1、“.....大球盖菇的研究与开发项目是由上海市农委下达，上海市农 科院食用菌研究所承担的上海市重点攻关项目。项目编号为农科攻 第号。执行时间为年月到年月止。松 阳县食药用菌研究所是该项目的协作单位。主要参与大球盖菇不 同栽培原料，不同栽培方式生料发酵料熟料到不同方式中病 虫害的控制，品种比较等系列栽培研究。根据我所与上海市农科院 食用菌研究所签订的技术协作协议松阳县食药用菌研究所在项 目完成后，享有继续进行区域性试试验和在浙江省范围内推广该项目 成果的权利详见上海市农科院出具的认定证明。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 本项目的主要内容是利用上海市农科院食用研究所提供的大球 盖姑优良品种和其研究开发的纯稻草生料无覆覆土栽培工艺，利 用松阳县较为丰富的稻草资源，推广大球盖菇生产......”。

2、“.....基地负责人徐 莉俊，该基地已有菇棚亩，需再建亩西屏镇南山村亩， 基地负责人叶洪标，该基地已有菇棚亩，需新建亩。该二基地 离县城均不超过公里，交通方便，稻草收集较易，也便于菇农参观。 加工厂建在西屏镇水南办事处内，该处原为蘑菇加工场，有 部分水泥池及蒸煮设备可以利用。交通也较为方便。 面上推广......”。

3、“.....均可列为 推广范围。交通较差的乡镇，产品可考虑菇农自行烘干。 松阳县是丽水市最主要的产粮县，素有处州大米出松阳 的美誉，年产稻谷亿公斤左右，按稻谷与稻草比为计，即 全县年产出稻草亿公斤。目前至少有三分之二以还田的形式烂掉， 发展亩大球盖菇仅需亿公斤稻草作为原料，即只需全县 稻草年产出量的即可满足本项目的原料要求。因此本项目原料来 源可以充分保证。 纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中，除生石灰外， 不掺用任何其它材料，包括不使用任何农药。因此，其生产过程中不 会产生任何污染。其栽培后的废菌渣是优质的农家肥料，在菇田附近 就地施用即可。 三项目产品市场调查与竞争能力预测 据专家预测，食用菌是世纪人类最理想的健康食品之，国 际国内市场对食用菌菌产品将以较大的比例稳步增加。在国际市场， 由于我国食用菌产品具有较强的竞争力......”。

4、“.....采用纯稻草生料无覆土工艺生产的大球 盖菇产品质量显著提高，能较好应对绿色壁垒。在国内市场，由于我 国人均食用菌消费量的基数较低，仅为人均克，而发达国家如日 本，则人均克以上，随着国民经济的发展，消费量将快速增长。 大球盖菇采用纯稻草生料无覆土栽培，原料成本和劳动成本均较低。 因此产品的销售价也较低，目前大球盖菇的销售价每公斤仅为元左 右人民币，与最易栽培的平菇接近。易于被广大中低层消费者接受。 并且平菇不宜烘干，大球盖菇烘干后香味更为浓郁。因此，大球盖菇 有着非常良好的国际国内市场竞争力和发展前景。 四投资预算与资金估算 根据本项目计划执行的内容与规模，预计本项目总投资额为 万元人民币。项目申报时已完成的投资额约为万元，需要新增 投资额为万元。已到位的万元中，申报单位投资约万元。 其中万元为调研查新等项目前期费用......”。

5、“.....万元为菌种生产设施，万元为产品烘干 盐渍冷库等设施。其它万元为面上已准备发展大球盖菇生产的 菇农总量约亩，已搭建的菇棚等生产设施。 新增资金筹措的具体情况如表 表新增资金筹措情况 资金用途金额万元资金来源到位时间 调研查新验收技协申报单位自筹转化资金年底前 技术培训资料技术员 工资 县财政配套 转化资金年底前 示范基地扩大规模申报单位自筹转化资金年底前 产品加工厂扩大规模县财政配套银行贷款转化资金年月前 面上生产所需资金农民自筹年月万 合计年月全部到位 已与农业银行松阳县支行接洽，农行已承诺同意给予贷款万......”。

6、“..... 各任务具体所需的时间及完成日期如下图 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 任务 年年年 月 四项目预期效益分析 成果转化目标分析 纯稻草生科无覆土栽培大球盖菇能否成功大面积推广，并取得良 好的经济及社会生态效益关键是菇农较为熟练地掌握该栽培技术。 本项目执行完毕后，全县可有户菇农达到此标准。因此， 本项目执行完毕后，我县就可利用本县丰富的稻草资源......”。

7、“.....并向具备同样条件的县市扩展。 二经济效益分析 产品成本分析 栽培成本以亩计约在元人民币，包括菇棚成 本元新建元，按使用二年计，原料成本元 稻草用量，元计，辅料成本元，土地租 金元，工资元。 加工成本鲜贮鲜销每吨约元。包括收购成本元， 挑选，贮藏成本元，运输成本平均元，管理及相关费用元 干品每吨约元，包括收购成本元，挑选及鲜菇 处理成本元，烘干成本元，运费元，管理及相关费用 元 盐渍每吨约元。包括收购成本元，挑选，分级成 本元，水煮盐渍成本元，包装成本元，运费成本 元，管理及相关费用元。 产品单位售价与盈利预测 根据对近年来大球盖菇在市场价格的调查统计。大球盖菇鲜销价 格在元之间，干品销售价在元之间，盐渍菇销售 价元之间，扣除批零环节的费用，加工企业对菇农的收购价 约在元之间，基于上述分析......”。

8、“.....其收入成本及利润的预测如表 表大球盖菇生产加工的收入成本利润预测 应用范围 成本预测 元亩，元吨 收入预测 元亩 利润预测 元吨 直接生产或 鲜贮鲜销 干品加工 盐渍加工 经济效益分析 本项目在项目执行期内 项目申报单位示范基地累计示范栽培面积亩，按亩均利润 元计约可获利润万元，累计加工鲜菇吨，平均每吨利 润元计可获利润万元，合计执行期内，申报单位可获利润 万元，项目执行完毕后加工厂能够形成年产值万元，年利润 万元的加工能力。 项目执行期，松阳县累计推广应用纯稻草生料无覆土栽培大球 盖菇亩，平均每亩农民可获收入元计，可为松我县农民增 收收入万元。项目执行完毕后，松阳县将形成年生产规模不少于 亩的大球盖菇生产基地县，年产值万元以上，农民年增加 收入万元以上。 项目投资评估 本项目执行期间，项目申报单位的实际投资额为万元......”。

9、“.....内部收益率为，投资利润率为 ，投资回收期为年，均满足财务基准值的要求。 菇农从事大球盖菇生产，亩均投资为元，亩产值 元，平均为元，投入产出比为，与止前我县香 菇生产的平均投入产出比基本持平。 三社会效益和生态效益 本项目实施后，如达到年均亩规，可增加农民就业个， 对我县农民脱贫致富和防止返贫能起相当的作用，由于本项目使用原 料全部是稻草，不仅有利于农作物千杆的综合利用，丰富食用菌品种 种类，合理配置资源，而且亩大球盖菇的生产规模相当于 万袋香菇生产，即年均减少杂木资源的消耗，所以还有利于 我县的生态平衡和环境保护，因此本项目还具有良好的社会生态效 益。 五项目支撑条件分析 申报单位基本情况 松阳县食药用菌优良品种的引进及研究所是于年由松 阳县政府批准成立的，主要从事食用菌科研推广的国营事业单位， 注册资金万元，现单位自有资金万元......”。