1、“.....发酵过程控制系统资料资料 发酵过程控制系统操作与维 护 系统构成 发酵过程控制系统是以公司 集散系统为核心，专门为抗生素发酵生产而设计 的小型系统。根据抗生素发酵的特点和工艺要求，系统 包括温度控制连续补料控制自动消沫控制控制等 多种参数控制和温度压力流量称重尾气 等多种参数测量......”。

2、“.....所有控制器通过以太网 由个上位机总管理。上位机提供用户多种操作界面，打 印机用于生产报表打印。系统软件的使用和功能见 发酵过程控制系统计算机操作手册......”。

3、“.....发酵过程控制系统资料资料 温度控制 分为种子罐温控大罐温控和公用工程温控三种。 小罐温控 其安装示意图如下 蒸气热水进 井水冷冻水循环水冷水 热水回 图二 如果发酵过程为纯产热过程，不需热水升温的，可省 去虚线框内的部分，即采用单入阀降温控制。 阀为电磁开关阀。阀控制升温，阀控制降温。 降温水根据季节的不同则选择不同的降温水......”。

4、“..... 中罐和料罐温控其安装示意图如下 蒸气热水进 井水冷冻水循环水冷水 热水回 图三发酵过程控制系统资料资料 如果发酵过程为纯产热过程，不需热水升温的，可省 去虚线框内的部分，即采用单入阀降温控制。 阀为电磁开关阀，阀为气动开关阀。阀控制升温， 阀控制降温。降温水根据季节的不同则选择不同的降温 水。控制算法为时间比例控制。 补料控制补醇......”。

5、“..... 小罐温控 其安装示意图如下 蒸气热水进 井水冷冻水循环水冷水 热水回 图二 如果发酵过程为纯中罐和料罐温控其安装示意图如下 蒸气热水进 井水冷冻水循环水冷水 热水回 图三发酵过程控制系统资料资料 如果发酵过程为纯产热过程，不需热水升温的......”。

6、“.....打开出料阀，料液加入大 罐，完成个补料循环。计算机根据补料速率的设定，定 时启动这补料循环。在定时期内形成连续流加补料。 发酵过程糖份连续流加为菌株的生长提供了合适的环境， 有利于沫，甚至逃液，严重影 响发酵产量......”。

7、“.....可有效地防止逃液， 提高装罐体积。其控制示意图如下 图五 当泡沫产生后，接触到消沫电极后，消沫控制器或 沫控制器来控 制。 控制 发酵过程般是个产酸过程，为保证菌株正常生长， 需不断加氨碱来调节其酸碱环境。控制分为计量和 不计量两种控制方式。不计量安装示意图如下 电。 为手动截止阀。 为进排蒸汽手动阀......”。

8、“.....在停电 停气等异常情况下，自动补氨通道为关闭状态，并在严 重超限时，计算机发出指令让两 图七补氨计量罐安装示意图发酵过程控制系统资料资料 计量控制方式采用计量罐。其上电极接通表示计量罐 加满，需关闭进氨阀，下电极断开表示计量罐放空，需 打开进氨阀进行氨水加注。其出阀 为提高抗干扰能力，保证测量精度，所有检测信号均 通过配电器进行信号隔离......”。

9、“.....配以体化的变送器， 输出，比传统三线制温度测量具备更高的测量精度 和抗干扰能力，并有利于远传。 压力变送器 采用中航机电的压力变送器......”。