1、“.....生产 这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的些地 方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国些 地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或些氨基酸含量都略高于引进品 种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港广东 广西台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的以上，但其生长 缓慢体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。 我国土鸡的发展趋势 我国肉鸡产业经过了世纪年代初期以的高速度增长 以后，到世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路， 主要原因是疫病和公害物质残留......”。

2、“.....在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍 密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地， 影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之 环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡， 大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量， 提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放 养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草空气土壤等没有污 染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减 少......”。

3、“.....有益人体健康是理想的生态 养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益社会效益和生态效益 的高度统。 三项目的市场需求分析 现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有 肉质细致肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是 湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆秀山吉首长沙广州 等大中城市，具有很强的市场竞争力。 我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，年小家禽出栏将达到 万只，实现产值万元，占全县畜牧业总产值的，家禽养殖 是我县中高山区农民收入的主要来源，到年湘西土鸡养殖规模 将达到万只......”。

4、“.....充分利用 湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化，发展壮 大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收农村产业 结构调整财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基 础。 综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽 这地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切 需要，是提高农民收入，切实贯彻三个代表的重要思想，全面建 设小康社会的有效途径之......”。

5、“.....比同类产品市 场价格高，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖 业的投入，年本地土鸡的出栏将达到万只以上，对湘西土 鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡 等家禽产品。 市场预测 年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费 水平的提高和对土特优等无公害家禽及其产品需求的增加， 土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工 向市场成批量提供具有风味的优质安全食品......”。

6、“.....生活质量也在不断 地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来 越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是 人类生活必不可少的美食之，在我国有无鸡不成宴的传统。目前 我国禽肉在肉类结构花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是 湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆秀山吉首长沙广州 等大中城市，具有很强的市场竞争力。 我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县......”。

7、“.....充分利用 湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化，发展壮 大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为永续利用，可持续发展的迫切 需要，是提高农民收入，切实贯彻三个代表的重要思想，全面建 设小康社会的有效途径之。 市场调查 花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市 市场预测 年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费 水平的提高和对土特优等无公害家禽及其产品需求的增加， 土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工 构发生了变化，对禽产品的品质要求越来 越高......”。

8、“.....鸡肉是 人类生活必不可少的美食之，在我国有无鸡不成宴的传统。目前 我国禽肉在肉类国经济的发展，人民 生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展 空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人 喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美， 体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养 鸡品种售价高出元公斤，市场供不应求。因此，开发与利用 本地土鸡这宝贵的资源，禽产业规划的总体目标......”。

9、“.....改建的养殖场建设污水处理配套设施 投入购置原料辅助材料及职工工资福利等流动资金万元。林下 放养土鸡实行标识管理，合格的上市成国外价廉 卫生安全肉鸡的强烈冲击。对此，越来越多的国内从业者们已清醒 地认识到，完全依赖国外鸡种设备和常规饲养方法已难以适应国内 外肉鸡消费市场的需要。如何根据我国地方鸡种优质味美生活力强 品种资源丰富的特点，形成规模化饲养产业化发展，走有中国特色 的肉鸡业发展道路，提高产品在国际市场中的竞争力，成为业内人士 共同关心的重大课题。 优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的个新兴产业......”。