1、“.....产肉万吨但年需求约在万吨。其中高档牛肉缺口约 万吨，高档牛肉基本靠外省购进。因此，肉牛业国内市场前景广阔。 中国牛肉具有三大竞争优势。是成本低，中国牛肉生产成本是 美国等牛肉生产大国的。二是中国牛肉无疯牛病的危害。三是中 国周边国家，如俄罗斯日本韩国及东南亚和台湾香港地区基本 上是牛肉净进口国，中国牛肉具有近距离的出口竞争优势。 为满足不断增长的牛肉市场需求，为解决人畜争粮可能给国内带 来的粮食安全，为帮助更多的农民养牛致富，国家十分重视肉牛业的 发展，把肉牛业作为农业的重要产业给予扶持。 项目建设单位所在的娄底市畜牧资源丰富，提出发展两黑工 程，即湘中黑牛和湖南黑猪。十年如日的扶持肉牛产业发展，坚 持品种改良，取得显著效果，娄底已成为中国南方最具特色的肉牛产 业带。 自年以来，涟源市天华实业有限公司，从国外引进安格斯 肉牛良种......”。

2、“.....培育出湘中黑牛。由于安格斯牛 在欧洲有牛中奔驰之美誉，是世界肉牛品种中最具竞争力的品种之 。年，天华公司又在湘中黑牛二元杂交基础上，引入日本和 牛，进行三元杂交，形成了更为高档的湘和黑牛。天华公司采取公 司合作社农户产业化方式，与全市多个配种站多农户签订订单回收合同，每年培育回收订单牛多头。这些牛需要进 步强度育肥，以此屠宰加工出精品高档牛肉，帮助农户致富的同时， 增加产品档次，促进企业发展。 基于以上国际国内市场趋势，国家产业政策，项目区资源优势， 以及天华公司现有产业基础，天华公司计划建设湘中黑牛良种繁育和 高档牛育肥项目。 项目建设背景 湖南省基本情况 湖南地处东经，北纬。毗邻七个 省市，全省土地总面积万平方公里，占全国土地总面积的， 其中耕地面积万亩，丘岗山地亿亩，水田万亩，有 人口万人。湖南是农业省份，发展肉牛资源丰富......”。

3、“..... 湖南属亚热带季风湿润气候，全省年平均气温在摄氏度 之间，全年无霜期天，年降水量在毫米，适 合于肉牛生长。湖南农业基础较好，历史上曾有九州粮仓鱼米 之乡的美誉。盛产稻米牲猪棉花油料茶叶淡水产品麻 类棉花烤烟中药材等，这些农产品产量均居全国前列。其中稻 谷牲猪产量居全国首位。由于草山草坡多，光热雨水资源充足，湖南省委省政府在南方各省率先做出发展草食畜牧业的决策，从资源 条件和政策环境等各方面都有利于本项目建设。 娄底市基本情况 娄底介于北纬东经 之间，位于湖南的地理几何中心。全市总 面积平方公里。娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。热量 丰富，温度适宜，四季分明冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温 暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱。全年平均气温。 年平均日照时间小时，东部多于西部。无霜期天。 娄底地理位臵优越，交通便利，湘黔娄邵铁路在这里交汇......”。

4、“.....使娄底成为我国江南重要的交通枢纽和物资集散 地，有利于项目产品物流配送。 年，娄底市生产总值为亿元，其中，第产业增加 值亿元第二产业增加值亿元第三产业增加值 亿元，人均为元，财政总收入亿元。 年，娄底市实现农业总产值亿元，全市粮食播种面 积千公顷，粮食总产量达万吨，年产作物秸秆万 吨，拥有草山草坡万亩。年存栏肉牛近万头，出栏 万头。项目建设具有良好的社会产业基础。 第三章项目建设的重要意义和有利条件 项目建设的重要意义和必要性 本项目是个高档肉牛产业开发项目。具有以下六大特点 以培育高档新品种为产业基础。现代肉牛产业必须具备四个 条件。是创新品种培育出经济生产能力强具有国际竞争力的品 种二是高档产品生产出肉质品级高适应高端市场的产品......”。

