1、“..... 淮山加工产品方案 明溪县自然条件优越，食物资源丰富，除淮山外，还有肉脯 干肉牛莲藕胡柚猕猴桃竹笋等特色食物资源。其中肉 脯干被誉为闽西八大干之首，系精选鲜猪后腿精肉以传统工 艺，上乘调味品精心烘烤而成，产品风味独特营养丰富。根据这些当地资源，可形成以淮山加工为主，其它产品加工为辅的生 产结构模式。在淮山收获季节，集中加工即食淮山淮山粉等淮 山制品在非淮山出产期的淡季，可利用场地加工其它产品。 以淮山的产业化加工为指导思路，根据市场需求，逐步适 时开发以下产品 塑料袋真空包装或其它方式保鲜的原料型淮山。 塑料袋或玻璃瓶塑料瓶真空包装的方便去皮清水淮山 系列。 罐藏即食型糖水淮山系列。 罐藏即食型淮山保健粥系列。 应用分离重组技术加工还原型淮山食品系列。 产品方案见表......”。

2、“.....按国内市场原辅包装材料价格分析 计算。根据淮山的季节性，全年生产日按天计，每天生产 班每班，即食淮山产品设计年产量为，分为袋装和 瓶装两种包装形式，袋装产品袋，年产，即万袋 瓶装产品瓶，年产，即万瓶。 加工工艺 产品生产工艺流程见下图。 新鲜山药 挑选清洗去皮漂洗浸泡护色漂烫熟化 护色液配制 漂烫液配制 计量装袋瓶漂洗注液真空封袋盖巴氏杀菌 灌注液配制 第六章环境保护与劳动安全 环境保护 本项目是淮山类食品综合加工，在生产过程中有少量边 角料产出。边角料可经入池发酵后作肥料，故不产生环境污染。 本项目在生产过程中的废水主要在清洗原料清洗设备 和冲洗车间地面时产生。清洗原料的废水经物理净化后可循环使 用......”。

3、“.....或直接排入污水管道，对环境无污染。 劳动保护 生产车间设满足生产及消防用的正门及侧门，留够人员 疏散通道。 全部电气设备外壳均接零保护，加装漏电保护开关，以 防止触电。 所有机械传动装置设保护罩，以防止机械致伤。 建立健全安全生产责任制，加强职工安全生产教育。 冷却擦干喷码贴标入库贮藏出厂检验消防安全 根据国家有关规定，通过购置消防设施，加强防火安全 教育，建立消防安全责任制，组建消防队伍，坚持预防为主，作 好消防安全工作。 在设备选型和工艺设计上，考虑消防安全，并将有关设 备作静电接地，车间电源引入线作重复接地，车间内采用火灾事 故照明灯和疏散标志。 水土保持 该项目在建设过程中，符合土地利用和水土保持规划，不造 成水土流失......”。

4、“.....是公司建成科技型 产业的重要措施，也是产学研校企合作的种方式。科研机构以 与四川大学食品学院共建的明溪淮山食品研究院为主规划建 设。研究院的性质运作模式机构组成人员编制技术水平 建设目标任务等如下 性质研究院性质为非法人制和非工商注册的研究 开发机构 运作模式以校企共建模式运作。科研力量主体年内以学校为主，年后过渡到以企业为主 机构组成下设新产品研究室质量检测室等个室 人员编制专职人员数人，兼职人员数人 技术水平建设目标软硬件达到国内同类型企业研究 机构的领先水平 任务 按公司发展需要进行科研及产品开发 承担公司所有产品的出厂质量检测 解决公司生产中出现的技术问题 承担外单位食品产品的质量检测及评价业务。 第八章项目实施进度安排 明溪县优质淮山综合加工项目建设实施步骤如下 签定合作协议......”。

