪需平方米的要求 离，资源化利用的总体要求。即干粪经加工制成生物有机肥，尿污 水厌氧发酵还田利用，产生沼气作为生产和生活能源利用......”。

9、“..... 生产管理建筑包括办公室生活用房场区周边建有围墙或相 当围墙功能的隔离设施，大门出入口建有门卫值班室等。 建筑技术要求 猪场总占地面积应符合年出栏头育肥猪占地平方米生产建 筑面积应符合年出栏头育肥猪需平方米的要求......”。