5、“.....其中品种是基础。中国原有个黄牛品种，均 是地方品种，还没有个真正意义上的具有国际先进水准的专门肉牛 品种。本项目利用安格斯牛日本和牛与本地牛杂交，培育创新品种， 进行高档育肥，生产精品高档牛肉。 开发肉牛高新技术，支撑项目建设。本项目将应用胚胎移植 分子育种杂交育种等技术，培育扩繁湘中黑牛应用超强度育肥技 术，生产高档肉牛应用先进的日式屠宰分割标准与技术，将育肥的 高档肉牛生产出精品高档牛肉。 产品档次高市场定位高。本项目众多产品中，以精品高档 牛肉优级高档牛肉高档肥牛为代表，其中精品高档牛肉价格 元公斤，优级高档牛肉元公斤，高档肥牛元 公斤。这些产品主要定位高端市场，包括日餐韩餐西餐国内星 级宾馆和高端超市。 辐射区域大，带动能力强。本项目将立足娄底，面向湖南，辐射华南......”。

6、“.....带动全省肉牛产 业发展。 与农户共建产业链，与社会共同发展。本项目将坚持企业与 农奠定了品种基础。安格斯牛 是欧洲最好的品种，和牛是亚洲最好的品种，本项目将安格斯与和牛 有机结合，将会创造出有竞争力的高档牛肉，铸就天华品牌。 是完善天华产业链条，推动屠宰加工，促进产业发展的需要 几年来，天华公司带动形成了娄底湘中黑牛产业带，得到国内多 位专家的首肯。但由于地区性产业基础差，优质牛源直供应严重不 足，造成屠宰加工厂原料不足，建设本项目，能够发挥两个作用。 是为加工厂供应优质牛源。二是起到示范作用，带动娄底地区的肉牛 育肥。 提高产品附加值，加快天华牛业经营步伐 高档牛肉具有四高特点。即高品级高价位高端市场高附 加值。开发高档牛肉是天华公司加快经营步伐的有利条件，是提高经 济效益的有效途径......”。

7、“.....是民心工程 食品质量安全已成为民心工程的主要任务。近年来，我国食品屡 屡出现严重质量事故，实施本项目，将用生态化养殖工业化加工手 段解决食品质量问题。从农田到餐桌，建立严格的质量控制体系，确 保食品质量合格。 符合党的新农村建设政策，有利于解决三农问题 发挥天华公司龙头带动作用。近几年，党中央国务院和各级党委 政府十分重视新农村建设和三农问题，把新农村建设作为重要的国策 来抓。新农村建设需要以经济发展为前提需要改善农村的生态环境 需要培训农民提高农民的科技文化素质需要转变农民的生活方式。 地方政府对天华公司给予很大希望，天华公司也应该发挥更大的龙头作用。本项目建设，将会带动更多的农户养牛致富，培训更多的农民， 加速技术推广和产业带动，促进新农村建设和解决三农问题。 项目建设有利条件 天华公司产业基础良好 是产业基础......”。

8、“.....集种牛繁殖 高档肉牛育肥屠宰加工食品生产养牛合作社于体，综合化经 营，年被评为湖南省农业产业化重点龙头企业，农业部安格斯 种牛繁育基地，年被评为国家肉牛产业技术体系综合试验站， 国家肉牛标准化养殖场。 二是创新品种基础。湘中黑牛已成为国内先进的肉牛品种， 并具有国际化品质，是湖南肉牛新品种的大创新，在中国南 方属于首创。中国农科学院畜牧研究所所长中国牛业协会会长许尚 忠教授给予六点评价湘中黑牛具有个体高体重大生长快肉质 优耐粗饲效益高等六大特点。 三是基地基础。天华公司成立了湘中黑牛农民养牛合作社， 公司以合作社为主体，以良种推广为纽带，发展公司合作社基地 农户产业化模式，面向娄底市，与基层品改站签订合同，带动 农户养牛，每年回收湘中黑牛多头，这些牛均需要育肥 转化升值，建立高档肉牛育肥场具有良好的基地基础。 四是屠宰加工基础......”。

9、“.....开发出冷冻牛肉保 鲜牛肉等多个产品，已通过国家进出口检疫检验局产品出口认证食品质量体系认证认证，屠宰分割技术达到国内先进水平。每 头育肥牛可以分割成个产品，比国家屠宰分割标准多个产品， 达到国际标准水平。 五是技术与标准化基础。天华公司在湘中黑牛发展中，建立了 系列技术体系和标准。胚胎移植技术，移植成功率以上， 为国内先进水平。胎双犊技术，创国内先进水平。利用高 档肉牛技术密集型育肥技术生产精品高档牛肉，填补了南方肉牛技术 空白。建立牛场建设养殖小区建设湘中黑牛品种生产技术 标产品分割等五大标准体系。对湘中黑牛繁殖育肥屠宰分割等每 环节都制订了企业技术标准。公司牛肉产品企业标准，在湖南肉牛 企业属首例质量标准。公司建立牛肉生产全程质量控制体系，按照 绿色牛肉标准控制产品质量。年......”。