1、“.....秋季农作物以大 豆玉米棉花为主，是国家重点商品粮基地县和全国食用菌工 厂化生产示范点，粮食总产量近万吨，食用菌种植面积达 多万平方米。年全县财政总收入亿元，农村居民人均纯收 入元。项目建设地馆驿镇位于梁山县东部，是山东省食用 菌行业十大主产基地乡镇和山东省小蘑菇新农村建设先进单 位，在领导组织政策引导措施保障等方面有着有利的政治气候 食用菌产值占到该镇农民人均收入的以上，当地农民有着高涨的 种菇热情和群众基础。该镇还是小麦玉米棉花主产区，有着丰 富的秸秆资源同时，该镇农村剩余劳动力多，适合发展食用菌这 种劳动密集型产业。此外，山东梁山食用菌科技专家大院就设 在这里，为菇农产品的研发提供了有力保障。选择这样个地方作 为该项目的实施地，可谓是天时地利人和。 本行业及关联产业发展现状 近年来，梁山县把食用菌产业作为农业特色主导产业之，按 照体两翼的发展思路，采取集中连片的发展方式......”。

2、“.....培植壮大了馆驿镇现代食用菌产业园。同第二章背景及必要性 时，梁山县在食用菌产业方面采取统规划统菌包生产统 生产标准统技术指导统销售的标准化规模化的工厂 化生产模式和小老板承租式的经营模式，得到了中国食用菌协 会的高度评价和认可，被命名为全国食用菌工厂化生产示范点。 目前，全县食用菌产业正处在黄金发展期。 梁山县属于农业大县，各种农作物秸秆资源丰富，其中玉米芯 加工及出口贸易发展迅速，济宁等周边地市菌种菌需物质市场大 厂家多，为秸秆珍稀食用菌的发展提供了原材料保证。 项目建设的必要性 项目建设符合国家产业政策 十几年来，我国的食用菌产业以其劳动密集和资源密集的 行业优势变废为宝，点草成金，促进农业的可持续发展与良性循 环的生态优势及其美味保健绿色安全为特点的产品优 势得以迅速发展，食用菌总产值直以高增长率以上持续发 展......”。

3、“.....均把食用 菌列入重要发展产业，全国食用菌总产值现仅次于粮棉油菜 果居第位，已超过了茶叶和桑蚕。食用菌产业已成为很多地区农 业产业结构调整最为活跃的产业，为农民增收农村经济发展财 政增长企业增效，提高人民生活水平改善膳食结构解决农村 剩余劳动力等方面发挥了巨大作用，并对促进资源开发废物利用 环境保护劳动就业，提高生态效益社会效益经济效益均具有第二章背景及必要性 深远的意义。 项目建设遵循区域规划 自年以来，济宁市把食用菌产业列为十大主导产业之 自年起，梁山县委县政府直把食用菌栽培发展亩。 建设条件 自然条件 梁山县地处暖温带半湿润地区，属大陆性季风气候，年平均气 温，降雨量毫米，无霜期天，适宜粮棉油菜 果等多种植物生长。馆驿镇最热月平均气温，昼夜温差均在 以上，此环境条件下生产的食用菌产品干物质含量高，菇形好 菇朵大，商品性好......”。

4、“.....我们以工厂化生产解 决不利因素。 政策资源科技支撑条件 政策梁山县是山东省食用菌生产比较集中的地区，近年来， 通过大力发展食用菌栽培发展项目，培育龙头企业，培植食用菌特 色种植基地，有效促进了当地农业增效农民增收和农村经济的快 速发展。同时，梁山县委县政府从实际出发，出台了关于加快 农业产业化经营推进社会主义新农村建设的意见和梁山县扶持第三章项目选址与建设条件 农业产业化发展办法，每年拿出万元农业产业化专项资金对 食用菌和其它农业优势特色产业的龙头企业实行贷款贴息对规模 种养基地进行奖励扶持。项目建设地馆驿镇党委政府把发展食用 菌产业放在增加农民收入，促进农村稳定的重中之重，拿出万元 资金通过菌包补贴对该镇食用菌产业进行扶持，激发了龙头企业和 菇农的种植热情，食用菌产业相关收入占到全镇农民人均收入的 以上。因此，该项目建设的政策环境十分有利。 资源梁山县及周边地区都属农业县......”。

