1、“..... 对此，商务部相关人士表示，未来蔬菜储备体系将进步完善有效 强化，建立中央省地县的多层储备制度。这制度的实行，为冷 库的快速发展提供了条件。 年月，为稳定物价，国务院出台稳定物价的十六项措施， 再次强调加强农产品收储制度建设冷链物流建设和绿色通道建设。 其中，全国收费公路对于整车合法装载鲜活农产品车辆实行免费政策， 在年的月日开始实施。 食品冷链发展历程 食品冷链的发展历程 食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工贮藏 运输分销和零售直到消费者手中......”。

2、“.....以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应 链系统。食品冷链是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来， 是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。 冷链应遵循原则产品最终质量取决于冷链的储藏与流通的时间温度和产品耐藏性。 冷链的构成及特点 食品冷链由冷冻冷鲜加工冷冻保鲜贮藏冷藏保鲜运输及配送 冷冻冷鲜销售四个方面构成。 首先，比常温物流的建设投资要大很多，它是个庞大的系统工程。 其次......”。

3、“..... 第三，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联，有效控制运作成 本与食品冷链的发展密切相关。 江西省生鲜农产品概况 素有物华天宝人杰地灵的江西，地理位臵优越，农业资源 丰富。发展冷链物流，对提高江西省农民收入，改善城乡居民生活水平， 推进江西省两型社会建设有着重要意义。 近年来江西省每年生鲜农产品进出口额呈逐年增加趋势。据江西省 农业信息网统计数据显示，年江西省肉类总产量达万吨，禽 蛋产量达万吨，同比分别增长出栏生猪万头 出栏肉牛万头出栏肉羊万只出笼鸡鸭鹅万只......”。

4、“.....增长水产品产量达 万吨水果产量比上年增加万吨，总产量达到万吨。 江西省冷链物流现状 以上数据表明，江西省农业冷链物流需求量巨大。以南昌为例，南 冻品万吨。其中，仅淡水鱼项的需求量就有万吨。然而，包括万吨冷储南昌肉联国鸿等几家大型冷库，以及些分散的小型冷库 在内，南昌市生鲜农产品现有储藏量只有万吨，冷链物流需求缺口 巨大。 江西省物流产业十分薄弱，缺乏有竞争力的大型综合物流企业，这 与江西省实现中部崛起的战略目标及优越地理条件不相适应。 年以来......”。

5、“.....其中，级企业家， 级企业家，级企业家，级企业家。江西省的级 物流企业中，大都从事简单的运输仓储配送等业务，很少涉及冷链 物流等附加值高的物流业务。由于缺少冷链物流，南昌市年的海鲜等 水产品的损耗率就达。整个江西省的生鲜农产品损耗率远远超过这 个数字。而农村冷链物流体系接近空白。 在多方努力下，近两年，江西省冷链物流发展迅速，各地纷纷上马 冷链项目。在建与已建较大项目有江西国鸿集团有限公司猪肉及肉制 品冷链物流建设项目，江西万年金阳食品有限公司万吨肉制品冷链物 流项目......”。

6、“..... 宝迪冷鲜肉产品状况 冷鲜肉是指对严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷 却处理，使胴体温度以后腿内部为测量点在小冷链的运作始终是和能耗成本相关联，有效控制运作成 本与食品冷链的发展密切相关。 江西省生鲜农产品概况 素有物华天宝人杰地灵的江西，地理位臵优越，农业资源 丰富。发展冷链物流，对提高江西省产量达万吨，同比分别增长出栏生猪万头 出栏肉牛万头出栏肉羊万只出笼鸡鸭鹅万只，同比 分别增长畜牧业产值占农业总产值比重 将超过畜牧业人均纯收入元......”。

7、“.....以及些分散的小型冷库 在内，南昌市生鲜农产品现有储藏量只有万吨，冷链物流需求缺口 巨大。 江西省物流产业十分薄弱，缺乏有竞争力的大型综合物流企业，这 的运输仓储配送等业务，很少涉及冷链 物流等附加值高的物流业务。由于缺少冷链物流，南昌市年的海鲜等 水产品的损耗率就达。整个江西省的生鲜农产品损耗率远远超过这 个数字。而农村冷链物流体系接 流项目，九江新雪域物流园此外，各地市也纷纷计划建设冷链物流系 统......”。

8、“.....使胴体温度以后腿内部为测量点宝迪冷鲜肉是宝迪集团生鲜肉类事业部为满足市场需求推出的优 质产品，采用国外先进的生猪屠宰设备，屠宰猪源均来自宝迪自建和签 约猪场，并在屠宰加工过程中严格按照欧洲质量标准组织生产，实现精 细化管理建立了辐射周边市场的 宝迪冷鲜肉专卖店，通过便捷的物流运输，将冷鲜肉产品及时送达，为 消费者提供新鲜安全的优质冷鲜肉。 宝迪冷鲜肉严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷 却处理......”。

9、“.....防止了可能的污 染发生。屠宰后，产品直保持在的低温下，这方式，不仅大 大降低改造专项中央投资地方切块部分支持物流项目有关工作的通知 项目建设内容及规模 冷藏与配发货系统作为南昌宝迪农业科技有限公司年产 吨血浆蛋白粉和吨血球蛋白粉年屠宰万头生猪加工万 吨低温肉制品年屠宰加工万只肉鸡项目的配套项目，公司规划在南昌市小蓝经济开发区内新建万吨座货位全封闭门对 门冷鲜品发货平 合理布设垃圾收集点，保持整洁，并对固体废弃物实行分类管理， 包装废弃物应进行回收利用......”。