1、“.....在农产品加工业中占有 最大比重，因而对推动农业产业化作用巨大。随着我国人们生活水平的提高和工 作节奏的加快，使得传统的食品结构向着营养保健方便安全的方向迈 进。各类集多种功能的营养食品绿色食品保健食品高档天然化妆品等应运 而生。从而对现代食品加工业提出了新的要求。 蛋类及其制品是人们常吃的副食品之，营养价值较高，方便易得，且在我国 居民饮食结构中占有重要的比重。当前，无论国际还是国内，肉类产品的加工几 乎达到了登峰造极的地步......”。

2、“.....而作为营养 食品主要原料之的鲜鸡蛋，消费和加工过程多年来变化不大发展滞后，据不 完全统计，年我国鲜蛋产量约万吨，全国平均人均占有量超过公斤， 无论是年产总量还是人均拥有量，均居世界第，其年产总量约占世界鲜蛋产量 总和的以上，然而目前我国蛋品转化加工率仅占总产量的不足，其中大部 分还仅限于松花蛋咸鸭蛋等。远远低于世界平均转化加工水平和发达国家 的水平。 我国在加入世贸组织后，与国际接轨的步伐日趋加速，国内许多较大食品加 工企业，特别是合资企业和独资食品加工企业......”。

3、“.....以联合利华航空食品伊力集团等为首的几家大 型食品加工企业，均规定必须使用经过严格的巴氏消毒后的鲜蛋液用于食品添加， 肯德基希尔顿等大型快餐和星级酒店需用的鲜蛋规定必须经过专业工厂和设备 的清洗消毒，并制定了严格的保洁程序和保鲜期，使蛋制品的加工需求呈现了 持续快速的增长趋势，且禽蛋加工行业相关发展内容在十五规划中的首次 编入，给蛋类加工行业带来了良好的发展机会。 本项目建设单位蛋粉厂，始建于年，于当年引进的丹麦蛋品加工设 备为国内首家......”。

4、“.....实现了管 道化全自动操作。这在年代是国内最先进和比较超前的蛋类产品加工厂，其健 力牌蛋黄粉全蛋粉以其产品的高纯度和稳定的质量至今在本行业中享有定 的知名度，生产规模可达班产吨蛋粉，吨蛋液。蛋粉厂年销售收 入万元，经营利润万元，净利润万元，年销售蛋粉吨， 比上年提高倍全蛋液售销吨是年的近倍，消毒保洁鲜蛋万枚， 比年提高万枚，巴氏灭菌加盐蛋液吨是年的倍。生产量 和销售量按现有生产能力已基本接近饱和，年曾多次发生人加班车等货的 现象......”。

5、“.....已进入运转疲劳状态和故障频率高峰，特 别是两台关键的打蛋机，带病工作数年，但停摆，后果不堪设想。 蛋粉厂目前已完成认证和生产许可证，并于年完成了全 国首批，京城首家蛋类加工企业的市场准入认证认证工作正在紧锣密 鼓地进行之中，将在年季度完成。良好的生产环境和健全的质量保证体系， 也获得了像联合利华肯德基航空食品等大型专业食品加工企业每年的高分数 评价，拥有了批高质量高信誉高知名度的长期客户。 基于以上背景及原因，蛋粉厂提出了本项目的建设。 项目建设必要性 项目建设的不足......”。

6、“.....远远低于世界平均转化加工水平和发达国家 的水平。 我国在加入世贸组织后，与国际接轨的步伐日趋加速，国内许多较大食品加 工企业，特别是合资企业希尔顿等大型快餐和星级酒店需用的鲜蛋规定必须经过专业工厂和设备 的清洗消毒，并制定了严格的保洁程序和保鲜期，使蛋制品的加工需求呈现了 持续快速的增长趋势，且禽蛋加工行业相关发展内容在十五规划道化全自动操作。这在年代是国内最先进和比较超前的蛋类产品加工厂......”。

7、“.....生产规模可达班产吨蛋粉，吨蛋液。蛋粉厂基本接近饱和，年曾多次发生人加班车等货的 现象，加之生产设备使用期已达年，已进入运转疲劳状态和故障频率高峰，特 别是两台关键的打蛋机，带病工作数年，但停摆，后果不堪设想。 蛋粉厂目前已完了像联合利华肯德基航空食品等大型专业食品加工企业每年的高分数 评价，拥有了批高质量高信誉高知名度的长期客户。 基于以上背景及原因，蛋粉厂提出了本项目的建设。 项目建设必要性 项目着力自主创新，改变增长方式......”。

8、“.....食品工业作为我国国民经济的重要组成部分，是人类 的生命工业，也是永恒不衰的工业。食品工业现代化和饮食水平是反映人民生活 质量高低及国而对推动 农业产业化作用巨大。 本项目是蛋粉厂的改扩建项目，通过改扩建提高产能扩大市场占有率实现环保清洁生产，满足消费者对食品营养保健方便安全日益增长的需要。 其主要产品有巴氏杀菌鸡，加速国民经济的可持续性发 展进程 食品工业是个经济规模大波及效果广对国民经济具有很强带动作用的 产业......”。

9、“.....它关系到广 大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。中共中央 政治局月进行第四十次集体学习时，胡锦涛总书记就食品安全生产问题明确 提出保障食品安全，必须树立全程监管理念，坚持预防为主源头治理的工作 思路。食品生产领域作为食品之源，是食品安全的第道关口和防线。食品市场 和流通领域作为食品之肺，是食品安全的关键环节和重要关口。加强食品生产及 流通领域监管对确保食品安全尤为重要。 禽流感在世界各国的不断蔓延再次向人们敲响了警钟......”。