5、“.....仅梁山地区玉米种植面积就达万亩，玉米芯量年产达到万 吨。馆驿镇是梁山县小麦玉米棉花主产区，有着丰富的秸秆资 源，玉米芯收购量占全县的，其价格全国最低质量最好，日本 食用菌原料进口商指名进口梁山县的玉米芯。再加上当地丰富的农 村剩余劳动力，所以，很适合发展食用菌这种劳动密集型的产业。 技术支撑条件合作社的技术合作单位山东梁山食用 菌科技专家大院就设在这里。专家大院以鲁东大学吉林农学院 日照职业技术学院山东农业大学和山东省农业专家顾问团食用菌 分团为技术依托，拥有专业技术人员名，是集项目研究模式示 范良种繁育技术培训成果展示产品加工信息服务和市场 开拓等八大功能为体的服务基地。该大院将从菌种制作到生产出 菇为合作社提供全程技术服务。 基础设施条件第四章项目选址与建设条件 项目建设地山东省济宁市梁山县馆驿镇现代食用菌产业园，基 础设施好，水电路气等应俱全，南邻京杭大运河......”。

6、“.....省级公里蒙馆路穿越该产业园，西距京九铁路公里，南到 济菏高速公路出入口公里，交通便利，完全满足项目建设要求。第四章市场分析与销售方案 第四章市场分析与销售方案 市场分析 市场供求现状及前景分析 我国是个食用菌生产大国，据中国食用菌协会统计，年 度，全国食用菌产量达多万吨，占全球总产量的以上，产 值达到亿元，食用菌年产值亿元以上的县多达多个，年收 入上百万元的食用菌专业户达万名以上。食用菌在全国的种植业中， 排行仅次于粮棉油果菜位于第六位，成为人们生活中不可 缺少的重要食品，发展潜力巨大。 预计，年我国食用菌市场供销基本保持平衡，杏鲍菇金 针菇外销量较少，主要是国内鲜销，价格平稳。比如，金针菇预计 低温季节常规生产的黄色鲜菇批价将在元以上，白色菇将会高约 之间，不超过元，进入月份以后至月份，则为反季 节生产，预计般批价将分别在左右，月份将会维持 在每市斤元左右......”。

7、“.....效益甚好。珍稀菇菌白 灵菇出口内销正热，销路看好。杏鲍菇市场占有率逐升，该品种的 顺季产品从月份后开始应市，般到月份结束，预计棒状产品 般市场售价将在元左右，大中城市售价将在元，大个头的 保龄球状产品将分别高出元左右进入月份以后，反季节产品 的价格将会大幅增加，预计般将会保持在元和元左右。白 灵菇该品种的投料量近年有所下降，据对部分地区的调研，般下 降幅度在左右，个别地域内甚至完全停产预计份间第四章市场分析与销售方案 的市场价格应在元左右，春节前可升高至元以上，节后随着 集中消费的停滞和气温的升高，将使得价格急剧下滑，般不会超 过元的价位水平。 市场竞争优势分析 项目依托省级专家大院，研究并推广新产品，就地转化率时效 较快规模较高，占据高端市场能力强。 产品生产管理过程全程监控，由合作社负责对技术的两端，并 对菇农进行技术培训......”。

8、“.....避免个体菇农的产品个性的差异，确保产品质量， 提高产品在食用菌市场的商誉，保证产品的顺利销售和市场竞争力。 营销策略方案模式 合作社与上海荣善食品有限公司有合作关系，该项目投产后， 生产的各种珍稀食用菌经统包装后，以现代物流的办法销往荣善 在全国的多个销售机构。 市场风险分析 市场风险因素分析 由于食用菌的生产与温度湿度具有定的联系，当气温在 度之间时，大多数食用菌将会上市，造成市场的饱和，从而导 致食用菌的价格较低，菇农经济效益减少。 食用菌产品市场风险因素还与原材料有定的关系，农作物秸 秆的价格高低会引发食用菌产品的成本起伏。 第四章市场分析与销售方案 防范和降低风险的对策 项目主要在智能型恒温室车间进行出菇生产管理，智能型恒温 室车间对温湿度的有效调控，方面可避免食用菌在饱和期间的上 市，另方面充分抓住月份常温下食用菌难以栽培的情况， 大力发展反季节模式食用菌生产......”。

9、“..... 针对食用菌与原材料之间的依赖关系，项目通过大力搞好科研 工作，尤其是做好废旧菌包的再利用工作，充分挖掘农作物秸秆的 利用价值，降低产品的成本，并对循环农业模式的培育发挥最前沿 的带动作用。第五章建设方案 第五章建设方案 产品方案和建设规模 产品方案 项目建成后，以生产杏鲍菇白色金针菇为主，然后利用废旧 菌包喂猪或者生产有机肥，再利用猪粪生产沼气，沼液沼渣还田。 建设规模 项目建成投产后，种植面积将达到平方米，年种植规模 达万袋杏鲍菇金针菇等珍稀菇菌包，正常年份日产鲜菇杏 鲍菇为主吨，年产各类鲜菇成品多吨。因公司利用工厂化智 能恒温室种植，故不用考虑季节的问题。 建设规划和布局 项目占地面积总计平方米，其中，建设培养车间平 方米，出菇室平方米栋，生产车间平方米，菌种培 育室平方米购臵设备台套。工程建设期限年，自 年月至年月......”。