5、“.....拟定于 年月公司与四川大学签定正式合作协议，明溪县优质淮山综 合加工项目正式启动。同时与明溪县县委县政府协商，拟定于 年月在明溪县举行挂牌仪式。生产厂区未建成之前，在 明溪县农业局或科技局设立公司办事机构，负责协调公司的组建 业务和厂区建设的领导工作。在年元月春节前，试加工出 淮山产品的样品，以赠送方式请社会各界品尝，征求意见，并根据反馈信息在正式投产时做调整和改进，使产品适合市场需要。 在此期间，同时建立公司网站，对有关信息上网公布宣传。 项目建设分步实施 项目期工程建设 项目期工程建设即示范生产线建设，在年月底前 建成试产，月产品正式投放市场。本阶段利用公司自有资金， 选择个品种的淮山加工系列产品，建成中试规模的淮山加工示 范生产线，其所选择的产品种类和产量根据市场需求情况确定......”。

6、“..... 项目二期工程建设 项目二期工程建设主要是在期建设的基础上，设新产品研究室质量检测室等个室 人员编制专职人员数人，兼职人员数人 技术水平建设目标软硬件达到国内同类型企业研究 机构的领先水平 任务 按公司发展需要进行科研及产品开发 承担公司所有产品的出厂质量检测 解决公司生产中出现的技术问题 承担外单位食品产品的质量检测及评价业务。 第八章项目实施进度安排 明溪县优质淮山综合加工项目建设实施步骤如下 签定合作协议，举行挂牌仪式 在反复考察论证及淮山产品开发的基础上，拟定于 年月公司与四川大学签定正式合作协议，明溪县优质淮山综 合加工项目正式启动。同时与明溪县县委县政府协商，拟定于 年月在明溪县举行挂牌仪式。生产厂区未建成之前......”。

7、“.....负责协调公司的组建 业务和厂区建设的领导工作。在年元月春节前，试加工出 淮山产品的样品，以赠送方式请社会各界品尝，征求意见，并根据反馈信息在正式投产时做调整和改进，使产品适合市场需要。 在此期间，同时建立公司网站，对有关信息上网公布宣传。 项目建设分步实施 项目期工程建设 项目期工程建设即示范生产线建设，在年月底前 建成试产，月产品正式投放市场。本阶段利用公司自有资金， 选择个品种的淮山加工系列产品，建成中试规模的淮山加工示 范生产线，其所选择的产品种类和产量根据市场需求情况确定。 有关建设指标为 设计加工能力吨班商品淮山产品的综合加工车 间 厂区建筑面积包括生产车间和辅助车间 的全部用房 建成清水淮山糖水淮山淮山保健粥条生产线。 项目二期工程建设 项目二期工程建设主要是在期建设的基础上，完成淮山种 植基地建设，扩建生产规模......”。

8、“.....淮山项目前端 通过基地建设和就业可带动农民致富，中端依靠科学技术可加工 出系列淮山食品，后端产品与市场需求紧密衔接，符合国家农业 综合开发产业化经营项目及相关科技产业项目的申报条件，因此 可适时申请立项，争取建设经费或国有参股扩建生产规模，年后使公司实现跨越式发展。 项目二期工程建设完成后，将实现公司产业链的延伸，由以 加工为主的生产型企业向农业综合开发科技型企业转变，从而对 福建省传统种植业的发展淮山加工业技术水平的提升经济增 长方式的转变起到示范带头作用。 项目二期工程建设目标力争在年内完成。 第九章投资估算与资金筹措 基建及设备投资 车间基建投资 生产车间占地面积，厂区占地面积亩按万 亩计，征地费用为万元。基建投资主要包括新建车间 库房辅助设施和办公用房以及道路硬化和配套设 施等，按平均建筑费用元计，建筑物投资为万元......”。

9、“..... 预计基建投资费用共计万元。 设备投资 生产设备投资预计万元。设备参考价格见表。 表主要生产设备价格 投入物分析 原辅材料 按年产吨淮山产品，淮山原料成品率以计，全年 需原辅料用量及单价见表。原辅材料年费用为万元。 表原辅材料年用量及单价 名称山药辅料 用量吨年 单价元吨 序号生产设备名称数量单价万元总价万元 夹层锅 真空封袋机 真空封罐机 巴氏杀菌器 强流除水机 包装喷码机 燃煤锅炉 蒸发量 计量工具及辅助设备投资 价格总计万元年费用万元 备注按成品率计按可用原料用量的计 包装材料 全年包装材料用量及单价见表......”。